tag:blogger.com,1999:blog-36010226940595748802024-02-21T09:04:55.582+01:00cocinacharmHe querido crear este trocito de cocina para disfrutar más aún de ella, porque me encanta cocinar y ya os adelanto que todo lo que hago es muy sencillo, pero me gusta ver recetillas e intentarlas, a veces salen a la primera y otras no tan pronto, pero os animo a que, como yo, si tenéis curiosidad y ganas, lo intentéis.drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-45937308554181634222012-09-13T23:27:00.000+02:002012-09-13T23:27:26.702+02:00bocaditos de almendra y chocolate<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Estaba yo haciendo un poco de limpieza por la cocina cuando en el fondo de un armario, detrás de mil cosas, encontré una bolsita de almendra en polvo, otra de almendra fileteada y otra de almendra en grano... y esto????? mi perrita no me supo decir, la pobre lametones da miles, pero palabras no suelta la primera... total, que diciéndome te has gastado una pasta en estas cositas y las has dejado caducar, me pongo a buscar la fecha de " tíralo a la basura", pero mi sorpresa es que hasta el 2013 no tenía que hacerlo, así que me decidí a hacer una receta con todo esto cuanto antes, que me conozco y volvería al armario a coger solera. Que conste que no consigo recordar cuándo, por qué y dónde compre todo esta gama "almendrera" ni la razón de semejante ataque "frutosequero", ni idea!! Pues una vez encontrado...a cocinar!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esto es lo que ha salido, algo muy goloso, muy "larpeiro"... lo saqué de un libro que se llama Galletas y del que nunca hice ninguna receta hasta ahora, ya que se complica con glucosa, etc , yo prescindí de esas cosas y le puse mi toque personal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqC5Sbrv7VGceeE7i3l_bITfIIHQfAILAPFiIvVqxDuNvlFicr0DFfzge3nXYi2ZOrwN8AeeP3yuBfgIeW1SJn0xlqNaKk8CXypijYjkrRjGXH9r8LuF5OGS8lo8x8ZC-cG83C__BBIJZ2/s1600/lunapic_1347572641320_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqC5Sbrv7VGceeE7i3l_bITfIIHQfAILAPFiIvVqxDuNvlFicr0DFfzge3nXYi2ZOrwN8AeeP3yuBfgIeW1SJn0xlqNaKk8CXypijYjkrRjGXH9r8LuF5OGS8lo8x8ZC-cG83C__BBIJZ2/s320/lunapic_1347572641320_5.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u> para el bizcocho</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr de mantequilla en pomada ( blandita, no directamente del frigo)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 gr de azúcar glas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 gr de almendra molida </div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos tamaño L</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas soperas de harina de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>para la cobertura </u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
- 80 gr de azúcar ( normal, del blanquilla)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 cucharadas soperas de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr de almendra fileteada</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 gr de almendra en grano ( se puede poner toda de un tipo, yo como tenía variedad, pues...)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharita de postre de extracto de vainilla ( opcional, si no os gusta no lo pongáis) </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr de chocolate negro</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ELABORACIÓN </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero es poner a calentar el horno a 180º para hornear el bizcocho. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kSN8q6xa2ZT5qbxSjb4bloAbcyxHDZfvvAtVBsEd8mdShwkpS5zIfvegh4J1lg6z7G139wdmxREvI5lKMNRws29LyFI9fSNfLKAI5O4hSsLFzX3pRRW9OK8UcOt5MQk2ymvN1OJi19ra/s1600/IMGP7306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar glas y la almendra molida, batimos bien con la batidora.A continuación añadimos los huevos ( yo los batí un poco antes de añadirlos), mezclamos de nuevo y tamizamos la harina, volviendo a batir hasta que quede una masa más bien tirando a líquida. En un molde cuadrado de unos 20 cm de lado extendemos la mezcla y la metemos en el horno unos 8-10 minutos, hasta que se dore ligeramente. Como siempre digo, los tiempos son orientativos, vuestro horno lo conocéis vosotros mejor. Una vez hecho el bizcocho, dejamos reposar y cuando esté tibio lo cortamos en tiras de unos 5 cm de ancho con un cuchillo de sierra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoj7puDJsVtByRnmHbZcvJiWth0NNP6hyphenhyphengN60myD1z886_zZfAq_sBeWC7UxYH2zCTEHn777rhDUlCB9W4zcoFWnaslpfHyexVT4JZisseqt89kXDZM8KN-KZlavRULOGakbKIcA-2xS3/s1600/IMGP7301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoj7puDJsVtByRnmHbZcvJiWth0NNP6hyphenhyphengN60myD1z886_zZfAq_sBeWC7UxYH2zCTEHn777rhDUlCB9W4zcoFWnaslpfHyexVT4JZisseqt89kXDZM8KN-KZlavRULOGakbKIcA-2xS3/s320/IMGP7301.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_U3772i7XtEiyzFGLbP_Wc-vnqHZbk2e7m8KxV2JpoaszlifX-Xv4cE5Rxue86mEvrzFV-t2tqwExCGGV9sqL7vHCGyPsTZHWk2eJlGP_Gy5-EZ3bhoVUf0-KLHR8iip2vIAKkjSTJEb/s1600/IMGP7303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_U3772i7XtEiyzFGLbP_Wc-vnqHZbk2e7m8KxV2JpoaszlifX-Xv4cE5Rxue86mEvrzFV-t2tqwExCGGV9sqL7vHCGyPsTZHWk2eJlGP_Gy5-EZ3bhoVUf0-KLHR8iip2vIAKkjSTJEb/s320/IMGP7303.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kSN8q6xa2ZT5qbxSjb4bloAbcyxHDZfvvAtVBsEd8mdShwkpS5zIfvegh4J1lg6z7G139wdmxREvI5lKMNRws29LyFI9fSNfLKAI5O4hSsLFzX3pRRW9OK8UcOt5MQk2ymvN1OJi19ra/s1600/IMGP7306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5kSN8q6xa2ZT5qbxSjb4bloAbcyxHDZfvvAtVBsEd8mdShwkpS5zIfvegh4J1lg6z7G139wdmxREvI5lKMNRws29LyFI9fSNfLKAI5O4hSsLFzX3pRRW9OK8UcOt5MQk2ymvN1OJi19ra/s320/IMGP7306.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwc2Bf2DPyMEW3zRqdxRc-35yyfOgk0oXLv-jleKpotKxxgIRyNCOAshxGJNEe-_cLc-pVacDRLtQqD3WRlSiZZqtFFtBRJmibU9fiaUVLyh4kEjsDCFSpeK_Hi_g1AH9JgrMf7DrMyUzK/s1600/IMGP7315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwc2Bf2DPyMEW3zRqdxRc-35yyfOgk0oXLv-jleKpotKxxgIRyNCOAshxGJNEe-_cLc-pVacDRLtQqD3WRlSiZZqtFFtBRJmibU9fiaUVLyh4kEjsDCFSpeK_Hi_g1AH9JgrMf7DrMyUzK/s320/IMGP7315.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para hacer la cobertura pondremos en un cacito la mantequilla y el azúcar y esperamos a que se derritan ambos, entonces añadimos el agua y las almendras, removemos bien hasta que esté totalmente disuelto el azúcar e incorporamos el extracto de vainilla. Dejamos que hierva y bajamos entonces el fuego para que siga hirviendo, pero despacito, durante unos 4-5 minutos. Entonces cubriremos las tiras del bizcocho con esta mezcla y las meteremos en el horno 5 minutos, hasta que las almendras tengan un color doradito. Sacamos del horno y dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbl3zcspbIUTj2nM_BEpU3hDO9VdF6mDtqbmZJ1aas6TxzCCPOb4plBPTfOh2dMMy5dN6FW4djorxYYv82hvZfLHgMGM07AxQO00eCwfwcQvaT1NFVrbLn4TsNKqUVEMI3LsEo6c4HOCRG/s1600/IMGP7308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbl3zcspbIUTj2nM_BEpU3hDO9VdF6mDtqbmZJ1aas6TxzCCPOb4plBPTfOh2dMMy5dN6FW4djorxYYv82hvZfLHgMGM07AxQO00eCwfwcQvaT1NFVrbLn4TsNKqUVEMI3LsEo6c4HOCRG/s320/IMGP7308.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1NUP6hgV6-3Dvw2JixYOW7DBVEIzBe8KSeQvrtwPeiIshoGaYlxjcA1Rs-N0sdUvs2dM5Udhyh_Z3_gunvr2vBFUCFyO5siVaY9Rj7c-e7XP_vSlN_AU2DJWUWjVltibiCx_rGEdiQwia/s1600/IMGP7311.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1NUP6hgV6-3Dvw2JixYOW7DBVEIzBe8KSeQvrtwPeiIshoGaYlxjcA1Rs-N0sdUvs2dM5Udhyh_Z3_gunvr2vBFUCFyO5siVaY9Rj7c-e7XP_vSlN_AU2DJWUWjVltibiCx_rGEdiQwia/s320/IMGP7311.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuUz7fy9sLFvNWNGb-CH11OobFLj8ZourWCNTRYgsfz8F0NxgCJ3iXZbGgf3rAD-nXPOCYDo93rAc-5Vsqx-jCGLz7vO3vAMf9HM00cRn6tvbBRIoboWXz2uKILSMjGIH50nC-NIO9z8F0/s1600/IMGP7319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuUz7fy9sLFvNWNGb-CH11OobFLj8ZourWCNTRYgsfz8F0NxgCJ3iXZbGgf3rAD-nXPOCYDo93rAc-5Vsqx-jCGLz7vO3vAMf9HM00cRn6tvbBRIoboWXz2uKILSMjGIH50nC-NIO9z8F0/s320/IMGP7319.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQK1p7ld6hCYQJ7YnSRFelBS-7xdlE5DoOZEzLelNUNJZmaVoi2HlPHlV_Prh2ZFsq_pgEzeeI1bR6d-rMiXRKp4LpDVZOT8pf5yhJhWD6N5NH24sWF0u4DiL2paW8_RWtM_yxPrm7cqt/s1600/IMGP7321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQK1p7ld6hCYQJ7YnSRFelBS-7xdlE5DoOZEzLelNUNJZmaVoi2HlPHlV_Prh2ZFsq_pgEzeeI1bR6d-rMiXRKp4LpDVZOT8pf5yhJhWD6N5NH24sWF0u4DiL2paW8_RWtM_yxPrm7cqt/s320/IMGP7321.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez frías las tiras de bizcocho con la almendra, las cortamos ahora en cuadraditos, de nuevo con el cuchillo de sierra para que no rompan. Derretimos entonces el chocolate al baño maría y "rebozamos" una parte de los bocaditos en el chocolate, los colocamos en una rejilla y esperamos a que se enfríe bien el chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirS7Tj7m3gdGSbBsMdSkX2IvStiEeRfyMeCS22X3GqyR6-Kx4R2DpNL8WQgwcJdDX7njXRFpCEG0jnDZqxzgIUxdnkFOgpw12dx2WS0hG4ksPtv9IMrqoVeLA6QOeOs1t5ODNVk6VUnj6j/s1600/IMGP7325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirS7Tj7m3gdGSbBsMdSkX2IvStiEeRfyMeCS22X3GqyR6-Kx4R2DpNL8WQgwcJdDX7njXRFpCEG0jnDZqxzgIUxdnkFOgpw12dx2WS0hG4ksPtv9IMrqoVeLA6QOeOs1t5ODNVk6VUnj6j/s320/IMGP7325.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues con un café ya tenemos una merienda golosa, con un par de estos bocaditos está uno servido, ya que al llevar tanta almendra es un bocado pequeño, pero muy saciante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues así pasé la tarde, haciendo algo nuevo y aprovechando esas cosillas que ni sabía que tenía...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi81CcchoFAomP7SVy32HPz5BJfsDK9W3ierp4OSGP-v2r-fmU-gvid8JZRFmwTPXDNorSpXWh5TRUe9K43PHWWUEXwwb3zAFxCvrNILLcwy0ZkSIMJjQBy-oUVzX7Kn_jCnr5FYILG45Dw/s1600/lunapic_1347572641320_9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi81CcchoFAomP7SVy32HPz5BJfsDK9W3ierp4OSGP-v2r-fmU-gvid8JZRFmwTPXDNorSpXWh5TRUe9K43PHWWUEXwwb3zAFxCvrNILLcwy0ZkSIMJjQBy-oUVzX7Kn_jCnr5FYILG45Dw/s320/lunapic_1347572641320_9.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNUqHrn2_Yphkj8y3kigTR_De-SmqOdPS9A2aKQxgtFv-Ee7wZZrGryUlBaZmVjrCzhQZxkK2tJvzAmAHxxtUQcEHCxsSHJQ-XazdiLWuqT4h63CsuQDzxS1PeWUT8slsy1D_VfK0NtQ5N/s1600/lunapic_1347572641320_12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNUqHrn2_Yphkj8y3kigTR_De-SmqOdPS9A2aKQxgtFv-Ee7wZZrGryUlBaZmVjrCzhQZxkK2tJvzAmAHxxtUQcEHCxsSHJQ-XazdiLWuqT4h63CsuQDzxS1PeWUT8slsy1D_VfK0NtQ5N/s320/lunapic_1347572641320_12.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pues eso, no os olvidéis de vez en cuando de ver qué tenéis por ahí " lost" y aprovechadlo, je, je!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-39296746902763707402012-09-05T23:00:00.000+02:002012-09-05T23:00:45.971+02:00crema de puerros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihXe6E9__csBscO3YJQG9eGgqCnWbZRONn5qL-KRoBTzAjhk1sCog6W3xNDUBeO1LzbqVENegw68Z0WZvPxZzJ7bgKJfDdfAQLtoYiJGcfPj_Hj9jykI6RqVOIzXYNHdhhPnMr1teEQc85/s1600/entrada+crema+puerros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
bueno, pues ya estoy aquí con otra recetilla... esta vez mi padre me ha dado un montón de puerros, por supuesto proceden de su huerto, he regalado unos cuantos y con el resto he hecho una crema añadiendo un par de cosas más, sin ninguna duda el resultado es una receta fácil y sana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzttfgeznzGsWTiCW5owhukT8Tlf2WA0bNabFpfWnCmxqa7Ney7QMvBmgXwlZ8BcOq60_vLwEUhgL5c5s0B5zR6Ohe9ssdqEbW2x-gDHJLpEbz-OD7p-lvl09VOOZ5OrapxxHrI7lvjaE/s1600/lunapic_134687962794067_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzttfgeznzGsWTiCW5owhukT8Tlf2WA0bNabFpfWnCmxqa7Ney7QMvBmgXwlZ8BcOq60_vLwEUhgL5c5s0B5zR6Ohe9ssdqEbW2x-gDHJLpEbz-OD7p-lvl09VOOZ5OrapxxHrI7lvjaE/s320/lunapic_134687962794067_7.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 500 gr de puerros ( mejor la parte blanca y la verde más clarita)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr de patata</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr de zanahoria</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 litro y medio de agua y 1 pastilla de caldo concentrado de pollo (si tenéis litro y medio de caldo caserito, pues mejor que mejor)</div>
<div style="text-align: justify;">
- aceite de oliva virgen extra</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 loncha fina de jamón serrano o panceta ahumada ( opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ELABORACIÓN </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El primer paso es pelar las patatas y zanahorias y cortar ambas en trocitos, procurando que los trozos sean de tamaño similar. Cortamos igualmente los puerros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh83AlePdfD-_uxBCNicsp9-LorFXQC110aeBZTI2G82uMXhS0TnlIpEJpKe_PdjQFrvymuar74oBwUMB8oKfYYrS2jkaFLbX-p0G8_xbJXlRmqDtTGUzx7YysJsgdQcEoEr1ICrbADr_I/s1600/IMGP7277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh83AlePdfD-_uxBCNicsp9-LorFXQC110aeBZTI2G82uMXhS0TnlIpEJpKe_PdjQFrvymuar74oBwUMB8oKfYYrS2jkaFLbX-p0G8_xbJXlRmqDtTGUzx7YysJsgdQcEoEr1ICrbADr_I/s320/IMGP7277.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1F7Xehbm7DaNh2fnPQgXG8Fs0SeNntWHDrWXT5Mrf12OSrfVc8lO-ZnQaVzXQx4HKaOVd1I1DR7MXAJfOXMxBpNlieXFW8fB-9y4D9oa55T8osEIGDV5GLaXMJkjFv-91G9BrCAfmRtle/s1600/IMGP7280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1F7Xehbm7DaNh2fnPQgXG8Fs0SeNntWHDrWXT5Mrf12OSrfVc8lO-ZnQaVzXQx4HKaOVd1I1DR7MXAJfOXMxBpNlieXFW8fB-9y4D9oa55T8osEIGDV5GLaXMJkjFv-91G9BrCAfmRtle/s320/IMGP7280.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una cacerola alta cubrimos el fondo con aceite de oliva e incorporamos las verduras picadas. Rehogamos un par de minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgymnx5ZqxGlAjzm0_GMqu_VcL-ieOh8MRRQBlTVCq-qJyLC1M0j0I3CCjnZ1a7hHzYxNrRKN9ZuXFgSqWiQEX06pUI15bwxmQ9PiE38Wag_K0GCDBEkakxRppFwt8bNu8Prls0dzY9Uejy/s1600/IMGP7281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgymnx5ZqxGlAjzm0_GMqu_VcL-ieOh8MRRQBlTVCq-qJyLC1M0j0I3CCjnZ1a7hHzYxNrRKN9ZuXFgSqWiQEX06pUI15bwxmQ9PiE38Wag_K0GCDBEkakxRppFwt8bNu8Prls0dzY9Uejy/s320/IMGP7281.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2t1jVsjUkJndwc9VyHpwE4uXE3dovXdhTLey6LkKe5ZvJMAKNfbEMyc47kBTcsUcPChtcJ4q3an8z8COuNziTnywXSBdL555b-Wa3SFXR4YGtISUh-M2jrh2AKueewwFh4hO5ynPEhr4/s1600/IMGP7283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir2t1jVsjUkJndwc9VyHpwE4uXE3dovXdhTLey6LkKe5ZvJMAKNfbEMyc47kBTcsUcPChtcJ4q3an8z8COuNziTnywXSBdL555b-Wa3SFXR4YGtISUh-M2jrh2AKueewwFh4hO5ynPEhr4/s320/IMGP7283.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos ahora el litro y medio de agua junto con una pastilla de caldo concentrado de pollo desmenuzada ( si disponéis de caldo de carne casero, pues mejor) y dejamos cocinar durante unos 30 minutos, echamos un vistazo de vez en cuando por si necesitamos más líquido, pero normalmente es suficiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR_Ao9zQSYjCqeDRgzT2N0C1T_U8rgtcnD4VINaSoCeapeeu3f8QvtaZFA-N6mgwaOwS3kcBcAyC4lC8tQVImXRpawZfqaoC9EHEA6SjfzWqkX5LgnC_t96Sw-EWiRMbUBUqPlpES5a-tI/s1600/IMGP7286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR_Ao9zQSYjCqeDRgzT2N0C1T_U8rgtcnD4VINaSoCeapeeu3f8QvtaZFA-N6mgwaOwS3kcBcAyC4lC8tQVImXRpawZfqaoC9EHEA6SjfzWqkX5LgnC_t96Sw-EWiRMbUBUqPlpES5a-tI/s320/IMGP7286.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez terminada la cocción, en una sartén doramos unas láminas de ajo y las añadimos a las verduras. Ahora trituramos todo con batidora o con lo que os venga mejor. Probamos y rectificamos el punto de sal si fuese necesario.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQKg8m_PZdIdjsaiLKtBCNEmL2PRue-SGvdObbZw-EIjvvMEB06f9L4JQcPXimxxHLMYcyDVsxHEmnHAzk1GBmaXyrMDQJ82zxfeY6MkoRZA9V-cXS7JMpvIF1qrty_iYGPD4hWwr9C_PY/s1600/IMGP7287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQKg8m_PZdIdjsaiLKtBCNEmL2PRue-SGvdObbZw-EIjvvMEB06f9L4JQcPXimxxHLMYcyDVsxHEmnHAzk1GBmaXyrMDQJ82zxfeY6MkoRZA9V-cXS7JMpvIF1qrty_iYGPD4hWwr9C_PY/s320/IMGP7287.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60L1gk2QfWx4Yq8r62oTgw_g1Gu3qBw7UyvUL1jIL2oX3gCAW0xZUzwyG4KfrSOonrjhS7IrRJ1H6d85yYExjns1rLfy3bjHWEVZm6r-PXsehQctFnqArzJCf_Xw9IE9723RugnBg7Syy/s1600/IMGP7288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh60L1gk2QfWx4Yq8r62oTgw_g1Gu3qBw7UyvUL1jIL2oX3gCAW0xZUzwyG4KfrSOonrjhS7IrRJ1H6d85yYExjns1rLfy3bjHWEVZm6r-PXsehQctFnqArzJCf_Xw9IE9723RugnBg7Syy/s320/IMGP7288.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7BvlH1LuDIB7tA0sg9uEILwdktRhNVaUWwTGkP9P-WiTbdPHWMiok1ErxGSGq1IXezdN-m9mijMIy1XXXJEmVjnOO4UzBmdbBwfS_-aUTcuD1mhtP4UkIKlwLSp2g4QWnjSELRhlsT71C/s1600/IMGP7289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7BvlH1LuDIB7tA0sg9uEILwdktRhNVaUWwTGkP9P-WiTbdPHWMiok1ErxGSGq1IXezdN-m9mijMIy1XXXJEmVjnOO4UzBmdbBwfS_-aUTcuD1mhtP4UkIKlwLSp2g4QWnjSELRhlsT71C/s320/IMGP7289.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quedará una textura cremosa, si os gusta más líquida pues le añadís más agua o caldo, pero para textura de crema con estas medidas no suele fallar. Os recomiendo que no prescindáis del ajo, ya que el puerro y la zanahoria dan lugar a una crema tirando a dulzona, y el ajo triturado no se nota y le da un toque estupendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Para finalizar la podéis servir tal cual, pero yo suelo ponerle unas tiritas de jamón serrano bien curado o tuesto unos trocitos finos de panceta ahumada y se lo añado justo cuando voy a servir, le queda muy bien ese toque crujiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues este es el resultado...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizwabg4xmCXCnUdW6kflV8zcFbbVBSVf2d7BrVJrJQUY9-LGZwdSc1_DR9Pn8QbnYYIxCj-BZwgI9-r3YqxrcYw0leJflSWoJCUzJ6BRL0N_FBMAp9B2lCAGINaljhOLCtBOthkNplG5Hd/s1600/lunapic_134687962794067_9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizwabg4xmCXCnUdW6kflV8zcFbbVBSVf2d7BrVJrJQUY9-LGZwdSc1_DR9Pn8QbnYYIxCj-BZwgI9-r3YqxrcYw0leJflSWoJCUzJ6BRL0N_FBMAp9B2lCAGINaljhOLCtBOthkNplG5Hd/s320/lunapic_134687962794067_9.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8dZ2FV6Zgw6xMqhgrY1vRtqx6hRuzI9m9XVqff_2Hn44aSM5Q0ZxzwSDS_8SyP7-pqeT8DIQJ71vkAIjeC8R8P1nLP_acEovQD1FkeMDtYuwwQEQRP55t7G4Og4dIUInCd2VuIF48mcS/s1600/lunapic_134687962794067_9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Fácil!! Sana!! Y rica!!!!!!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-67528581151338143042012-08-21T23:32:00.000+02:002012-08-21T23:33:41.110+02:00croquetas de carne asada<div style="text-align: justify;">
He vuelto!!! no es que me hubiese ido a ninguna parte, únicamente me tomé un descansillo bloguero... </div>
<div style="text-align: justify;">
...y para el regreso os pongo una receta de croquetas, deciros que las croquetas se me resistieron mucho tiempo y eso que me encantan, hasta frías me gustan, pero ya les he cogido el truquillo y os dejo unas que hice para aprovechar unas cosillas que tenía por la nevera. Siempre que voy a casa de mis padres parece que voy al supermercado, vengo cargada de mil cosas de la huerta de mi padre, de carne de bichos varios que cría mi padre, de pescado y calamares que pesca mi padre... y también de tuper con carne cocinada por mi madre, pescado cocinado por mi madre... en fin, que tengo mucha suerte, no?? pues con un par de trozos de carne asada hecha por la Lola y que me quedaban por ahí de solangas, me animé a hacer unas croquetas tales que así :</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZbnv_K91vTv7N9oD-PECbKU-O-6IGT0Wjkoxh5utgbJdhWnBNtl3iap8z3twMINVqLIwLjw4L1_pZZucp9M1nv844Oh6aXRf__hxGtWYWnioNfsVPIwrhYAzjIOoeJT2cgBow7Df4AxB/s1600/7256+entrada+croquetas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZbnv_K91vTv7N9oD-PECbKU-O-6IGT0Wjkoxh5utgbJdhWnBNtl3iap8z3twMINVqLIwLjw4L1_pZZucp9M1nv844Oh6aXRf__hxGtWYWnioNfsVPIwrhYAzjIOoeJT2cgBow7Df4AxB/s320/7256+entrada+croquetas.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES ( para unas 24 unidades )<br />
<br />
* 4 cucharadas soperas de aceite de oliva<br />
* 20 gr de mantequilla<br />
* 125 gr de carne asada, yo puse de ternera, pero vale cerdo, pollo...<br />
* 60 gr de bacon ahumado<br />
* 50 gr de cebolla<br />
* 3 cucharadas soperas de harina<br />
* 300 ml de leche <br />
* una pizca de nuez moscada ( opcional)<br />
* sal<br />
* a mayores de las cantidades anteriores, serán necesarios pan rallado, harina, huevo y aceite de oliva para el rebozado y su posterior fritura. <br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
Picamos muy menuda la cebolla, y también troceamos la carne y el bacon, también los troceo menudos, pero eso es a gusto de cada uno, depende de cómo le guste encontrar el tropezón... Yo uso el robot de cocina y en unos segundos tengo todo picadito.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En una sartén amplia ponemos las 4 cucharadas de aceite de oliva y la mantequilla y pochamos despacito la cebolla, hasta que quede blandita y transparente. A continuación añadimos la carne y el bacon ya picados y rehogamos medio minuto más. Luego añadimos le leche ( yo la pongo fría y dejo que se caliente en la sartén) y si nos gusta, una pizquita de nuez moscada.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuFSXw3ukPVQyGhiDeOqrfHnH64HUp-GP0Q5pbC8qaNUAMmmS6wCFrv6yyK66E3T2s2A4WLLJVqoTxnZAadM9VO1_4J0cYQTTOwZxBF8XPmNBonPd4TPk6V1z2MT0ABGwxRhIoipkTR7D/s1600/IMGP7238.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxuFSXw3ukPVQyGhiDeOqrfHnH64HUp-GP0Q5pbC8qaNUAMmmS6wCFrv6yyK66E3T2s2A4WLLJVqoTxnZAadM9VO1_4J0cYQTTOwZxBF8XPmNBonPd4TPk6V1z2MT0ABGwxRhIoipkTR7D/s320/IMGP7238.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos también la harina y removemos bien, cocinando la mezcla unos minutos para que la harina no sepa a crudo, rectificamos el punto de sal si fuese necesario y en cuanto veamos que la masa se despega bien de la sartén, la retiramos a una fuente engrasada con un pelín de aceite( será más fácil que no se pegue la masa cuando se enfríe). Si cuando estamos cocinando la mezcla vemos que se queda muy líquida, dejaremos a fuego más lento que se siga cocinando hasta obtener el espesor que queremos, y si por el contrario se ve muy espesa, añadiremos un poco más de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQ9nFOJlbU-3mUMvp-QBMSOLJPW_witj7RtadgGRXb5RkVxxkQWYMfym2tBWY5-uxIwKMxgt3-su0Vlo_RKJkHmj6_L4d0bngvSIy_xOCXmvAXuIzMScevud4o13NNaTVPHKPLHrXwaUu/s1600/IMGP7241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvQ9nFOJlbU-3mUMvp-QBMSOLJPW_witj7RtadgGRXb5RkVxxkQWYMfym2tBWY5-uxIwKMxgt3-su0Vlo_RKJkHmj6_L4d0bngvSIy_xOCXmvAXuIzMScevud4o13NNaTVPHKPLHrXwaUu/s320/IMGP7241.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
Ahora dejamos enfriar, yo tapo la mezcla con papel film y en cuanto está tibia, la meto en el frigo. Cuando esté fría totalmente y sea fácil de manejar, dispondremos en distintos cuencos harina, huevo batido y otro con pan rallado e iremos formando las croquetas ( si engrasamos con unas gotas de aceite las manos es más fácil). Pasamos cada croqueta por harina, huevo y pan rallado ( yo lo hago por este orden y queda un rebozado muy rico y crujiente).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMiQnGV18v0Zp99bz4v_Z689QMzGiXvSwXPqKqqxyZJN-_d3-LiDT1fTDGsp2IMi8OiCH_PgkqpwRFsLSpRKIHrjD0hL964Y7KSFVzHHfjMOA3jpmJbYU3sJvuH1GNwKw5KD07SFeX1I4P/s1600/IMGP7246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMiQnGV18v0Zp99bz4v_Z689QMzGiXvSwXPqKqqxyZJN-_d3-LiDT1fTDGsp2IMi8OiCH_PgkqpwRFsLSpRKIHrjD0hL964Y7KSFVzHHfjMOA3jpmJbYU3sJvuH1GNwKw5KD07SFeX1I4P/s320/IMGP7246.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Formamos todas las croquetas y freímos en abundante aceite de oliva las que vayamos a consumir. En caso de hacer muchas, el resto las ponemos en tuper y las metemos al congelador, así cuando nos vuelvan a apetecer o tengamos prisa tenemos provisiones y no es necesario descongelar, un par de minutos fuera del congelador antes de freir y listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxs4OEypaDiBPN8P5if1lmVY-o-UvsUsWo2eCoPZyI7ZcPDRYQQBWdneGFbIExWX2XcBWmOgBrdYdcuH_PI9VCaEK-3cfzGb_2kY14W71iM4KNhNJ4xEg5JVxRQOKRuzOOPWy4ZNc_HjJ5/s1600/IMGP7253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxs4OEypaDiBPN8P5if1lmVY-o-UvsUsWo2eCoPZyI7ZcPDRYQQBWdneGFbIExWX2XcBWmOgBrdYdcuH_PI9VCaEK-3cfzGb_2kY14W71iM4KNhNJ4xEg5JVxRQOKRuzOOPWy4ZNc_HjJ5/s320/IMGP7253.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfcaUPjmBceeAAHoYoTbWcZukQhCt-PG1im5lk-xZJKgT30OBSqjt_xYjTZRGNjBr1vBplmDE3Ez1VhyphenhyphennYGudgMSCvYtsgN4EWVO_hrD-65UzBAOtU78kb4ZJmtNZCpBmP_OQLvZ_63EsZ/s1600/IMGP7252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfcaUPjmBceeAAHoYoTbWcZukQhCt-PG1im5lk-xZJKgT30OBSqjt_xYjTZRGNjBr1vBplmDE3Ez1VhyphenhyphennYGudgMSCvYtsgN4EWVO_hrD-65UzBAOtU78kb4ZJmtNZCpBmP_OQLvZ_63EsZ/s320/IMGP7252.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y este es el resultado...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYpKc5qmiE7uOqKJ9_ava7taiaYLDRQRfo0NkBJ8xK6lTMHaS5v-HmzGOzpFpiJoox7RGmi1nyx9PJY8612l4exK8U4M7D88QeAXAiU8py24Hl6GyxnDx2yFazkViHwMw3r2oy05r7LoNo/s1600/7263+salida+croquetas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYpKc5qmiE7uOqKJ9_ava7taiaYLDRQRfo0NkBJ8xK6lTMHaS5v-HmzGOzpFpiJoox7RGmi1nyx9PJY8612l4exK8U4M7D88QeAXAiU8py24Hl6GyxnDx2yFazkViHwMw3r2oy05r7LoNo/s320/7263+salida+croquetas.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
...unas croquetas ricas,con una capa exterior crujiente y un interior cremoso y con sabor casero, casero... espero que os gusten, probad vuestras propias mezclas y contadme, que como os he dicho, las croquetas me pierden!!!!!</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-24408813131594886432012-02-26T21:32:00.000+01:002012-02-26T21:32:35.133+01:00flan "express"<div style="text-align: justify;">Este es un flan que se hace en olla rápida y prepararlo lleva unos 10-12 minutos, no más... luego hay que dejarlo enfriar unas horas en el frigorífico, pero eso ya lo hace el flan solito, nosotros no tenemos que hacer nada, je, je!! Es muy práctico si tienes invitados, lo haces el día anterior en nada de tiempo y te olvidas, tienes un postre estupendo, rico, fresco y con un poco de nata montada, chocolate rallado, unas fresas... cualquier cosita que le pongas para presentarlo quedará vistoso y lo más importante, delicioso!!! Probad y me decís si tengo razón...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfxYB-ThRCd2xNuuQPkq6jCmnjn_YZuujgQvJJfrMeHQhhL0WQe3Gse8fe0_Ou7N5zZfYxgC7Syih1Z7O_1zPf6k96t8pKrsOUVfGI1-TuYnlXKxDgRZe9WZjz5yTHYSFRWZe2lGu4ITz-/s1600/IMGP7089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfxYB-ThRCd2xNuuQPkq6jCmnjn_YZuujgQvJJfrMeHQhhL0WQe3Gse8fe0_Ou7N5zZfYxgC7Syih1Z7O_1zPf6k96t8pKrsOUVfGI1-TuYnlXKxDgRZe9WZjz5yTHYSFRWZe2lGu4ITz-/s320/IMGP7089.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES ( para unas 6 personas, siempre dependiendo de lo golosos que sean)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- 4 cucharadas soperas de azúcar para hacer el caramelo</div><div style="text-align: justify;">- 5 huevos</div><div style="text-align: justify;">- más o menos, 750 ml de leche condensada ( yo uso un bote que tiene 740 ml, es de una marca blanca y sale estupendo)</div><div style="text-align: justify;">- leche, la misma cantidad que de leche condensada </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">** NOTA: necesitaremos una flanera con tapa. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">ELABORACIÓN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Pondremos el azúcar en una sartén para hacer el caramelo, como siempre, fuego medio y sin remover, en cuanto coja un tono marrón clarito, doradito, lo echamos en el fondo de la flanera. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGmwbI67Se0lBC4pX5Ra9OHwSYoiy3qW_KIWqY3GHb70Z1G9xWc2PH4DhP_etNnw3YJJvsmygNKG3vqjnflLnP2_vQppfFKfrSJH-9yTaO-879PIuH0qvA4RBkSSMq_OHDcyqz5Taosnfg/s1600/IMGP7076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGmwbI67Se0lBC4pX5Ra9OHwSYoiy3qW_KIWqY3GHb70Z1G9xWc2PH4DhP_etNnw3YJJvsmygNKG3vqjnflLnP2_vQppfFKfrSJH-9yTaO-879PIuH0qvA4RBkSSMq_OHDcyqz5Taosnfg/s320/IMGP7076.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En un bol echamos los 5 huevos, el bote de leche condensada y la leche normal, la cual mediremos en el bote de leche condensada, ya que como os dije, la cantidad es la misma para ambas leches. Batimos, mezclando todo bien. Vertemos esta mezcla en la flanera, encima del caramelo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh53lCHMzlT1aCy9bio4D4jAqmXdCwRQ6gshGuFxeTFBheLZOF_PBOU15PQ4VHRadzUH3SPwh_MRKxNQSTZsrxGzGp5xbb9LDHgrVunRmh_5gRA_1B0eUwP7VOfyfrMlIEbo5YiW2dXlw6d/s1600/IMGP7080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh53lCHMzlT1aCy9bio4D4jAqmXdCwRQ6gshGuFxeTFBheLZOF_PBOU15PQ4VHRadzUH3SPwh_MRKxNQSTZsrxGzGp5xbb9LDHgrVunRmh_5gRA_1B0eUwP7VOfyfrMlIEbo5YiW2dXlw6d/s320/IMGP7080.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfcpmpdMeY556UiYZitzco3pLtyHha0Dy2b5Nh-e1D3kByTSwFoKRjzX3it_ygRz-tw2xZTY5KWIdRlEM1fXidWdc7z5nZyvgcrHr-2LPfaJX3Vxot9sTAuHSkHu-1Z6nue36AwW5e7B4N/s1600/IMGP7082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfcpmpdMeY556UiYZitzco3pLtyHha0Dy2b5Nh-e1D3kByTSwFoKRjzX3it_ygRz-tw2xZTY5KWIdRlEM1fXidWdc7z5nZyvgcrHr-2LPfaJX3Vxot9sTAuHSkHu-1Z6nue36AwW5e7B4N/s320/IMGP7082.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tapamos bien la flanera. Echamos unos 4 dedos de agua a nuestra olla express y colocamos la flanera ya tapada dentro. Tapamos la olla y ponemos al fuego. El tiempo de cocción serán unos 8-9 mminutos desde que empiece a soltar vapor. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNoB1j2aILDJ4BtwB_WHPAeVZGRj0sXUREs_-eKX_atD0G-cQJsL15X22Z8xbKQSMAOzmzNTS-cvnqRRhGu9uoIGsdkSm1abyXgllsLkRcgYy9dLNnoluC9YjhhXi8DE9WhhcfPO6MfhDO/s1600/IMGP7083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNoB1j2aILDJ4BtwB_WHPAeVZGRj0sXUREs_-eKX_atD0G-cQJsL15X22Z8xbKQSMAOzmzNTS-cvnqRRhGu9uoIGsdkSm1abyXgllsLkRcgYy9dLNnoluC9YjhhXi8DE9WhhcfPO6MfhDO/s320/IMGP7083.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQMIWH9HAG9GsunyDb-8X_O_31f3MlBIMY7dPoUuaqz_W0zCcoWxUvlZIw35OokmdlxQnwmstQfESfBWkSud2xzAJKlURMAf_2f8SvUSdPe6TQqTzy1MLyd-JWK1B1AMT-LIS8Q5mMuATn/s1600/IMGP7085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQMIWH9HAG9GsunyDb-8X_O_31f3MlBIMY7dPoUuaqz_W0zCcoWxUvlZIw35OokmdlxQnwmstQfESfBWkSud2xzAJKlURMAf_2f8SvUSdPe6TQqTzy1MLyd-JWK1B1AMT-LIS8Q5mMuATn/s320/IMGP7085.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Pasado este tiempo, retiramos la olla express del fuego y esperamos a que suelte el vapor para poder abrirla. Sacamos entonces la flanera y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Luego la metemos en la nevera unas horitas hasta que llegue el momento de servir el flan. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUU3dHlleYhD75CxzlqhRpQZrMKu-5rmOD1x8P1gSHhBLHPfe4rd6qcVfItoqb_xjGxTM2Y575HZfGPB9cVLrM5Bf8X0StYUJXmfn92tdF4lRO1xADyZQ1VoPuUP3rnYde8jLtJnkJDBCz/s1600/IMGP7087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUU3dHlleYhD75CxzlqhRpQZrMKu-5rmOD1x8P1gSHhBLHPfe4rd6qcVfItoqb_xjGxTM2Y575HZfGPB9cVLrM5Bf8X0StYUJXmfn92tdF4lRO1xADyZQ1VoPuUP3rnYde8jLtJnkJDBCz/s320/IMGP7087.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yo suelo hacerlo de un día para otro y dejo que se enfríe a temperatura ambiente, siempre tapado. Luego le echo un vistazo y lo meto en el frigorífico, también tapado, hasta que vaya a servirlo. Cuando llegue este momento, simplemente pasamos un cuchillo por todo el contorno de nuestro flan para que se suelte bien de la flanera y ponemos el plato de presentación encima, volcamos y saldrá fácilmente.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP39_3z5fAN2JTFFMJ3q3a-w8tRvaXQB3V1CbwX3dIb_rXSCBQFRotTlk8SPND3zArR838HxMI6mygzz3stOJeiZkg5vidEbZv6EJSrDiAHMjuT0-W-naablnifNvz-iDdSvFD2xPu2Ejl/s1600/IMGP7092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP39_3z5fAN2JTFFMJ3q3a-w8tRvaXQB3V1CbwX3dIb_rXSCBQFRotTlk8SPND3zArR838HxMI6mygzz3stOJeiZkg5vidEbZv6EJSrDiAHMjuT0-W-naablnifNvz-iDdSvFD2xPu2Ejl/s320/IMGP7092.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora lo adornamos un poquito, si os apetece, ya que la verdad es que sale con muy buena pinta y servimos las porciones...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbBbKVzbzEW19lihumwOeLBT2PrIOZfN-IMKN_N2N27HKQDU8GHQjGnjHbUlbepeo6zMLB_f98jXn8hbM0r-ymg1PoZ3MHNAkIuJsrZdUSdrgRgjEA6oVYv4T8fIw0JVeCCJbZfpYuAXMn/s1600/IMGP7099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbBbKVzbzEW19lihumwOeLBT2PrIOZfN-IMKN_N2N27HKQDU8GHQjGnjHbUlbepeo6zMLB_f98jXn8hbM0r-ymg1PoZ3MHNAkIuJsrZdUSdrgRgjEA6oVYv4T8fIw0JVeCCJbZfpYuAXMn/s320/IMGP7099.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">No suele sobrar.....!!!!!</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-66809442827929422152012-02-15T19:45:00.000+01:002012-04-26T18:25:16.937+02:00arroz con calamares ( de la ría de Cedeira)<div style="text-align: justify;">
He tardado mucho en poner una nueva receta, pero no he tenido tiempo ni de cocinar ni de blog ni de nada de nada... así que en mi "regreso" he querido hacer algo que me encanta, arroz!!!! y más con calamares y si son de la ría de Cedeira ni te cuento!!! Mi padre y su barco consiguieron un buen verano de pesca, la verdad es que no le fue nada mal y nos trajo unos cuantos kilos de calamares y chipirones, los cuales nos hemos comido en parte y otros los hemos ido congelando para darnos un capricho de vez en cuando... y hoy me apetecía un arroz con calamares, meloso y cremoso, con un sabor a mar gigante!!! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQEPbqTflN0CGUCC7V0ic9pkWLL2AFDvsKhxOxlQcc7Rci-hpEPuhtSe8QDxs6kB7UAF-sGw60qAeO7hLliz78varbQL_Uib-1Dir9RE0C2DSLc-vCbTHb0ZpX_Z5g_kf91eaWoba7SD9/s1600/IMGP7088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQEPbqTflN0CGUCC7V0ic9pkWLL2AFDvsKhxOxlQcc7Rci-hpEPuhtSe8QDxs6kB7UAF-sGw60qAeO7hLliz78varbQL_Uib-1Dir9RE0C2DSLc-vCbTHb0ZpX_Z5g_kf91eaWoba7SD9/s320/IMGP7088.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES ( para 4 personas)<br />
<br />
-1/2 kg de calamares, si no disponéis de calamar no pasa nada, probad con unas anillas de pota, el sabor no es tan intenso, pero da un buen resultado y es bastante más económico. <br />
- 1/2 kg de arroz bomba<br />
- 1 zanahoria grande<br />
- medio pimiento rojo<br />
- medio pimiento verde<br />
- 2 dientes de ajo<br />
- una cebolla grande<br />
- un vaso de vino blanco<br />
- caldo de pescado ( si no teneis, vale agua simplemente)<br />
- 1 cucharita de café de pimentón dulce<br />
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva<br />
- un toque de colorante, si os apetece un amarillo intenso en el arroz, no le dará sabor adicional ( el azafrán le dará un toque de sabor, por eso para este arroz prefiero el colorante, para que no le quite sabor a mar, pero es personal)<br />
- sal <br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños o la rallamos, como prefiráis. Troceamos los ajos en láminas, los pimientos en trozos de 2 a 3 cm y la zanahoria en rodajas o también rallada ( yo la prefiero rallada, pero en este caso como usé zanahoria congelada que guardo de toda la súper cosecha de la huerta de mi padre, pues mejor en trozos). Ponemos el aceite de oliva en una olla amplia y añadimos las verduras picadas, dejando que se sofrían unos minutos. Añadimo sal al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Sg0HfoSS4HSBCSQOeBsuMblvoBchyo3J-iCqzaJv8RjFZIm6ZUFExn7Kn_r_xjwQWnSgaLbJUGVIyBwo5Ns5UrzxR2rq7n8xuBG1uVpTiwiwwcOf0jTSKLjdGsR5iCCiL75e6UgRqUzp/s1600/IMGP7048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Sg0HfoSS4HSBCSQOeBsuMblvoBchyo3J-iCqzaJv8RjFZIm6ZUFExn7Kn_r_xjwQWnSgaLbJUGVIyBwo5Ns5UrzxR2rq7n8xuBG1uVpTiwiwwcOf0jTSKLjdGsR5iCCiL75e6UgRqUzp/s320/IMGP7048.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se hace el sofrito, cortamos los calamares en anillas... ya veis qué estupendos bichitos que pescó mi padre!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu00BT4x0l_-IPBHEuF8m6dGFLIGo4taKZYVoU-OGDwqMnwZA-CfjIDwvQWWLu_L-C-YL7x-T-9gjTDaSOCup7gXSAORlshb1RrDUYJ29iWjVFAH0Vi9ExY0-pEreweQ4wIwHVBg6hgsVr/s1600/IMGP7040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu00BT4x0l_-IPBHEuF8m6dGFLIGo4taKZYVoU-OGDwqMnwZA-CfjIDwvQWWLu_L-C-YL7x-T-9gjTDaSOCup7gXSAORlshb1RrDUYJ29iWjVFAH0Vi9ExY0-pEreweQ4wIwHVBg6hgsVr/s320/IMGP7040.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf4RwIjz59h6ubj-Z9e8tVqaT0kbPFxUJDdw983CYwP6lbEXvUmW0u1-EhhDVUNJB5epkclv31HWKmvCUKnFe-W7GnRnuTRUXZWAe0f3eYuh2HhW46bJPBUoJhH0E9S9rsiTBq76khk77G/s1600/IMGP7041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf4RwIjz59h6ubj-Z9e8tVqaT0kbPFxUJDdw983CYwP6lbEXvUmW0u1-EhhDVUNJB5epkclv31HWKmvCUKnFe-W7GnRnuTRUXZWAe0f3eYuh2HhW46bJPBUoJhH0E9S9rsiTBq76khk77G/s320/IMGP7041.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos las anillas al sofrito anterior y removemos, cuando empiecen a soltar un poco de líquido incorporamos el pimentón dulce, el vino blanco y el caldo de pescado. Del caldo no os he puesto medida por la siguiente razón, es para gustos, si os gusta el arroz caldosillo y cremoso, pues medid el arroz y usad 3 medidas de caldo o agua por cada una de arroz. Si lo preferís más seco, con 2 medidas de caldo por cada una de arroz debería bastar. El caldo yo lo añado siempre caliente. A continuación echamos el arroz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7e4N-Kv8uYF-gOy6ntd-fOY5Ih2Who70Qa8gBT0ZabtvVtzj07BdvVFmFpHPHCdseEQ-i1mOj8z1u5OUAauZNg6Ol7jLU6d8gS4s70RIvIrIhDOrQudA6Hl8B6FVu8zlls2mvzmAfbmZV/s1600/IMGP7051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7e4N-Kv8uYF-gOy6ntd-fOY5Ih2Who70Qa8gBT0ZabtvVtzj07BdvVFmFpHPHCdseEQ-i1mOj8z1u5OUAauZNg6Ol7jLU6d8gS4s70RIvIrIhDOrQudA6Hl8B6FVu8zlls2mvzmAfbmZV/s320/IMGP7051.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWDKPE-iXsgN6glzz59TcO1Y4t6vPyqo7SCBrpMzjvVaMCAseRxkOG7iAs-tl1i45RWqmpvNAdcqT29PjwS5KAexNmrc0di06EaUCi5oC9XxhkEJTDNcIK6hfKVB5PAOzrUuy7eOIbzsCm/s1600/IMGP7054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWDKPE-iXsgN6glzz59TcO1Y4t6vPyqo7SCBrpMzjvVaMCAseRxkOG7iAs-tl1i45RWqmpvNAdcqT29PjwS5KAexNmrc0di06EaUCi5oC9XxhkEJTDNcIK6hfKVB5PAOzrUuy7eOIbzsCm/s320/IMGP7054.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG2a9EGp220rjzLEtdj07ExzvUTNfEWjapJZ20Oa5E2PltrSoMlaLd3LdRlAofPb4TzsPuAj6-mYeNUamkeM3N9E4SV_NxHcs7REr5F_60iuQv6b9xKmzsvBEejGmTwh6zqdRFgI8BszmL/s1600/IMGP7058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG2a9EGp220rjzLEtdj07ExzvUTNfEWjapJZ20Oa5E2PltrSoMlaLd3LdRlAofPb4TzsPuAj6-mYeNUamkeM3N9E4SV_NxHcs7REr5F_60iuQv6b9xKmzsvBEejGmTwh6zqdRFgI8BszmL/s320/IMGP7058.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXQzjv4fnI6OPxqVNCyGleXUSXbGkctQDAfQVwknShtXcD4ss2daOWaq1NI9jTHjqy-uEFYl-pt2nyS35zJQND-IsD8DEBzYiWN4TZ3cxMt9S1syPV0QfFhiuJU-RDgydCjbVuPRIiMOo9/s1600/IMGP7060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXQzjv4fnI6OPxqVNCyGleXUSXbGkctQDAfQVwknShtXcD4ss2daOWaq1NI9jTHjqy-uEFYl-pt2nyS35zJQND-IsD8DEBzYiWN4TZ3cxMt9S1syPV0QfFhiuJU-RDgydCjbVuPRIiMOo9/s320/IMGP7060.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos bien, impregnando todo el arroz con el caldo. Si nos apetece, ponemos ahora el colorante. Dejamos que empiece a hervir y bajamos entonces el fuego para que haga chup, chup. En 18-20 minutos tendremos nuestro arroz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikHRK_DoG5pX8l53czn94NFpUdCdvWOshpXhFYtFv-md8U5qsC71nL2CpNI_XIRAcHGC5QvUZtXFKJdATo5Stayzg7-Hb6zVLCnogZErxQK7LBTBm5oJ8_aduosR8x-Vln6QvdxyMigzEY/s1600/IMGP7066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP1U4Gow0PPub9vxgs2rtQdnLLLUNATjre8XE3-lYa-HXs7n3CqmfRwdAMgSaQ1aClk3Nrs6gZMvGAX8mLTE1AMh78OeYaCc6VD7FDpBYQfTN14hkyVGFfNiFBlbZ4lpl_1ersTUEoXh3J/s1600/IMGP7070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP1U4Gow0PPub9vxgs2rtQdnLLLUNATjre8XE3-lYa-HXs7n3CqmfRwdAMgSaQ1aClk3Nrs6gZMvGAX8mLTE1AMh78OeYaCc6VD7FDpBYQfTN14hkyVGFfNiFBlbZ4lpl_1ersTUEoXh3J/s320/IMGP7070.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Dejamos reposar 5 minutos y servimos calentito...<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTXuFy-f0YXAa4X6A1MibA3rMocaUWzX7KkoBUdCurqTNzCY3Na2Key6ZySYbECDhP8lSPU5ofl-BGdGX0-6FIBHTRiQyF597mfpB0PzlzCRS65kNUM6j9M5u0ZHg7byHOfQGUYEqVX_u/s1600/IMGP7066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrEukAm7nb9sVRmncsxDavuLfsSda2FRJ60v75wxzD0cgD-nuKC2as1C5Av-2VpxJcHkKcCcci-CFuiAx96r0t3HZaH_kQjyG3zl8dekxJl2Yj4MUCYBrBh6H-HvMRPW18tzxDYX1ICYXo/s1600/IMGP7091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrEukAm7nb9sVRmncsxDavuLfsSda2FRJ60v75wxzD0cgD-nuKC2as1C5Av-2VpxJcHkKcCcci-CFuiAx96r0t3HZaH_kQjyG3zl8dekxJl2Yj4MUCYBrBh6H-HvMRPW18tzxDYX1ICYXo/s320/IMGP7091.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjraiir64mDBFOkWCfufpT0qCTQkk7WJCCGIWrFkATPB-3Gt_zZxvml55JjrsgkYtg8ZdRVjXfSbFmzsaFCpUPgLEPQtUXjZLNehCbgERFfIS91xK5eC8Ta2g9crGrnsK03WoI8RO3qqvqe/s1600/IMGP7074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjraiir64mDBFOkWCfufpT0qCTQkk7WJCCGIWrFkATPB-3Gt_zZxvml55JjrsgkYtg8ZdRVjXfSbFmzsaFCpUPgLEPQtUXjZLNehCbgERFfIS91xK5eC8Ta2g9crGrnsK03WoI8RO3qqvqe/s320/IMGP7074.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTXuFy-f0YXAa4X6A1MibA3rMocaUWzX7KkoBUdCurqTNzCY3Na2Key6ZySYbECDhP8lSPU5ofl-BGdGX0-6FIBHTRiQyF597mfpB0PzlzCRS65kNUM6j9M5u0ZHg7byHOfQGUYEqVX_u/s1600/IMGP7066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTXuFy-f0YXAa4X6A1MibA3rMocaUWzX7KkoBUdCurqTNzCY3Na2Key6ZySYbECDhP8lSPU5ofl-BGdGX0-6FIBHTRiQyF597mfpB0PzlzCRS65kNUM6j9M5u0ZHg7byHOfQGUYEqVX_u/s1600/IMGP7066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTXuFy-f0YXAa4X6A1MibA3rMocaUWzX7KkoBUdCurqTNzCY3Na2Key6ZySYbECDhP8lSPU5ofl-BGdGX0-6FIBHTRiQyF597mfpB0PzlzCRS65kNUM6j9M5u0ZHg7byHOfQGUYEqVX_u/s1600/IMGP7066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTXuFy-f0YXAa4X6A1MibA3rMocaUWzX7KkoBUdCurqTNzCY3Na2Key6ZySYbECDhP8lSPU5ofl-BGdGX0-6FIBHTRiQyF597mfpB0PzlzCRS65kNUM6j9M5u0ZHg7byHOfQGUYEqVX_u/s1600/IMGP7066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCTXuFy-f0YXAa4X6A1MibA3rMocaUWzX7KkoBUdCurqTNzCY3Na2Key6ZySYbECDhP8lSPU5ofl-BGdGX0-6FIBHTRiQyF597mfpB0PzlzCRS65kNUM6j9M5u0ZHg7byHOfQGUYEqVX_u/s1600/IMGP7066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-31077427902010040442012-01-04T21:19:00.000+01:002012-01-04T21:19:37.017+01:00trenza de jamón dulce y roquefort<div style="text-align: justify;">Esta receta, como otras que ya os he puesto, la he visto en "Las recetas de mamá" y aunque a mí el roquefort me resulta muy fuerte, esta combinación de dulce y salado me gusta un montón. La trenza es un brioche y se rellena de jamón cocido o york y un toque de roquefort, os aseguro que esta mezcla de sabores queda estupenda, animaros a probar, queda genial como entrante, o para picotear, como merienda, como parte de una cena rápida... el resultado es este:</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXOYP5BB-f0M5ff6HZGOVcFyHMizHAZVQY3WokWelPUJ-KG1mMbECkxQCVYTIfL0cfJCxAwI6ivOW8Pgx44ym1o-au7cFQZCf4Myq3XAqgPP1SA13ZembpNp_eiNhfvaSx_2MyYDovNOkd/s1600/IMGP6988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXOYP5BB-f0M5ff6HZGOVcFyHMizHAZVQY3WokWelPUJ-KG1mMbECkxQCVYTIfL0cfJCxAwI6ivOW8Pgx44ym1o-au7cFQZCf4Myq3XAqgPP1SA13ZembpNp_eiNhfvaSx_2MyYDovNOkd/s320/IMGP6988.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">-<b> para el relleno</b>: 200 gr de jamón york o jamón cocido y 100 gr de queso roquefort ( por si os pasa como a mí y el roquefort os resulta fuerte, probad con 50 gr de queso inicialmente, queda más suave de sabor)</div><div style="text-align: justify;"><b>- para el almíbar</b>: 50 gr de azúcar y 25 gr de agua</div><div style="text-align: justify;"><b>- para el brioche</b>: 400 gr de harina, 3 yemas de huevo ( y 1 huevo más para pintar), 20 gr de levadura prensada ( fresca, de tipo panadería), 150 gr de leche, 50 gr de azúcar, 50 gr de mantequilla blandita ( y otro poquito más para fundir y pintar), 1 cuharadita de sal ( de las de café)<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN: <br />
<br />
<div style="text-align: justify;">En un bol mezclamos la leche tibia ( importante que esté calentita para que active la levadura), el azúcar y la sal, la mantequilla, la levadura y las yemas de huevo. Batimos todo hasta que se integre bien, entonces añadimos la harina y amasamos, consiguiendo una masa homogénea, suave y blanda. La colocamos sobre una superficie a la que añadimos un pelín de harina y la estiramos procurando que nos quede rectangular.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirhPjbKHzC9kIAUgJjfQc-3h0b4YON-gQ4HEifTDVvUhP3xjWtDgj4UXyNhzo1x2_RI8Pg4iSYnfrQP0qur1BMgmmIy8wRWFRjIKZJkz-F2cMSaDwAxZ8Au6Zc1nKe8ioBcLdCaJ2zCTJD/s1600/Collage+de+Picnik1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirhPjbKHzC9kIAUgJjfQc-3h0b4YON-gQ4HEifTDVvUhP3xjWtDgj4UXyNhzo1x2_RI8Pg4iSYnfrQP0qur1BMgmmIy8wRWFRjIKZJkz-F2cMSaDwAxZ8Au6Zc1nKe8ioBcLdCaJ2zCTJD/s320/Collage+de+Picnik1.jpg" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
Una vez estirada, cortamos la masa en tiras diagonales, a ambos lados, pero sin llegar al centro. Cuando terminemos esto, derretimos un poco de mantequilla en el microondas o en un cazo y pintamos toda la superficie de nuestra masa. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWX59VMKPW1Sk5mhAJwJ_K6IxQi8ZgQ6lC3Xsmwt_pU_OWxLZtdqqm1-syhUh-qHopAXftGe5ucCfJaELyjjdqcmPJ5rDrPAQAqWqv2g0Ow_DgPO9JyexSTM8AHG6Csy-u7r7NSpNggn3L/s1600/IMGP6950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWX59VMKPW1Sk5mhAJwJ_K6IxQi8ZgQ6lC3Xsmwt_pU_OWxLZtdqqm1-syhUh-qHopAXftGe5ucCfJaELyjjdqcmPJ5rDrPAQAqWqv2g0Ow_DgPO9JyexSTM8AHG6Csy-u7r7NSpNggn3L/s320/IMGP6950.JPG" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
Cortamos el jamón en trocitos y desmenuzamos el queso, mezclamos ambos y los colocamos en el centro y todo a lo largo de la masa. Entonces empezaremos a entrelazar las tiras de un lado con las del otro para ir formando una especie de trenza. Cuando esté terminada nuestra trenza la pasamos a una bandeja de horno forrada con papel vegetal y la pintamos con huevo batido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQU8yVBgU64EEgrLaQ5u42M_o5aCBnkp_StTAfbCsJ44pVBM6zWdYl2uQ9XqFBPdUcWHVt32VAWrLGI3mXGNiOPQxJpn72q6OIoM4gn9v8uzm5dmYnqwPVFWrOXSm9bJ1UYaJI5RGiK1wL/s1600/Collage+de+Picnik2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQU8yVBgU64EEgrLaQ5u42M_o5aCBnkp_StTAfbCsJ44pVBM6zWdYl2uQ9XqFBPdUcWHVt32VAWrLGI3mXGNiOPQxJpn72q6OIoM4gn9v8uzm5dmYnqwPVFWrOXSm9bJ1UYaJI5RGiK1wL/s320/Collage+de+Picnik2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
Entonces la dejamos reposar en un lugar cálido para que doble su volumen. Yo la meto en el horno a unos 50º y así va más rápido este proceso. Una vez haya levado, volvemos a pintar con huevo batido y la metemos en el horno a 180º unos 20 minutos ( como os digo siempre, vuestro horno lo conocéis vosotros, los tiempos y temperaturas son orientativos, debe quedar doradita por fuera). Preparamos un almíbar con el agua y el azúcar, yo los meto en el microondas a temperatura media ,pintamos en caliente nuestra trenza, un par de capas de almíbar será suficiente.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fNY1_4xSscvfIOfpuMRwDvW1XlBurdaXs11vvtMvPepXRbrp67LCps7XWvRSp_XcTZ2J7uLnszmMbmQmLBuzL2CT2CqjC6rPo2IpbO3t_4o7r4CaRKbwb1gyAZo-tt6Qj-zMxV8Ja7uv/s1600/IMGP6977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fNY1_4xSscvfIOfpuMRwDvW1XlBurdaXs11vvtMvPepXRbrp67LCps7XWvRSp_XcTZ2J7uLnszmMbmQmLBuzL2CT2CqjC6rPo2IpbO3t_4o7r4CaRKbwb1gyAZo-tt6Qj-zMxV8Ja7uv/s320/IMGP6977.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisaWL5jBQ8LXm5Sr3O_taRlmp-RFPm62Xam7uqd9hGu0UgFO0taYnNkzh1VaYqkBGY3F7Iwzt4Hj1F8ICvggqbGjsEnm5qp1iVld8wJIy-2h5WGVYA1qh5MM_XUbBJrtMrRTfZPqWV1_W7/s1600/IMGP6977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>Y este es el resultado final...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoSjCFDuRsV0gwxwUeTSCqwfAsgvPd4cX8OFXq4dyi-98QMyCappPkgXtbRePj4qh3-Ola_MwajeJgZRkzUoNoYQxSCm2wKEv9NY4dzkWenZVhhoTUSqvhTMHkCa6O_5NfsWyfOBz4kId/s1600/IMGP6987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoSjCFDuRsV0gwxwUeTSCqwfAsgvPd4cX8OFXq4dyi-98QMyCappPkgXtbRePj4qh3-Ola_MwajeJgZRkzUoNoYQxSCm2wKEv9NY4dzkWenZVhhoTUSqvhTMHkCa6O_5NfsWyfOBz4kId/s320/IMGP6987.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx5jm4Pf88KVfhtrNpPrrG2TspdS3mBGXmkav0FW9LHXiP7RzhIDvhgSS-Kb4WMKyoHjMedbQVC_EUC3lNI-onTJebUO6YdHw72tjf70Na8U5affZ2lA9OXQMAwx5Yb0zc1eKA8D7m2qnm/s1600/IMGP6992.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx5jm4Pf88KVfhtrNpPrrG2TspdS3mBGXmkav0FW9LHXiP7RzhIDvhgSS-Kb4WMKyoHjMedbQVC_EUC3lNI-onTJebUO6YdHw72tjf70Na8U5affZ2lA9OXQMAwx5Yb0zc1eKA8D7m2qnm/s320/IMGP6992.JPG" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
Como os decía la mezcla de lo dulce con lo salado me encanta, y recién sacada del horno, calentita, está estupenda, con el queso fundido... pero en frío también está muy rica, eso sí, al ser tipo brioche, guardadla bien para que no se reseque. Ya me diréis qué os parece. Animaros, ya veis que es muy fácil de hacer...<br />
<br />
<br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-40904655392490651982011-12-13T21:31:00.000+01:002011-12-13T21:31:22.438+01:00conejo escopetero<div style="text-align: justify;">No a todo el mundo le agrada pensar en sacrificar a estos bichitos tan tiernos, pero a mí me gusta mucho esta carne y tengo la suerte de que me los regalan, sería estupendo que fuesen conejos de monte, pero aunque son criados en cautividad están buenísimos igualmente. Para esta receta he tomado como base una sacada de un libro de cocina asturiana de una señora muy famosa allí en su tierra, Mª Luisa García Sánchez, el cual compré hace unos cuantos años en Cangas de Onís y le ha añadido toques particulares. Sirve tanto para conejos de monte como caseros y la verdad es que me gustó mucho, aquí veis el resultado, si queréis probarlo animaros a hacerlo, seguro que os gusta tanto como a mí...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKOSwcMoqlyLlAGHfYQlDcVVtrUdpWDLOtypV74toZXoKBKsCH8CcOgBfSHw3eo-udQye7CXIkRgo8dE-jE5tHamj-G3L7-6sRFPCPcG4tpuihjqsv9xmk8iQUB-lj1YxiPHJsc1DeLlk/s1600/IMGP6837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKOSwcMoqlyLlAGHfYQlDcVVtrUdpWDLOtypV74toZXoKBKsCH8CcOgBfSHw3eo-udQye7CXIkRgo8dE-jE5tHamj-G3L7-6sRFPCPcG4tpuihjqsv9xmk8iQUB-lj1YxiPHJsc1DeLlk/s320/IMGP6837.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrC-H1ezR9Q-HUJeJjqq3zgGs3neT8wn2XyCwgruFVKyZz3Eoqu6MlrGUnosLMf8SDDriA4ew1MxFpeG-EZ0pEbL9HnEUa8jxwKWsA9775EeQKg03HSoypCwrArhk_Y0kCjTIsJf8pfKm/s1600/IMGP6836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- un conejo troceado</div><div style="text-align: justify;">- una cebolla grande</div><div style="text-align: justify;">- 10-15 almendras ( mejor tostadas)</div><div style="text-align: justify;">- un vaso de vino blanco ( yo no tenía, usé cava y salió estupendo)</div><div style="text-align: justify;">- media copa de brandy o coñac</div><div style="text-align: justify;">- aceite de oliva virgen extra</div><div style="text-align: justify;">- sal</div><div style="text-align: justify;">- ajo</div><div style="text-align: justify;">- tomillo </div><div style="text-align: justify;">- perejil</div><div style="text-align: justify;">- laurel </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">ELABORACIÓN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> Lo primero es adobar la carne, para esto machacamos en un mortero unos 3-4 dientes de ajo, añadimos la mitad del vaso de vino blanco o cava y volcamos esta mezcla encima a los trozos de conejo. Lo dejaremos reposar al menos 1 hora.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFrlx2cgNhp0WwyZNTtT9Qw5qtB0FPisasmE3xLeZ7-ZyPeb2iXhukJcLZ_5osuZrqeFZ0uOqsqbiwVxVodSkqt5Q4DygGM0ljMYJPtTrhw6smgNTUKMWOfZNIuWtE_JGRSNvLEbtN2wg/s1600/IMGP6812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFrlx2cgNhp0WwyZNTtT9Qw5qtB0FPisasmE3xLeZ7-ZyPeb2iXhukJcLZ_5osuZrqeFZ0uOqsqbiwVxVodSkqt5Q4DygGM0ljMYJPtTrhw6smgNTUKMWOfZNIuWtE_JGRSNvLEbtN2wg/s320/IMGP6812.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Una vez pasado el tiempo de reposo lo sazonamos con sal a nuestro gusto. Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén y freímos los trozos de carne hasta que estén bien dorados. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZFexQe05-eT5LDEmWYTJ0FeP1fl7tlg2Kgi8hIrKtr3zq4jYCOuH63eEo42-v2O7M2CVUy1zgmdJwspWSX5v1yS1T3PPGiXpaUfLU1kelU6l7MfJ3B_g5P9hsQl2atMzPH6sR7C4n5zxi/s1600/IMGP6816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZFexQe05-eT5LDEmWYTJ0FeP1fl7tlg2Kgi8hIrKtr3zq4jYCOuH63eEo42-v2O7M2CVUy1zgmdJwspWSX5v1yS1T3PPGiXpaUfLU1kelU6l7MfJ3B_g5P9hsQl2atMzPH6sR7C4n5zxi/s320/IMGP6816.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
Picamos la cebolla en trozos no demasiado pequeños y partimos un par de hojas de laurel, echamos ambos en una tartera amplia, con el fondo bien cubierto de aceite de oliva ( si no se ha quemado el que hemos usado para dorar la carne, lo colamos y podemos usar ese, ya que conserva todo el sabor)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PX26bCpqvI5vihZRnOo2lcKUemrnV_CUlj4rqjPX6c6LYLvVMY50vqsnxyXNj8SAsAvEeSCSZOCQxslUwimX9MzCF863vau_IRT8dYIuR1JE75Ued8hDJx17Fs5MNPjxEuJJ4Yy1n_BD/s1600/IMGP6817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PX26bCpqvI5vihZRnOo2lcKUemrnV_CUlj4rqjPX6c6LYLvVMY50vqsnxyXNj8SAsAvEeSCSZOCQxslUwimX9MzCF863vau_IRT8dYIuR1JE75Ued8hDJx17Fs5MNPjxEuJJ4Yy1n_BD/s320/IMGP6817.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> En el mortero machacamos otros 2 dientes de ajo, un poco de perejil y tomillo y las almendras. Lo desleímos con el medio vaso de vino blanco o cava que nos queda. Colocamos los trozos de conejo en la tartera, sobre la cebolla y le añadimos este majado que acabamos de hacer. Rocíamos con el coñac o brandy por encima.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidc5pTCmg1iE5h3MGcrx_FT0naiFCiKwKmZCZl4SSCohzWUBKuaWPPY9_GENyIANuRTRLfIKHIREGfvDZQD-LZtRgfhSGxf99TQST-A0LB2j96GXMXj42LI9Q0MKolPyynTN-ljlcohLcn/s1600/IMGP6818_picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidc5pTCmg1iE5h3MGcrx_FT0naiFCiKwKmZCZl4SSCohzWUBKuaWPPY9_GENyIANuRTRLfIKHIREGfvDZQD-LZtRgfhSGxf99TQST-A0LB2j96GXMXj42LI9Q0MKolPyynTN-ljlcohLcn/s320/IMGP6818_picnik.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGMOjvtwWUuC7uG4OIJY5tLjtBbaoJ3g7MrLlhkMsl-FCzq_9m57ip29cAYh6ELiiLgJITmbdkdVWYZj-ArsDYajEyBHL_Q1iZqxi2_9hURU-ojKRuMO6RsbiR6F_adVDMvNpavA2S2Din/s1600/IMGP6823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGMOjvtwWUuC7uG4OIJY5tLjtBbaoJ3g7MrLlhkMsl-FCzq_9m57ip29cAYh6ELiiLgJITmbdkdVWYZj-ArsDYajEyBHL_Q1iZqxi2_9hURU-ojKRuMO6RsbiR6F_adVDMvNpavA2S2Din/s320/IMGP6823.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0e8EyNAFQghJDUkS2a8QO-7InlX0sFT7Udfhn9A7nimxtCDIm02bmVZUZ08AWPYWhKbmI6jmVcGQU0Rtkt2a6clT235tr9ZQZpmzr7bJIwRGMSws3YAiVgF3x1AmZeZkXbwAHpnNfGoyw/s1600/IMGP6826_picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0e8EyNAFQghJDUkS2a8QO-7InlX0sFT7Udfhn9A7nimxtCDIm02bmVZUZ08AWPYWhKbmI6jmVcGQU0Rtkt2a6clT235tr9ZQZpmzr7bJIwRGMSws3YAiVgF3x1AmZeZkXbwAHpnNfGoyw/s320/IMGP6826_picnik.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tapamos la tartera y lo dejamos cocerse lentamente, que haga "chup chup" despacito, de rato en rato lo volteamos y si vemos que se nos queda con poco líquido añadimos agua fría a poquitos, según vaya necesitando. Cuando la carne esté tierna, probamos cómo está de sal y si es necesario añadiremos más.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrKhXh2UrpNjMlt9YyZYncBLeZh6Q0B-XkqV1B3Rb95IE5v2zG8xkMRlj6ylMhtYz4WGER3ZEFDzYXTlehh4O217uuKCrBxB96lFtQX9fnP3iLQz1qSWQhotoJHn9MbhhYE1A6CnjZbau/s1600/IMGP6828_picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNrKhXh2UrpNjMlt9YyZYncBLeZh6Q0B-XkqV1B3Rb95IE5v2zG8xkMRlj6ylMhtYz4WGER3ZEFDzYXTlehh4O217uuKCrBxB96lFtQX9fnP3iLQz1qSWQhotoJHn9MbhhYE1A6CnjZbau/s320/IMGP6828_picnik.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Podemos acompañarlo con un arroz en blanco con ajito, unas patatas asadas o simplemente hervidas o una ensalada verde... no necesita mucha cosa... con un trozo de buen pan para mojar en esa salsa espesita y rica es suficiente...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrC-H1ezR9Q-HUJeJjqq3zgGs3neT8wn2XyCwgruFVKyZz3Eoqu6MlrGUnosLMf8SDDriA4ew1MxFpeG-EZ0pEbL9HnEUa8jxwKWsA9775EeQKg03HSoypCwrArhk_Y0kCjTIsJf8pfKm/s1600/IMGP6836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrC-H1ezR9Q-HUJeJjqq3zgGs3neT8wn2XyCwgruFVKyZz3Eoqu6MlrGUnosLMf8SDDriA4ew1MxFpeG-EZ0pEbL9HnEUa8jxwKWsA9775EeQKg03HSoypCwrArhk_Y0kCjTIsJf8pfKm/s320/IMGP6836.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKOSwcMoqlyLlAGHfYQlDcVVtrUdpWDLOtypV74toZXoKBKsCH8CcOgBfSHw3eo-udQye7CXIkRgo8dE-jE5tHamj-G3L7-6sRFPCPcG4tpuihjqsv9xmk8iQUB-lj1YxiPHJsc1DeLlk/s1600/IMGP6837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A disfrutar!!!! </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-55779413772216660092011-12-06T15:21:00.000+01:002011-12-06T15:21:21.102+01:00lasaña de carne (sin bechamel)<div style="text-align: justify;">Mi pareja no tolera la bechamel, por lo que yo siempre estaba "chinchada" porque me apetecía lasaña y él no podía tomarla... hasta que encontré esta opción y, si os digo la verdad, me gusta más así que con bechamel. Yo os la propongo y vosotros decidís... </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftXO3Zj5iIi12Z60Lh2q3wgYMclCaPf6x77vHGj559Q5r4Y0EKaJaO6soZSfFOiu1OLoQ1yc0n2DzPqqDg4n_OV5hXzeI4kxrn8QWH6RdvLd0X0Qmox3L6w2oqQABdSk79DbcY-mOv3O_/s1600/IMGP6929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiftXO3Zj5iIi12Z60Lh2q3wgYMclCaPf6x77vHGj559Q5r4Y0EKaJaO6soZSfFOiu1OLoQ1yc0n2DzPqqDg4n_OV5hXzeI4kxrn8QWH6RdvLd0X0Qmox3L6w2oqQABdSk79DbcY-mOv3O_/s320/IMGP6929.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
INGREDIENTES ( para 4-6 raciones)<br />
<br />
- 1 kg de carne picada (yo la suelo hacer solo con ternera, pero puede ser también con cerdo, mitad y mitad...)<br />
- 3 cucharadas soperas de cebolla picada<br />
- 4 dientes de ajo<br />
- orégano<br />
- 300 ml de tomate frito<br />
- láminas de lasaña ( depende de la fuente donde se haga, yo usé 12, 4 por piso)<br />
- queso en lonchas, mozzarella...(vale cualquier queso que funda bien)<br />
- un puñado de queso rallado para gratinar (opcional) <br />
- 400 ml de nata para cocinar<br />
- pimienta negra<br />
- aceite de oliva virgen extra<br />
- sal <br />
<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<br />
Lo primero es poner a cocer las láminas de lasaña, seguiremos las indicaciones del fabricante.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"> Mientras tanto, mezclamos la carne con la cebolla y el ajo, todo bien picado. Añadimos sal a nuestro gusto.Ponemos aceite de oliva en una sartén amplia, que cubra el fondo. Echamos nuestra carne y la doramos, ayudándonos con una espátula para deshacer los grumos de carne que suelen formarse en la fritura, los aplastamos para que quede la carne suelta. Cuando la carne ya empiece a dorarse, añadimos el tomate frito, a nuestro gusto la cantidad, yo suelo echar unos 300 ml. Sofreímos un par de minutos más y espolvoremos por encima una cantidad generosa de orégano. Tenemos preparado el relleno de nuestra lasaña.</div><div style="text-align: justify;"> </div>Unas fotos con estos pasos,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_sMy1y_4wuIqPT1-3Qyse1gdmk7mXuOAr0Ux517gXimDNu_HRIZxzKrdp0ytWpta5JndknE5acLFNAIBmaQ35HDpMAms7aawbTJHv2aYlv1Hsnr_MBC_RdyuWmu5WjchR4SIMmxbDR0m/s1600/IMGP6896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_sMy1y_4wuIqPT1-3Qyse1gdmk7mXuOAr0Ux517gXimDNu_HRIZxzKrdp0ytWpta5JndknE5acLFNAIBmaQ35HDpMAms7aawbTJHv2aYlv1Hsnr_MBC_RdyuWmu5WjchR4SIMmxbDR0m/s320/IMGP6896.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
y la preparación del relleno,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBQTylUS_1If2v6htZz9fAb6I2-4ztw5v9L8FFHwvCLZsQEEMGyeAoG6PQn8hZbBNoQiGkaJyiDJ4VxYeGld1PD7sSqHIoJpXX60LHvRvc5KrXg6V5jVfsDYs7TzAp-PRh_2wK0r5RZTZf/s1600/lasa%25C3%25B1a+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBQTylUS_1If2v6htZz9fAb6I2-4ztw5v9L8FFHwvCLZsQEEMGyeAoG6PQn8hZbBNoQiGkaJyiDJ4VxYeGld1PD7sSqHIoJpXX60LHvRvc5KrXg6V5jVfsDYs7TzAp-PRh_2wK0r5RZTZf/s320/lasa%25C3%25B1a+1.jpg" width="317" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Una vez que hayamos escurrido las láminas de pasta, untamos a conciencia la fuente con mantequilla ( naturalmente, debe ser apta para horno). Colocamos en el fondo láminas de pasta, encima añadimos carne generosamente, hasta cubrir toda la superficie, sobre la carne colocamos el queso en lonchas, los trozos de mozzarella o lo que hayamos decicido usar y volvemos a repetir, pasta, carne, queso... y así hasta terminar... </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkMBxdeTYb5RNYSRtA2Jw8hPfddVNRyunxOkXcgPpU7758Am2G10kJCxV1Ygmv4zJy1cys7XSLPBFPm_-Go-oKWW3KBZQ2bfhfAo5LB7FmMYYnbJkG0Vvx0FmmXZzwMylDO9KPTS0xP9Ax/s1600/IMGP6897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkMBxdeTYb5RNYSRtA2Jw8hPfddVNRyunxOkXcgPpU7758Am2G10kJCxV1Ygmv4zJy1cys7XSLPBFPm_-Go-oKWW3KBZQ2bfhfAo5LB7FmMYYnbJkG0Vvx0FmmXZzwMylDO9KPTS0xP9Ax/s320/IMGP6897.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDUQffT51RKAL2sSwNuK9msW6fPUKzKeh2bzORoRc1SO29weaAxM6NoDe9sBy39CXTrJBXg-7o-DTSDkJwWSEa0Ts74x_YZXaW1tkswkmcp5cSJ1mtMM5w8lOgvcE49NaTyC2WAGXj4vxO/s1600/lasa%25C3%25B1a+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDUQffT51RKAL2sSwNuK9msW6fPUKzKeh2bzORoRc1SO29weaAxM6NoDe9sBy39CXTrJBXg-7o-DTSDkJwWSEa0Ts74x_YZXaW1tkswkmcp5cSJ1mtMM5w8lOgvcE49NaTyC2WAGXj4vxO/s320/lasa%25C3%25B1a+2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Al final pondremos láminas de pasta arriba del todo, añadimos un poco de pimienta negra molida, un poco más de orégano, un puñadito de queso rallado o el mismo usado antes, pero cortadito finamente y vertemos encima 200 ml de nata, moviendo la fuente para que la nata baje e impregne bien toda la lasaña.</div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBTfIOI29Akv0TLIgKkdl5mHyhRVE9rFZke0FhsuB4QwBKkv8PnVmuYWLQQWI0Lutu-ELI9LhsFHel3mcvpeyvuFmwBUtqCGqMbCWmqJJ9stiA9cZdXOJu3NrMkhQlxnkCAi9aJB8LFqMp/s1600/IMGP6909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBTfIOI29Akv0TLIgKkdl5mHyhRVE9rFZke0FhsuB4QwBKkv8PnVmuYWLQQWI0Lutu-ELI9LhsFHel3mcvpeyvuFmwBUtqCGqMbCWmqJJ9stiA9cZdXOJu3NrMkhQlxnkCAi9aJB8LFqMp/s320/IMGP6909.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> Podemos guardarla así un par de días en el frigorífico y ponerla en el horno cuando queramos tomarla, pero si es para tomar en el momento, entonces en cuanto hayamos terminado de freir la carne podemos poner a calentar el horno a unos 180º. Con unos 20-30 minutos a esta temperatura estará lista para tomar. A media cocción le echaremos por encima el resto de la nata ( si veis que no es necesaria toda, pues la que consideréis) para que no se nos reseque demasiado y quedará perfecta.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA_zio_MejbN6l48ahVS5Kw7CTwQHXqwrPQZ7Yx-eNFedmG36tSwPPtga8gGWxxaGDKC2iZZ-yBxA7XyI8CUUfdISe6urrhPk9ESJ1mYDrHSaU-64GqMNsJnTQgoMHueI20Fs0QiogqMtm/s1600/IMGP6919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA_zio_MejbN6l48ahVS5Kw7CTwQHXqwrPQZ7Yx-eNFedmG36tSwPPtga8gGWxxaGDKC2iZZ-yBxA7XyI8CUUfdISe6urrhPk9ESJ1mYDrHSaU-64GqMNsJnTQgoMHueI20Fs0QiogqMtm/s320/IMGP6919.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Estará estupenda, con la parte de arriba crujiente y el centro cremoso debido a la mezcla de queso fundido y carne... </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRSPSFItYBYXuwOpopG0PrShRhgk6KhLnGkev5Wo243G_ppCjNGPQvl_woLelWRFXEMuofWy-RRyVYu9tgdcg2E00Auv7u-R-ChVERcEbsJ2nMVn1hW1gBM77lIzxy18ST-qWEa8t1Jk74/s1600/IMGP6922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRSPSFItYBYXuwOpopG0PrShRhgk6KhLnGkev5Wo243G_ppCjNGPQvl_woLelWRFXEMuofWy-RRyVYu9tgdcg2E00Auv7u-R-ChVERcEbsJ2nMVn1hW1gBM77lIzxy18ST-qWEa8t1Jk74/s320/IMGP6922.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
Servir bien caliente y a disfrutar!!!!<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_anEpkM2LhbrgpZ6Y1B08A7rQL12ArPLc4ts9MBiAGCL8CBAS3e91iO_mEpX7sCrKU_HRVIDwOjdGrZa0jzOpAGMra-s7e8gnvyX7HbesqZnmrXu5JSJqjkPj4Ts7uu8MQfuGEzk4dv8/s1600/IMGP6932.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO_anEpkM2LhbrgpZ6Y1B08A7rQL12ArPLc4ts9MBiAGCL8CBAS3e91iO_mEpX7sCrKU_HRVIDwOjdGrZa0jzOpAGMra-s7e8gnvyX7HbesqZnmrXu5JSJqjkPj4Ts7uu8MQfuGEzk4dv8/s320/IMGP6932.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Una cosilla, si os sobra una vez hecha en el horno, guardadla en el frigo y cuando os apetezca, la ponéis en un plato con un pelín de nata por encima y la calentáis en el microondas a temperatura suave unos 7-10 minutos y ni se notará que es recalentada, probad!!!</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-18257966371197904292011-11-02T22:33:00.001+01:002011-11-02T22:43:44.479+01:00sopicrema de pescado<div style="text-align: justify;">Esta receta me encanta, en cuanto empieza el frío es rara la semana que no la hago, y qué bien sienta para cenar una cremita caliente!!!!! Es una mezcla de recetas y tiene toques propios, fui probando hasta que quedó a mi gusto, vosotros lo mismo, coged una de referencia y adaptadla, el tema es tomar verduras y pescado, y además de forma ligerita.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSzwpOAIRABGj-NMrcxNbbh1_nOaH0W9SDOfZ-IWejKshySdrqM8e-PYaLHlMWQvNh-R4bYPqrfk56ATRoO5pv9YJo3ubwenVrnYoE8OfGNPCVE7e5qnEfY0N9wAxWd6FO-VnrJzu3Taxy/s1600/IMGP6763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSzwpOAIRABGj-NMrcxNbbh1_nOaH0W9SDOfZ-IWejKshySdrqM8e-PYaLHlMWQvNh-R4bYPqrfk56ATRoO5pv9YJo3ubwenVrnYoE8OfGNPCVE7e5qnEfY0N9wAxWd6FO-VnrJzu3Taxy/s320/IMGP6763.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES para unas 4-6 personas</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- merluza, rape, pescado de roca, de este tipo el que tengáis a mano, yo suelo hacerla con rape o merluza, aprovecho la cabeza y parte del tronco.</div><div style="text-align: justify;">- gambas, valen congeladas</div><div style="text-align: justify;">- 3 ó 4 puerros hermosos, parte blanca y de la verde lo más clarito</div><div style="text-align: justify;">- 4 zanahorias</div><div style="text-align: justify;">- 1 cebolla pequeña</div><div style="text-align: justify;">- 2 dientes de ajo</div><div style="text-align: justify;">- un trozo de pimiento verde, si os gusta</div><div style="text-align: justify;">- un trozo de pimiento rojo, si os gusta</div><div style="text-align: justify;">- 5 cucharadas soperas de salsa de tomate</div><div style="text-align: justify;">- 2 tapones de brandy</div><div style="text-align: justify;">- 1 chorrito de vino blanco</div><div style="text-align: justify;">- 1 hoja de laurel </div><div style="text-align: justify;">- sal </div><div style="text-align: justify;">- aceite de oliva virgen extra </div><div style="text-align: justify;">- pimentón dulce</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">ELABORACIÓN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Lo primero es poner en una olla amplia el pescado a hervir, ya que vamos a cocer su carne y a la vez obtener el caldo con el que haremos la crema. Ponemos el pescado cubierto con agua fría y le añadimos un poco de sal, yo suelo poner la cabeza de la merluza y la parte del tronco más cercana a ésta, y si es rape, pongo únicamente los huesos de la cabeza, que suelen tener bastante carne. Cocemos unos 15 minutos, depende del pescado, pero suele bastar este tiempo, sacamos el pescado a un plato para que se temple y reservamos el agua de su cocción.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Si procede, ponemos las gambas a descongelar. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> En tanto el pescado enfría, cortamos todas las verduras, en trozos más bien pequeños, ya que luego los vamos a triturar y es más fácil si no son trozos grandotes. Una vez picadas las verduras, en una olla amplia ponemos aceite de oliva, que cubra el fondo, y añadimos todas las verduras picadas, la hoja de laurel y unas arenitas de sal y a fuego medio que se vayan haciendo hasta que veamos que la cebolla o el puerro quieren coger colorcillo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-unm11EHwzMXAH5mnNyk5Q9hyM6Pz2Q_nDn3zKFriBohpvVjb6s4BKzB-Y8oYsQqKv9zAUTzDP9U7e_mlEMHD21iAMTBTKGejLV1OHJz7HyyzMm2uJjneG1pV2QMbAokZqgLA3hO__tAZ/s1600/IMGP6685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-unm11EHwzMXAH5mnNyk5Q9hyM6Pz2Q_nDn3zKFriBohpvVjb6s4BKzB-Y8oYsQqKv9zAUTzDP9U7e_mlEMHD21iAMTBTKGejLV1OHJz7HyyzMm2uJjneG1pV2QMbAokZqgLA3hO__tAZ/s320/IMGP6685.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuando vemos que empiezan a dorarse las verduras, añadimos el brandy, os aconsejo que no prescindáis de este paso, le da un toque estupendo y el alcohol se evapora, no hay problema si se la queremos dar a los niños. Si queréis podéis flambear las verduras con el brandy, yo simplemente espero a que se evapore su alcohol. Añadimos luego un chorrito de vino blanco y dejamos reducir un par de minutos. Las verduras ya van cogiendo un tono más vivo y huele genial.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNtCng_9Gj03-_aCLqrGfpk373nBVEerwHoRjUtOCDhzJxWhkgXIC0E3JOLhnfGTYXNmL-RID4fYOt5-zMRRDWrGmdZGNylbzHV-8zdAVp88KWZnDlphroNiC4yVTSBYPOcvoj7ev1Se4m/s1600/IMGP6689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNtCng_9Gj03-_aCLqrGfpk373nBVEerwHoRjUtOCDhzJxWhkgXIC0E3JOLhnfGTYXNmL-RID4fYOt5-zMRRDWrGmdZGNylbzHV-8zdAVp88KWZnDlphroNiC4yVTSBYPOcvoj7ev1Se4m/s320/IMGP6689.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtj3KNOnOhYs0dZ08PyxqmiPKVofvShgSz9hAeCh8G_d2OFx9V6QD3k9y4LfB2ayULqpwgjvPnfCNZyPb1kqujsc_MpqR38lkIpi20cfDQW2CBBAzTPG8x03phuy1pOGLY16W_V5wTsKbc/s1600/IMGP6691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: justify;">Ahora añadimos la salsa de tomate. También añadimos el agua donde hemos cocido el pescado, no os olvidéis de colarla, ya que durante la cocción siempre se sueltan espinas, pieles, etc y colándola evitamos estas cosas. La cantidad de agua un poco a vuestro gusto, si os gusta más tipo sopa, pues más cantidad, si preferís una crema más espesita, menos caldo, de todos modos, podéis reservar un poco de caldo y lo añadís luego si os quedáis cortos en un principio.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtj3KNOnOhYs0dZ08PyxqmiPKVofvShgSz9hAeCh8G_d2OFx9V6QD3k9y4LfB2ayULqpwgjvPnfCNZyPb1kqujsc_MpqR38lkIpi20cfDQW2CBBAzTPG8x03phuy1pOGLY16W_V5wTsKbc/s1600/IMGP6691.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtj3KNOnOhYs0dZ08PyxqmiPKVofvShgSz9hAeCh8G_d2OFx9V6QD3k9y4LfB2ayULqpwgjvPnfCNZyPb1kqujsc_MpqR38lkIpi20cfDQW2CBBAzTPG8x03phuy1pOGLY16W_V5wTsKbc/s320/IMGP6691.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tapamos la olla y se deja a fuego medio unos 20 minutos, que se vayan cocinando las verduras hasta quedar blanditas, yo lo miro por la zanahoria, si está blandita, el resto también. En tanto se cocina esto, volvemos a nuestro pescado, que ya estará templado y podremos desmenuzarlo, quitarle las espinas y pieles y dejarlo listo para luego añadirle a la crema. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijifitNSnoddzEbRpzS2lg9qJA3RgY-jb_BWO9wYeGCbOAAUx_K28JLNrKWi-QL_s2G2jf2L0dGGH5QcnTmN3zxl2jUm_-pNOm719lGxRQyL6Of76HoHCfSXAL0MCZbhyphenhyphenbFRFn5V5ht9q2/s1600/IMGP6693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijifitNSnoddzEbRpzS2lg9qJA3RgY-jb_BWO9wYeGCbOAAUx_K28JLNrKWi-QL_s2G2jf2L0dGGH5QcnTmN3zxl2jUm_-pNOm719lGxRQyL6Of76HoHCfSXAL0MCZbhyphenhyphenbFRFn5V5ht9q2/s320/IMGP6693.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Una vez que las verduras se han cocinado bien en nuestro caldito de pescado, sacamos la hoja de laurel y trituramos todo con la batidora, turmix, robot o lo que tengáis a mano... una vez triturado, veréis entonces la textura y si es preciso, añadís más caldo, como os dije, a vuestro gusto... Una vez triturado todo, añadimos el pescado desmenuzado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilI4j5ZDoZBhPWoqLBcU3e8ZYPxY33rsAG7N3M9Eds7udiaQH4ElDqJ6NPJlZwPRq5Vy4Ext-EqO9E9_y6mLLnJ4en_2xdSDSpOJjuR13l1uTk5sAYL_gHxBs2ip4TfTAlZD9vZhnjU7rk/s1600/IMGP6695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilI4j5ZDoZBhPWoqLBcU3e8ZYPxY33rsAG7N3M9Eds7udiaQH4ElDqJ6NPJlZwPRq5Vy4Ext-EqO9E9_y6mLLnJ4en_2xdSDSpOJjuR13l1uTk5sAYL_gHxBs2ip4TfTAlZD9vZhnjU7rk/s320/IMGP6695.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Y ya para finalizar y darle un toque más a mar, limpiamos nuestras gambas, les añadimos sal y pimentón dulce y en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva, las sofreímos un momento.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlfEoLWAHVuCRNM0xVlucx7MeTi0FUDsWoyzO1hLy-wNQE9HmjnIIW89yz-snFySoV9FGhb66pOAKeDgxjF16not5xI4w8qUZ3iX1CjZYq8ZdILBz1thAO5XvczTRCr4RvaP1YmmnJyrZ/s1600/IMGP6700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlfEoLWAHVuCRNM0xVlucx7MeTi0FUDsWoyzO1hLy-wNQE9HmjnIIW89yz-snFySoV9FGhb66pOAKeDgxjF16not5xI4w8qUZ3iX1CjZYq8ZdILBz1thAO5XvczTRCr4RvaP1YmmnJyrZ/s320/IMGP6700.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Podemos echarlas en la olla con el resto o servirlas en cada plato con un poco del aceite con pimentón, le da un toque genial. Antes de servir, probaremos el punto de sal y si es necesario, añadimos más y le damos otro hervor.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> Este es el resultado final, merece la pena, está muy rica y si sobra, se mete en el frigo y al día siguiente se hierve de nuevo y más rica que estará...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVG7pmpXadyLEqJid8umd3OdkFiJrV3KLIsY-oXsFup11xT5ZWnpuP0rC0LIPbRNQUKwsca9jKXYyctXtui-uAS98n_blL1N5flo1l9T7KTVG1X8ppp-MuB9uZ6ZUmgFem53pft99CIIQ/s1600/IMGP6765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVG7pmpXadyLEqJid8umd3OdkFiJrV3KLIsY-oXsFup11xT5ZWnpuP0rC0LIPbRNQUKwsca9jKXYyctXtui-uAS98n_blL1N5flo1l9T7KTVG1X8ppp-MuB9uZ6ZUmgFem53pft99CIIQ/s320/IMGP6765.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Se me olvidaba deciros que hay que acompañarla de pan para poder rebañar bien el plato, je, je... Espero que la disfrutéis tanto como yo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-31260792908624422572011-10-18T22:15:00.000+02:002011-10-18T22:15:51.797+02:00temblón de dulce de leche<div style="text-align: justify;">Esta receta es el resultado de "tunear" otra que saqué de la web " Las recetas de mamá" y que a mí tal y como ella la plantea no me salía estéticamente aceptable, por lo que probé de otra forma y el resultado me gustó más. Le llamo temblón porque se mueve casi como la gelatina, pero de textura queda estupendo. Se trata de una receta para golosos, ya que es muy dulce, lo bueno es que con una pequeña ración queda uno muy satisfecho y no se hace pesada. A ver qué os parece...El dulce de leche siempre me recuerda a mi amiga Luciana, de Córdoba, Argentina, la primera vez que probé este dulce fue en un alfajor que trajo de su tierra, uhhhmmm, qué rico!!!!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKKTDBzmqXavsycPyN7NLTy0tQyr0jAxKftVhEkHbLtNC5jvsEQhAT4jUIZHXdoJJKb7dn7v-hpNS-Y11ltkSIAWdQ4yDgJYosaJICkqBh7kUrFKI-7bRTfTTsqNI5xLTfxKc3mMGfQSOb/s1600/IMGP6657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKKTDBzmqXavsycPyN7NLTy0tQyr0jAxKftVhEkHbLtNC5jvsEQhAT4jUIZHXdoJJKb7dn7v-hpNS-Y11ltkSIAWdQ4yDgJYosaJICkqBh7kUrFKI-7bRTfTTsqNI5xLTfxKc3mMGfQSOb/s320/IMGP6657.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
- una lata de leche condensada ( sobre 400 gr)<br />
- un tarro de dulce de leche ( 240 gr)<br />
- una lata de leche evaporada ( sobre unos 375 ml)<br />
- 1 sobre de gelatina neutra<br />
- 1 vaso de agua<br />
- galletas maría ( unas 20-25 unidades)<br />
- 50 gr de mantequilla <br />
- bolitas de 3 chocolates, virutas de chocolate... ( para decorar)<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<br />
Lo primero es forrar el molde con papel film, así luego se desmolda genial.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Lo siguiente es preparar la base de galleta ( que luego quedará arriba al desmoldar), para eso trituramos bien las galletas, yo lo hago en el robot de cocina, pero si las ponéis dentro de un paño de cocina y les dais guantazos con el rodillo de amasar también se logra un buen resultado... Derretimos la mantequilla en un cazo o en el micro ( función descongelar) y se la añadimos a la galleta triturada, mezclamos bien y lo ponemos en el fondo de nuestro molde, presionando bien para que quede una base compacta. Yo a la galleta le añadí unas bolitas de 3 chocolates para que se notasen por el medio, pero no es imprescindible.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxWh2bDpFgyR4O5MYzO64AbEx3skkVKvBDJcko7HBsK2FvKWGAcECUf9H3ME-CHJNswQoHjVbnZZ-Pn9alHhLdRsouiEozd9qrIkBh6XH4vRMK4pb6IrMfXd8G1SbP1c0EHs_f_nL1EVx/s1600/IMGP6637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8C8YH2caavalm-zXVRnP-OqNw33kgqNcXFNev9HgfmrIofIs3LFN3tvbCpQKDRVO8IT_dbm59DyGgSaLDj9oXpWEsXqXFDzOZTfKDpyDAqCdHRsev2LMx5gSDzprmgZbnyTCTPHTRJP9o/s1600/IMGP6626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8C8YH2caavalm-zXVRnP-OqNw33kgqNcXFNev9HgfmrIofIs3LFN3tvbCpQKDRVO8IT_dbm59DyGgSaLDj9oXpWEsXqXFDzOZTfKDpyDAqCdHRsev2LMx5gSDzprmgZbnyTCTPHTRJP9o/s320/IMGP6626.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIcbOSKSXU1zxb7PTzCw4FXCq6Yq__SeA-3SCWXwi72apmK_kxPaeTlw4PgFQ-D4GL1Ddz-ilDN4YtDfH_hLmV2V8bVxroN5OkxjK96J8wYnYUeL6JjOL-Jviomd9A4pbYR4AOy_ylVb5/s1600/IMGP6629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIcbOSKSXU1zxb7PTzCw4FXCq6Yq__SeA-3SCWXwi72apmK_kxPaeTlw4PgFQ-D4GL1Ddz-ilDN4YtDfH_hLmV2V8bVxroN5OkxjK96J8wYnYUeL6JjOL-Jviomd9A4pbYR4AOy_ylVb5/s320/IMGP6629.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxWh2bDpFgyR4O5MYzO64AbEx3skkVKvBDJcko7HBsK2FvKWGAcECUf9H3ME-CHJNswQoHjVbnZZ-Pn9alHhLdRsouiEozd9qrIkBh6XH4vRMK4pb6IrMfXd8G1SbP1c0EHs_f_nL1EVx/s1600/IMGP6637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxWh2bDpFgyR4O5MYzO64AbEx3skkVKvBDJcko7HBsK2FvKWGAcECUf9H3ME-CHJNswQoHjVbnZZ-Pn9alHhLdRsouiEozd9qrIkBh6XH4vRMK4pb6IrMfXd8G1SbP1c0EHs_f_nL1EVx/s320/IMGP6637.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Disolvemos en el agua la gelatina y la reservamos. En un cazo mezclamos el dulce de leche, la leche evaporada y la leche condensada, con unas varillas mezclamos bien y lo vamos calentando al fuego. En cuanto esté la leche condensada bien disuelta y la mezcla homogénea, le incorporamos la gelatina, removemos bien y lo echamos encima de la base de galletas ( poned una cuchara y verted encima para no hacer un agujero en la base de la galleta)</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAtqM_95G4BY6FP_72PbrOXwPoYPPiPflZHxJzfMxdLC6ivu6z8Zzl8qZZ-oJxhAF9xtGUcXt_vSfocQtYrizZ2XtOWFsLQQ6odcsjTGpO8upEQ4E7vQZGWhUVMd_Z11AmEwWM5fj1apRt/s1600/IMGP6644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAtqM_95G4BY6FP_72PbrOXwPoYPPiPflZHxJzfMxdLC6ivu6z8Zzl8qZZ-oJxhAF9xtGUcXt_vSfocQtYrizZ2XtOWFsLQQ6odcsjTGpO8upEQ4E7vQZGWhUVMd_Z11AmEwWM5fj1apRt/s320/IMGP6644.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-l8rKXSB_JudzYXrU-pO_LEebb2M9kW91YqsJ4-z3LKD3VdRakHsTzfuaGUpQMeZkjJdlcA7BS5K_9QX0DLIs5MO3mdklv1nNCSHEHFLvva2vYG2cY8fSoMapc-1sGD1hNgga-QNjA_TG/s1600/IMGP6645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-l8rKXSB_JudzYXrU-pO_LEebb2M9kW91YqsJ4-z3LKD3VdRakHsTzfuaGUpQMeZkjJdlcA7BS5K_9QX0DLIs5MO3mdklv1nNCSHEHFLvva2vYG2cY8fSoMapc-1sGD1hNgga-QNjA_TG/s320/IMGP6645.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIcbOSKSXU1zxb7PTzCw4FXCq6Yq__SeA-3SCWXwi72apmK_kxPaeTlw4PgFQ-D4GL1Ddz-ilDN4YtDfH_hLmV2V8bVxroN5OkxjK96J8wYnYUeL6JjOL-Jviomd9A4pbYR4AOy_ylVb5/s1600/IMGP6629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6CkhRatJOZB80pE285Xhearno4ZuVKJ51YXjiF9REP5gSv809paZdH-9q9er6Mwe3Djyi5sFYG6aSHj6_DzCqBzdng_5v_H6nmqbUUJV6Z2GctzX331zakiNLR9bO76dPwSIGcHzwT29/s1600/IMGP6648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6CkhRatJOZB80pE285Xhearno4ZuVKJ51YXjiF9REP5gSv809paZdH-9q9er6Mwe3Djyi5sFYG6aSHj6_DzCqBzdng_5v_H6nmqbUUJV6Z2GctzX331zakiNLR9bO76dPwSIGcHzwT29/s320/IMGP6648.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Ahora al frigorífico unas cuantas horas, que tiene que cuajar, yo lo hice de un día para otro y quedó bien cuajado y con una textura estupenda. Lo desmoldamos, muy fácil al haber puesto el film, y lo adornamos a nuestro gusto, yo puse bolitas de 3 chocolates y rallé encima un poco de chocolate negro y blanco, y así quedó... </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTn2hyphenhyphens39yszHYEQqCL-3nRyMCFjUo-81TILrbovQbw8ElDXCl7N5LVBsQMKY4w7cJjNhz53vIOTFFoa4DB7d1r_ogGdCXTSx-wwpDEB16zpd1AgYkr-YC8hnhiiFEBRzB2oQ6j0ummlu/s1600/IMGP6665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTn2hyphenhyphens39yszHYEQqCL-3nRyMCFjUo-81TILrbovQbw8ElDXCl7N5LVBsQMKY4w7cJjNhz53vIOTFFoa4DB7d1r_ogGdCXTSx-wwpDEB16zpd1AgYkr-YC8hnhiiFEBRzB2oQ6j0ummlu/s320/IMGP6665.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">y qué poco duró!!!!!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-76512887570205841282011-09-20T22:18:00.001+02:002011-09-20T22:20:23.417+02:00hojaldre de frutas<div style="text-align: justify;">Nunca había hecho nada parecido, pero tenía una comida familiar y me decidí...y creo que no defraudó, a mí me gustó y la crema pastelera ( que es la segunda vez en mi vida que la hago, ahí donde lo veis), me quedó genial...</div><div style="text-align: justify;">No sabía muy bien cómo llamarla, al final le he puesto este nombre porque me parece de lo más explícito, pero creo que también se llama tarta primavera, en fin, se llame como se llame, está muy buena, el tener fruta le da un toque de frescura estupendo. Espero que os animéis, para muestra un botón, nunca la había hecho y el resultado no ha quedado nada mal.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDZr7w4f5oEgeEsYnT3EyK682gA3cIvtEnZpNcmuPrzMQXFyhUf6EVYtuC6OtMX2suU86e7x74uTcbOKiALFgELA9em4T5ed3BtpofgQyukGw0SRkrEn4VPkOn5IiKjiHcyAMdD3-Ssra/s1600/IMGP6584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDZr7w4f5oEgeEsYnT3EyK682gA3cIvtEnZpNcmuPrzMQXFyhUf6EVYtuC6OtMX2suU86e7x74uTcbOKiALFgELA9em4T5ed3BtpofgQyukGw0SRkrEn4VPkOn5IiKjiHcyAMdD3-Ssra/s320/IMGP6584.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP0A3VAURwXnzENTGhIES82gcPJMrsYso4lIJww0hOvDnTkorZBSCA44GwDo7Jx-HAqVL5ChZ86lB-RPxYtGs90scu8oAeltgJ5cVAJ8-YHmWopQoWSz6GHAizOgPJpDr9m1vJBzkBksf1/s1600/IMGP6593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP0A3VAURwXnzENTGhIES82gcPJMrsYso4lIJww0hOvDnTkorZBSCA44GwDo7Jx-HAqVL5ChZ86lB-RPxYtGs90scu8oAeltgJ5cVAJ8-YHmWopQoWSz6GHAizOgPJpDr9m1vJBzkBksf1/s320/IMGP6593.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- hojaldre, os recomiendo el refrigerado, ya viene estirado y da muy buen resultado</div><div style="text-align: justify;">- crema pastelera ( os pongo más abajo un enlace para que lo consultéis, como ya os he dicho, no soy ninguna experta en estas lides)</div><div style="text-align: justify;">- fruta a vuestro gusto, yo puse fresas, kiwi y plátano, pero la he visto con melocotón, piña, uvas, mandarina...</div><div style="text-align: justify;">- mermelada de albaricoque para pincelar por encima</div><div style="text-align: justify;">- opcional, azúcar glas para decorar el borde</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> Ingredientes <u>crema pastelera</u> ( os pongo las cantidades que yo usé)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- 1/2 litro de leche</div><div style="text-align: justify;">- 100 gr de azúcar</div><div style="text-align: justify;">- 50 gr de azúcar avainillado (en grandes superficies hay, pero podéis hacerlo metiendo una vaina de vainilla abierta en un tarro con azúcar y guardarlo, así siempre tenéis a mano...)</div><div style="text-align: justify;">- 4 huevos</div><div style="text-align: justify;">- cáscara de limón o canela en rama ( para aromatizar la leche, yo usé cáscara de limón y quedó con un sabor muy fresco)</div><div style="text-align: justify;">- 50 gr de harina de maíz ( yo usé esa de toda la vida, la del paquete amarillo...)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">ELABORACIÓN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Antes de nada, hice la crema pastelera, para que estuviese fría o tibia cuando fuese a usarla para la tarta. Como ya os dije, la había hecho una sola vez y con resultados no muy satisfactorios, pero esta vez tuve más fortuna, os recomiendo que consultéis este enlace, <a href="http://www.verycocinar.com/trucos/crema_pastelera">crema pastelera</a>, es un vídeo estupendo ... es lo que yo hice y ningún problema, salió genial. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Una vez que tenemos la crema, debemos poner a calentar el horno a la temperatura que indique el fabricante del hojaldre, ya que como habéis visto, la base de la tarta es una plancha de hojaldre con unos bordes a los lados.<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Estiramos el hojaldre ( si procede) y a los lados, con más hojaldre, pondremos unas tiras alargadas , haciendo unos bordes de unos 2 dedos de alto, así luego la crema se contendrá y no la desparramaremos por todas partes. Pinchamos la base de la tarta para que suba lo mínimo posible, los bordes no , simplemente yo apreté la base y los bordes con un tenedor para que quedasen bien pegados, pero los bordes no se pinchan, ya que no importa que queden gorditos.Horneamos el tiempo que indique el fabricante, hasta que el hojaldre esté doradito y dejamos que enfríe un poco. Distribuimos la crema pastelera por toda la base de la tarta, generosamente, para que quede jugosita. Os pongo unas fotillos:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC5kx7d9O-ZA1zMcX9D4y7JwMn_s0NdMrQIkuP5e3AHRmcEw-v8yLiygVJLrI58-CCD4eMRifyLrNM-mCIJLiTi4M4Yb_nx9fav1VJpueRfh60IWKWxy9xGBcrV8ZjShbQsk6xEZqiPE9Y/s1600/Collage+de+Picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC5kx7d9O-ZA1zMcX9D4y7JwMn_s0NdMrQIkuP5e3AHRmcEw-v8yLiygVJLrI58-CCD4eMRifyLrNM-mCIJLiTi4M4Yb_nx9fav1VJpueRfh60IWKWxy9xGBcrV8ZjShbQsk6xEZqiPE9Y/s320/Collage+de+Picnik.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En tanto el hojaldre se enfría un poco, lavamos, pelamos y troceamos la fruta. Una vez rellenada la base con la crema como os comentaba antes, colocaremos la fruta, como más os guste, lo típico de esta tarta es ponerla en orden, en hileras si el hojaldre es rectangular o cuadrado y en círculos si el hojaldre en redondo...Calentamos en un cazo mermelada de albaricoque y cuando esté líquida, pincelamos la fruta por encima, para que quede brillante y se conserve mejor. Si os gusta, podéis espolvorear por los bordes un poquito de azúcar glas, yo lo hice, queda una tarta más vistosa y le da un toque rico.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHC40zXKUAi7bV-GWgymGg2o0aLahl-kVj4Yt0cH4ddQTX9DHIpRCfEGLNNTrO-bLtTshu4PEmPbOiykUoLW6Xt6tSendXQ8fbM631REkeVSKxE6E01e-4hrHs4oCrSSSPrLy_56VMoGk/s1600/Collage+de+Picnik2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHC40zXKUAi7bV-GWgymGg2o0aLahl-kVj4Yt0cH4ddQTX9DHIpRCfEGLNNTrO-bLtTshu4PEmPbOiykUoLW6Xt6tSendXQ8fbM631REkeVSKxE6E01e-4hrHs4oCrSSSPrLy_56VMoGk/s320/Collage+de+Picnik2.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Y ya tenemos nuestra tarta, ahora la metemos en el frigorífico para que esté fresquita y a disfrutar!!!No sobrará, ya lo veréis...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaaY1DkCz5_aFPiSr7yUqSbH7Z1KVyReFT0v707GOTeFiEbarf5PO5OckZ_A12J1COd7Hb881Vd4_6h2KK1YjmmAHtVZwBnrjUgOA8ylwb8uN_1xsCdMIUYyDBfZER2iBoCU0ePM8MM_6J/s1600/IMGP6588.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaaY1DkCz5_aFPiSr7yUqSbH7Z1KVyReFT0v707GOTeFiEbarf5PO5OckZ_A12J1COd7Hb881Vd4_6h2KK1YjmmAHtVZwBnrjUgOA8ylwb8uN_1xsCdMIUYyDBfZER2iBoCU0ePM8MM_6J/s320/IMGP6588.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-25749342528946584342011-09-13T18:15:00.002+02:002011-09-13T22:34:55.935+02:00espagueti " con dos eses"<div style="text-align: justify;">Mi amiga R de las CHARM y yo compartimos piso cuando estábamos en la universidad con una chica bastante particular ella, una cosa que recuerdo especialmente es que cuando se presentaba decía su nombre y aclaraba " con dos eses", y como esta receta la hizo una vez para cenar un día que nos íbamos de fiesta ( lo raro es que ella también vino, debió de ser al principio de comenzar a vivir juntas, creo que no repetimos...) pues he decidido bautizarla con su coletilla famosa... La verdad es que esta chica comía todos los días lo mismo, todos y cada uno de ellos a mediodía el menú era el mismo, la cena variaba según el día, pero también era un bucle de repetición semanal... entiendo que hizo una excepción cuando nos preparó esto, se lo agradezco, me gustó mucho y lo preparo muy a menudo, es sabroso y sencillo. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6ZYkc-UEE1DQzwOxEICNU2c7qdRi3ax-ePReO5buKu-zXrIetcpSoQpw49xExzH6cXx8sVW6rix12iEpScHRA7P4fuPYpeLjswciIW6BgbJd43rZQmsZu61XDS4Yks_63qiNXwzo3ACA/s1600/IMGP6519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6ZYkc-UEE1DQzwOxEICNU2c7qdRi3ax-ePReO5buKu-zXrIetcpSoQpw49xExzH6cXx8sVW6rix12iEpScHRA7P4fuPYpeLjswciIW6BgbJd43rZQmsZu61XDS4Yks_63qiNXwzo3ACA/s320/IMGP6519.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJPa1_BNRPUfGEYXVOpz4tQYGHGn-SsXYX8CKqxoUh2X2ALKZK9sYOvhwkztTH0e2EkmMPrTOWbx1Wio7Me5uffc-N9DXXUWfiARzbc9DZGb1aFXSs2IP1k_m9Uslx2Uew2OoyWuztqaaO/s1600/IMGP6514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES ( para 4 personas)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- espagueti o cualquier otra pasta que os guste, vale tanto seca como fresca</div><div style="text-align: justify;">- 300 gr de bonito en aceite de oliva ,también vale atún</div><div style="text-align: justify;">- 1 cebolla pequeña</div><div style="text-align: justify;">- 1/4 de vaso de vino blanco</div><div style="text-align: justify;">- 10 cucharadas de salsa de tomate frito</div><div style="text-align: justify;">- 1 huevo grandote o 2 pequeños</div><div style="text-align: justify;">- orégano</div><div style="text-align: justify;">- aceite de oliva virgen extra </div><div style="text-align: justify;">- sal</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">ELABORACIÓN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Lo primero es poner en una olla agua abundante con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando hierva se le añade la pasta, se cuece el tiempo que indica el fabricante y cuando esté hecha a vuestro gusto ( unos prefieren más hecha, otros al dente) se escurre y se distribuye en los platos directamente. </div><div style="text-align: justify;">Mientras la pasta se cuece haremos la salsa ( si es pasta fresca, mejor hacemos la salsa antes). </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Para empezar rallamos la cebolla o la picamos muy fina y pequeñita, para que luego no se note demasiado. Escurrimos el aceite del bonito, pero guardando dicho aceite, ya que lo echaremos en un cazo, lo calentaremos y le añadiremos la cebolla picadita, debe coger un ligero tono doradito.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRGmEvWUp3F05cmdnyYaXPl54KKRqb0Rnnr5SyAc0as1bZ9SZlHi_f4R0txS5ymFj2QbVXl3CLZ_gmx8mZdcOcMvGJTqKiOfkQFfaJpm-PQyfYFt3gJiYNurGadVAwggb521GfdS8PxtLy/s1600/IMGP6504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRGmEvWUp3F05cmdnyYaXPl54KKRqb0Rnnr5SyAc0as1bZ9SZlHi_f4R0txS5ymFj2QbVXl3CLZ_gmx8mZdcOcMvGJTqKiOfkQFfaJpm-PQyfYFt3gJiYNurGadVAwggb521GfdS8PxtLy/s320/IMGP6504.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A continuación añadimos el vino blanco y dejamos que evapore un minuto, echamos ahora la salsa de tomate frito, removemos, y añadimos el bonito desmenuzado.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu9W4gUoDbpiIra4jzh-WYoA0mcwRrYNVMplrPN3y-8tArpCYABso4BzZmI8XvS5msRICrrIAaNztxwWMNYz8-EyYfTAk8bRkpcqRAfdKDCcHPEsOxvggn_p4NSrkG-6EtDtHmTC4cnphs/s1600/IMGP6507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu9W4gUoDbpiIra4jzh-WYoA0mcwRrYNVMplrPN3y-8tArpCYABso4BzZmI8XvS5msRICrrIAaNztxwWMNYz8-EyYfTAk8bRkpcqRAfdKDCcHPEsOxvggn_p4NSrkG-6EtDtHmTC4cnphs/s320/IMGP6507.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvcgikQHz_nDlaz2xP77qSlsJl-P2X5gTUF3XCvwC7skAUWICvqKL_wo85y0f_n6uxcADINz09qwZmFMTbzCEDCM0BiHTfUmMFEqvKVMov-d6FBtvy2hd9bgOrhiPzNey9USa9Pu56efR/s1600/IMGP6508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinvcgikQHz_nDlaz2xP77qSlsJl-P2X5gTUF3XCvwC7skAUWICvqKL_wo85y0f_n6uxcADINz09qwZmFMTbzCEDCM0BiHTfUmMFEqvKVMov-d6FBtvy2hd9bgOrhiPzNey9USa9Pu56efR/s320/IMGP6508.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora, ya que se ha enfríado la mezcla al añadir todo lo anterior, cascamos encima el huevo y rápidamente removemos hasta que quede una mezcla homogénea, con un color más clarito, tirando a naranja.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz8plYRgouKkl_lFqq2H04xM5pO8vZgRMt4uA2RiqN7Zjj3NhCrdSUjeE7pRPv5PwO9t1h5O2xo3pB-2jm8J1Uur4_6DXqxRxzIMY8Ua-lzuBEiAMLXEkxwGeVMQ2rf_J7FzV0rZpUhBuS/s1600/IMGP6510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz8plYRgouKkl_lFqq2H04xM5pO8vZgRMt4uA2RiqN7Zjj3NhCrdSUjeE7pRPv5PwO9t1h5O2xo3pB-2jm8J1Uur4_6DXqxRxzIMY8Ua-lzuBEiAMLXEkxwGeVMQ2rf_J7FzV0rZpUhBuS/s320/IMGP6510.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit5o4J5M8VzPpBu15W0uB8Ml5THG4T7y6qmeB9Mx0CHulTW-XaMGt7Iqvri4xbNZX3UZ6u8hpicvCxwU7kMpWgNIFzM8443M1YYxZnWThkYnol0wG5oriD6Q5IIwCISGf3H4BbnTQ6vofl/s1600/IMGP6513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit5o4J5M8VzPpBu15W0uB8Ml5THG4T7y6qmeB9Mx0CHulTW-XaMGt7Iqvri4xbNZX3UZ6u8hpicvCxwU7kMpWgNIFzM8443M1YYxZnWThkYnol0wG5oriD6Q5IIwCISGf3H4BbnTQ6vofl/s320/IMGP6513.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Dejamos hacer a fuego bajo un par de minutos y añadimos orégano al gusto. Encima de la pasta pondremos una cantidad generosa de nuestra salsa " con dos eses", tal que así y si nos gusta, espolvoreamos otro poquito de orégano por la pasta:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRKkzB6pEpcSmTW9SUkyQbvN43gkpYtWF0aMnQwVZa8SbGSlnofxKde1L9DYEQkwh0TJJKlKT8aVgdKXxnCFjTCeItdbjNVQ3HNJja6f0DlI_c76gdoLNkSC3fee80kTy6hv9JRBhZpBin/s1600/IMGP6514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRKkzB6pEpcSmTW9SUkyQbvN43gkpYtWF0aMnQwVZa8SbGSlnofxKde1L9DYEQkwh0TJJKlKT8aVgdKXxnCFjTCeItdbjNVQ3HNJja6f0DlI_c76gdoLNkSC3fee80kTy6hv9JRBhZpBin/s320/IMGP6514.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Espero que os guste, me parece un plato sabroso, fácil y bastante económico.</div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-74128919789276666172011-09-09T19:47:00.003+02:002012-08-22T20:31:30.847+02:00bizcocho de chocolate con tropezones<div style="text-align: justify;">
No es que me entusiasme demasiado el chocolate, pero este bizcocho está muy bueno, es muy fácil y creo que es una buena opción hacerlo para una invitación a café en tu casa, llevarlo si te invitan o simplemente tenerlo hecho para darte un caprichito, no es demasiado grande, así que el pecado es menor, je, je!! Tened en cuenta que es un bizcocho que no sube, es bastante planito, tipo brownie...Os pongo una fotillo y a ver qué os parece... </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvrFktdWC9iZ8MUglJ9JXHz4TlLmoCxyvegpbdAXujCgHPF9hKAem4V07rSBCiPpCbMap98dyolu0x1ZnEaHoH5H5rlAP680NxMhi-bXoJ39Rg2Z0w_xJcE5x55YgDTRCHpMq4h4XI425/s1600/IMGP6261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvrFktdWC9iZ8MUglJ9JXHz4TlLmoCxyvegpbdAXujCgHPF9hKAem4V07rSBCiPpCbMap98dyolu0x1ZnEaHoH5H5rlAP680NxMhi-bXoJ39Rg2Z0w_xJcE5x55YgDTRCHpMq4h4XI425/s320/IMGP6261.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 225 gr de mantequilla blandita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 225 gr de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 125 gr de azúcar glasé</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 150 gr de chocolate negro</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 4 huevos ( tamaño L)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 100 gr de chocolate blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- un poco más de azúcar glasé para espolvorear</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ELABORACIÓN</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Troceamos el chocolate negro ( en onzas ya vale), el chocolate blanco ( cada onza en unas 4 partes) y batimos los huevos, así ya tenemos todo preparado para empezar. Lo primero es poner juntos en un bol la mantequilla y el chocolate negro troceado y derretir ambos al baño maría ( poner el bol sobre una olla con agua caliente para que se vaya derritiendo poco a poco).Los iremos mezclando con unas varillas a medida que se derritan. Dejamos que se entibie y luego añadimos los huevos batidos a esta mezcla, removiendo bien. Tenéis estos pasos en las fotos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNTgXEcSmD2y3Yie3C9VoVphIBFKYD7PRtATt7URaveUX7vlDiP3v5akcbvaK1FsVNWizh-L-WEiziprnxInDrQ1Cw4LQ-Rt9HLpLGRUOrSq8GWM_-C2CoFv_FYANdOtVM7iMefLc6M0VK/s1600/Collage+de+Picnik.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNTgXEcSmD2y3Yie3C9VoVphIBFKYD7PRtATt7URaveUX7vlDiP3v5akcbvaK1FsVNWizh-L-WEiziprnxInDrQ1Cw4LQ-Rt9HLpLGRUOrSq8GWM_-C2CoFv_FYANdOtVM7iMefLc6M0VK/s320/Collage+de+Picnik.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ponemos a calentar el horno a 180º C, para tenerlo a la temperatura adecuada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ahora tamizamos la harina en otro cuenco y le añadimos los 125 gr de azúcar glasé. Esta mezcla la incorporamos al bol del chocolate y huevo, batiendo bien con las varillas. En un momento tendremos la textura adecuada, cremosa. Entonces añadimos los tropezones de chocolate blanco.Forramos con papel de horno un molde cuadrado de unos 23 cm de lado, será donde echemos nuestra mezcla. Yo le pongo unas pinzas mientras no vuelco la masa, ya que es difícil que se sujete solo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBumwBGafRhWVf02Bc5mfWvQlON_0f6iK1ExEo8t17rs44_sNEXSTLFfyPEdhwPBwsNh-J7ihaighXgcmHI0KnDWeLxmlCLKh3KOFQhxMCCYMPF-8_x927DRw7B2kW9mQiF-4BejETC06p/s1600/Collage+de+Picnik3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBumwBGafRhWVf02Bc5mfWvQlON_0f6iK1ExEo8t17rs44_sNEXSTLFfyPEdhwPBwsNh-J7ihaighXgcmHI0KnDWeLxmlCLKh3KOFQhxMCCYMPF-8_x927DRw7B2kW9mQiF-4BejETC06p/s320/Collage+de+Picnik3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vertemos la mezcla en el molde forrado y metemos al horno unos 20-25 minutos. Aunque parezca un poco crudo en el centro, sacadlo igual, en cuanto enfríe estará estupendo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtQ8pZLFGD03k81Owd-z15NkTSrrQDweTcEevrIrpp5_l-N6VHLFSb-nKqIcCRH7mZUOI23bzQbJKxx6aigEOWqYlHL43ptsFeeTfkPPDzZZ0QyQKHqaP8RSKioX0mg4InmqVH3Iz3HH5s/s1600/IMGP6236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtQ8pZLFGD03k81Owd-z15NkTSrrQDweTcEevrIrpp5_l-N6VHLFSb-nKqIcCRH7mZUOI23bzQbJKxx6aigEOWqYlHL43ptsFeeTfkPPDzZZ0QyQKHqaP8RSKioX0mg4InmqVH3Iz3HH5s/s320/IMGP6236.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo-dppo2hpppc0V-9hBLpDPJ9pRKek_fIPfJesXw5SAFAQDMS4gbc_mOUPtDFzyfG-a_w145rgcrkjBlVHWJi0aeiIo_BAa0YcHKECtHLdPOIgolQqTtqaLd3_rdut4Sx9z96bbYYxZOpc/s1600/Collage+de+Picnik2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En cuanto esté hecho, lo sacamos y lo dejamos enfriar en el molde. Cuando esté frío lo desmoldamos, y espolvoreamos azúcar glasé por encima. Y a disfrutar!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidv-ydlLidI5U3eX57_EWpiRo_pDjyQkN1C5MtwP91uHVawoy5jbc-jbZQuLq6WZebXofGTK103NRxOGDLcTWvCEtgKd9_keIA2U2pxnwBmzcvI_FR6DifaRF_2kdIQZ-g2AcwEgCM-tP-/s1600/IMGP6265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidv-ydlLidI5U3eX57_EWpiRo_pDjyQkN1C5MtwP91uHVawoy5jbc-jbZQuLq6WZebXofGTK103NRxOGDLcTWvCEtgKd9_keIA2U2pxnwBmzcvI_FR6DifaRF_2kdIQZ-g2AcwEgCM-tP-/s320/IMGP6265.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Comentaros que a este bizcocho, además del chocolate blanco se le pueden añadir unos frutos secos, por ejemplo pistachos troceados, avellanas, etc y queda estupendo. Probad y me contáis, seguro que no es la última vez que lo hacéis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-33998352648232519642011-08-29T18:45:00.003+02:002011-08-29T19:03:41.437+02:00albóndigas casa Drina<div style="text-align: justify;">Hace ya tiempo que no pongo ninguna receta... es el verano, que me ha puesto vaga, je je!!! Estos días he hecho un montón de albóndigas, siempre suelo hacer bastantes y luego las meto en varios recipientes y al congelador, ya cocinaditas, de manera que cuando tengo prisa o no tengo tiempo de cocinar, puedo contar con unas estupendas albóndigas ya hechas, solo descongelar y calentar. En casa nos gustan mucho y la verdad es que aunque sea un poco más de trabajo hacerlas, no hay nada como las albóndigas caseras, sean hechas por uno mismo, por su madre, suegra o sobrino, lo de casa es lo de casa... os pongo la receta de las albóndigas que hago yo, como todo,cada uno las hace diferentes y hay mil formas... y salsas para ponerles ya ni hablamos!!! Estas son las mías, a ver qué os parecen.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuMLS3R0ItOD6wGCRGr6Jb_Hbnra9hctxTaKSlYo1cF12CR_EzCuOVBKafKxVtsJvN1agJs2ArIo8sdaw0lw7bEzuq6of4-8xz3xlEjL6W8dFplALjOP8Rp9d1z9sCBMIXfhWB7Uks4EDP/s1600/IMGP6206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuMLS3R0ItOD6wGCRGr6Jb_Hbnra9hctxTaKSlYo1cF12CR_EzCuOVBKafKxVtsJvN1agJs2ArIo8sdaw0lw7bEzuq6of4-8xz3xlEjL6W8dFplALjOP8Rp9d1z9sCBMIXfhWB7Uks4EDP/s320/IMGP6206.JPG" width="320" /></a></div><br />
INGREDIENTES ( para unas 25-30 unidades)<br />
<br />
<u>para las albóndigas</u><br />
<br />
- 1 kg de carne picada, mejor mitad ternera y mitad cerdo, quedan más jugosas<br />
- 1/2 cebolla<br />
- 1 zanahoria no muy grande<br />
- 3 dientes de ajo<br />
- un buen puñado de miga de pan del día anterior, también vale la miga del pan de molde<br />
- 1/2 vaso de leche<br />
- 1 huevo batido<br />
- harina para rebozarlas<br />
- sal <br />
- aceite para freirlas<br />
<br />
<u>para la salsa</u><br />
<br />
- 3 zanahorias grandes<br />
- 1 cebolla grande<br />
- 6 cucharadas de aceite de oliva<br />
- 6 cucharadas de salsa de tomate<br />
- 1/2 vaso de vino blanco<br />
- 1 pastilla de caldo de pollo( si no usáis estas cosas, pues añadid sal en lugar de la pastilla o haced vosotros un caldito de carne y verdura)<br />
- 2 vasos de agua<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Como ya os he comentado en otras ocasiones, tengo la suerte de que mi familia produce de todo, y sí, también tengo unos estupendos trozos de ternera en mi congelador, así que yo me tomo la molestia de picar la carne en casa, cosa que si os apetece podéis hacer, si no, se la pedís a vuestro carnicero y listo.</div><div style="text-align: justify;">Mi modesto, pero no por ello menos eficaz, robot de cocina se presta estupendamente a la tarea, pongo unos trozos de ternera, otros de cerdo y aprovecho y también añado zanahoria en láminas y cebolla y ajo en trozos gruesos. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhauhmvRpMe7ElChkcNVkgKJu8WHRBG4O8a6k2ZvHl34YXWYBcBqzfW_I6oZ8TXELnbLhpUKxGP7GJR6PU9AQ48HHdIQoM2tlMzvABNMSxAgBJXlPGB1AhAqzu4wQgXwIcXLsWIVKOMlB5F/s1600/IMGP6164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhauhmvRpMe7ElChkcNVkgKJu8WHRBG4O8a6k2ZvHl34YXWYBcBqzfW_I6oZ8TXELnbLhpUKxGP7GJR6PU9AQ48HHdIQoM2tlMzvABNMSxAgBJXlPGB1AhAqzu4wQgXwIcXLsWIVKOMlB5F/s320/IMGP6164.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Pico todo en el robot y pongo otro poco de lo mismo y así hasta tener preparada toda la carne. Si se la pedís a vuestro carnicero ya picada, luego en casa añadidle vosotros la zanahoria, la cebolla y el ajo, todo picadito, le da un toque muy rico. Cuando ya tengo toda la carne, le añado un poco de sal y dejo que repose unos 10 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyfvRnDyEoLHw5Z-E2zO7Y2VHGm0eykCun_wVCZI3Dh_zuSEnHEb7h0frlX_HX-jBXl-ViYG3eg5Za3bvJFgeLIHtGCph4hBPMXIYsvHt17RLf_-gl7QEn8gG8441ft_fT9o_FSHzRzdMs/s1600/IMGP6168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyfvRnDyEoLHw5Z-E2zO7Y2VHGm0eykCun_wVCZI3Dh_zuSEnHEb7h0frlX_HX-jBXl-ViYG3eg5Za3bvJFgeLIHtGCph4hBPMXIYsvHt17RLf_-gl7QEn8gG8441ft_fT9o_FSHzRzdMs/s320/IMGP6168.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: justify;">Mientras, pongo la miga de pan a remojar en la leche. Cuando haya absorbido la leche, se la añadimos a la carne, así como el huevo batido.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9Tl26keApAbTfcT44ulfzaQ8cdTldCyprkqMOUrFKDQe0blY051nOa98OJmbaWLqFBKAqTEr_23lULrG9Upo1516DInpCkf6aBxkSB6T3iLbO1EULGGzONuwyuv1P4lq2VRTMcykb9bI/s1600/IMGP6175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9Tl26keApAbTfcT44ulfzaQ8cdTldCyprkqMOUrFKDQe0blY051nOa98OJmbaWLqFBKAqTEr_23lULrG9Upo1516DInpCkf6aBxkSB6T3iLbO1EULGGzONuwyuv1P4lq2VRTMcykb9bI/s320/IMGP6175.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Y mezclamos con las manos todo hasta obtener una masa homogénea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDEycLd2KOZbGLX65Kw_fwrrNW8-pNsNXZnT4FLRNo5tNLqDhy9qcbfrXL5tKHyTbio46rd8J3QtaZmjEpt18qNRcV5sraYgsL2_juUQTliWGM0mdLf6yrEyXZT2uHQ-7X9n2WX5_LkI2/s1600/IMGP6177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmDEycLd2KOZbGLX65Kw_fwrrNW8-pNsNXZnT4FLRNo5tNLqDhy9qcbfrXL5tKHyTbio46rd8J3QtaZmjEpt18qNRcV5sraYgsL2_juUQTliWGM0mdLf6yrEyXZT2uHQ-7X9n2WX5_LkI2/s320/IMGP6177.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Luego solo queda ir formando las albóndigas y pasarlas por harina antes de ponerlas en la sartén.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha9bpa4xM3qssbvJK54TiyJSAGL00ITrLU6ABOaeE-Zc63y2FKxQN9F2j7mY1OT3RiLG_BCRf29cIoWSiPSeKuAbqLPk15S47EbG3GnJyzRHOmY9o_gsgU9nA2bIp1a49pdR5PE-JJX58k/s1600/IMGP6182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha9bpa4xM3qssbvJK54TiyJSAGL00ITrLU6ABOaeE-Zc63y2FKxQN9F2j7mY1OT3RiLG_BCRf29cIoWSiPSeKuAbqLPk15S47EbG3GnJyzRHOmY9o_gsgU9nA2bIp1a49pdR5PE-JJX58k/s320/IMGP6182.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Calentamos aceite en una sartén y las doramos bien. Las vamos retirando a una olla amplia,mejor más ancha que alta, para que no se nos apelotonen.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DbariDKz8u2pqcSL2yxJTWJcZJX3MU5F-wsZbppI2603M_8oV5vzSxsnp1Fb1bowT3xyA_wnI38ch5O0-lP4OiOzYC8p2KpPUaYQ31e4ZAMZYpPBU6_oUhagFUWT_y3YK6CdI9v8foLq/s1600/IMGP6186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DbariDKz8u2pqcSL2yxJTWJcZJX3MU5F-wsZbppI2603M_8oV5vzSxsnp1Fb1bowT3xyA_wnI38ch5O0-lP4OiOzYC8p2KpPUaYQ31e4ZAMZYpPBU6_oUhagFUWT_y3YK6CdI9v8foLq/s320/IMGP6186.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Una vez que las tengamos todas doradas, les hacemos una salsa a nuestro gusto. Yo la que hago es la siguiente: pongo aceite de oliva en una sartén, añado las zanahorias y las cebollas cortadas en rodajas no muy gruesas y dejo sofreir a fuego medio. Luego añado una pastilla de caldo de pollo y el vino blanco, dejando evaporar un poco el vino, más tarde añado la salsa de tomate frito y el agua, remuevo bien y dejo hacerse unos 10 minutos. Rectifico el punto de sal si es preciso y lista!!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6qGRKgBUIXNnsX61jqtyzeMpyN-CzVX1zBeVBmlwXm_6OhN8NrZpyA4wck6VZysN7gdyJ1a33nOLjZR41DgZf3S5hIftMnet_NGNkhHCcnvwpv8t_uVX9qen9gpIpqo2lagHqSDfv2ivn/s1600/IMGP6187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6qGRKgBUIXNnsX61jqtyzeMpyN-CzVX1zBeVBmlwXm_6OhN8NrZpyA4wck6VZysN7gdyJ1a33nOLjZR41DgZf3S5hIftMnet_NGNkhHCcnvwpv8t_uVX9qen9gpIpqo2lagHqSDfv2ivn/s320/IMGP6187.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Finalmente vuelco la salsa en la olla de las albóndigas y a fuego bajo dejo que se haga todo unos 20 minutos, a ratitos meneo bien la olla para que no se peguen en el fondo, ya que entre la harina y el tomate hay muchas papeletas para que ocurra, pero con un poco de vigilancia no pasa.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73OH-_-zOm0yLDAvX2rcxP_yARB4DMGEc5jYx6tODtw9oX78ml407-gQ6lCXu5j4bgWNQTQB7eVfbS-P70IM2Po5lA_BSC5A2KMTf_lPKtWzoaELM5xwasVJLChudrpsQhf_pG0WI4GFZ/s1600/IMGP6194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73OH-_-zOm0yLDAvX2rcxP_yARB4DMGEc5jYx6tODtw9oX78ml407-gQ6lCXu5j4bgWNQTQB7eVfbS-P70IM2Po5lA_BSC5A2KMTf_lPKtWzoaELM5xwasVJLChudrpsQhf_pG0WI4GFZ/s320/IMGP6194.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Pues estas son las albóndigas que yo hago desde hace años. Espero que os gusten o que os sirvan de ayuda para hacer vuestra propia masa de albóndigas y vuestra salsa para acompañarlas. De guarnición unas patatas fritas de toda la vida o un arroz blanco con ajito, unos espagueti,unos pimientos de Padrón... o simplemente un buen pan y a mojar en la salsa, que es lo que más me gusta!!!</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFWaGDMD5dyCxocSOUDq1aC6PUWkQEtoyr3Xj6VtwUDtaqpcCzquMKB2HJBv4_VpF9bWJbYXPgNIWzCQmPg0tDkEqFX-bPK428qFCr2s1Pd_PC-hqNKAygAhyphenhyphenkAYJXxLsYCEiffBxpOSu/s1600/IMGP6198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFWaGDMD5dyCxocSOUDq1aC6PUWkQEtoyr3Xj6VtwUDtaqpcCzquMKB2HJBv4_VpF9bWJbYXPgNIWzCQmPg0tDkEqFX-bPK428qFCr2s1Pd_PC-hqNKAygAhyphenhyphenkAYJXxLsYCEiffBxpOSu/s320/IMGP6198.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Os apetecen??<br />
<br />
<br />
drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-16549356381603987812011-08-01T18:26:00.000+02:002011-08-01T18:26:33.413+02:00curso diseño y decoración tartas con fondant<div style="text-align: justify;">Me he pasado la totalidad del domingo en un curso de diseño y decoración de tartas y he usado por primera vez el fondant. Desde siempre este tipo de decoraciones me habían generado mucha curiosidad y cuando vi que había un curso de este tema y para más facilidades, casi al lado de mi casa, no lo dudé y me matriculé. El curso duró todo el domingo, unas 9 horas aproximadamente, pero os prometo que se me pasó el tiempo volando y disfruté de cada minuto. No sólo era de decoración, también vimos cómo se elabora el bizcocho y nos facilitaron recetas para hacer unos cuantos tipos de rellenos para el bizcocho. Pero por supuesto lo que más curiosidad me despertaba era trabajar con el fondant y no me decepcionó en absoluto. Yo soy muy torpe y las manualidades se me dan fatal, pero esto es lo que conseguí al final del día:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsp2DJk4Bezqt0ZdxfzOYVzU1Brkoeq_V-JcvwTFwu6QWCMzpVq17nvvIzv1W-A6wFcGlG9wBRyNB8QJeIqNXMlh1yhbsMTUrwRZxK2O2acDeTVIFniW_wBJJOYwlDkMXG1SE8WSIX0UkZ/s1600/IMGP6048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsp2DJk4Bezqt0ZdxfzOYVzU1Brkoeq_V-JcvwTFwu6QWCMzpVq17nvvIzv1W-A6wFcGlG9wBRyNB8QJeIqNXMlh1yhbsMTUrwRZxK2O2acDeTVIFniW_wBJJOYwlDkMXG1SE8WSIX0UkZ/s320/IMGP6048.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy0sM6Q7yX3dZ794lcm8Bv0JjqJB3StG5tyzDl7uK-oqPQxlaE5nZKp8K_oyxT3SyH4t759aq5hdMsam1LaPKMKzV0GGqtalrho-AjoFexv6CN6co-qrSlq9NcW6ai5hZV4-Vpchgxy8Ka/s1600/IMGP6044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy0sM6Q7yX3dZ794lcm8Bv0JjqJB3StG5tyzDl7uK-oqPQxlaE5nZKp8K_oyxT3SyH4t759aq5hdMsam1LaPKMKzV0GGqtalrho-AjoFexv6CN6co-qrSlq9NcW6ai5hZV4-Vpchgxy8Ka/s320/IMGP6044.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<span id="goog_1510170677"></span><span id="goog_1510170678"></span><br />
<div style="text-align: justify;">El mérito no es mío, las profesoras son magníficas, tienen mucha paciencia y explican genial, son las chicas que han abierto recientemente HELLO CAKES en Cambre, os animo a que visitéis su web http://www.hellocakes.es/, veréis todas las maravillas que hacen.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Al curso fui porque tenía mucha curiosidad, pero una vez satisfecha dicha curiosidad, y con las cositas básicas aprendidas, ya estoy pensando en hacer una yo sola. Si tengo éxito os pondré alguna foto.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJ3h3lsGudjlpE431k3HFGw6uRjvSiX8WiZmCQfjQKy9aynkszw99GGfrLiIVM5WXo7HSd89oSH7a1vTx2FnRRumtjpuL2F6p2U95hhf6nDzCu24e4lEeHRvAX6PHdp5fkrAWCgSr3gVZ/s1600/IMGP6043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicJ3h3lsGudjlpE431k3HFGw6uRjvSiX8WiZmCQfjQKy9aynkszw99GGfrLiIVM5WXo7HSd89oSH7a1vTx2FnRRumtjpuL2F6p2U95hhf6nDzCu24e4lEeHRvAX6PHdp5fkrAWCgSr3gVZ/s320/IMGP6043.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<span id="goog_1510170677"></span><span id="goog_1510170678"></span>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-30916808502759468492011-07-26T22:12:00.001+02:002011-08-30T18:34:01.711+02:00pastel frío con salsa rosa<div style="text-align: justify;">Algo muy parecido a esto lo tomaba hace años en un local de pinchos y tapas, pero cerró y nunca he vuelto a ver un pastel similar, por lo que he decidido hacerlo, ya que apetecen cosas fresquitas en esta época. Creo que es una recetilla fácil y resultona, para dejar preparado en el frigo y cuando se llega a casa, sólo cortar y comer... os animáis??</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUwXwCBF1hiehj5oNt_HKBMhNziV5nC-CRSWhNTmZDkA8qIcbiWLIcuE11ytXG4nlBZkW-Llq3UDNpfBuwQs3chVAuNLgSR_YDquGeOSoyo5HzBYyiIlMhbsSyTWjTjs7IcLLNnpKgMOHl/s1600/IMGP5974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUwXwCBF1hiehj5oNt_HKBMhNziV5nC-CRSWhNTmZDkA8qIcbiWLIcuE11ytXG4nlBZkW-Llq3UDNpfBuwQs3chVAuNLgSR_YDquGeOSoyo5HzBYyiIlMhbsSyTWjTjs7IcLLNnpKgMOHl/s320/IMGP5974.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSXrIGcofmtoxwkOQ1w9OpD0ojSu7xlADF-WNVn6EnFAhhOWrQunbRzoMSXlYPD04_1D5FJy4xSgE2Au4vUxunPvPBgeNFATpzH8fwi1LGkq_9NKsH514n08huD-e_uNLI5IFhRi4-LdaS/s1600/IMGP5984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivdr1_-TKgZIrZS_3tJZeW-lqhtdkyxL8HelDLT289P64JlhFfKdQEvtrAG61uEm1mMyq8YYd8LqjB6z1x1_5CJs3pobcBNqlRkVNcmZj079EFsCGYut-_287XRv6nX7OI7g_zrNqymTi_/s1600/IMGP5975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-TIO3AgvIDFQTaGry8f-DvabEOGdkE37l6uVQROoAvri0BKEo0kIrDYP8Pnyl2wMrCc6J02IGlYzDumimo1RSvm0RfwfEIP-ulIXHEy-23WR6ihhx07qTYNgOdmrp0uRuMqBFfGR7MYmV/s1600/IMGP5983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-TIO3AgvIDFQTaGry8f-DvabEOGdkE37l6uVQROoAvri0BKEo0kIrDYP8Pnyl2wMrCc6J02IGlYzDumimo1RSvm0RfwfEIP-ulIXHEy-23WR6ihhx07qTYNgOdmrp0uRuMqBFfGR7MYmV/s320/IMGP5983.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSXrIGcofmtoxwkOQ1w9OpD0ojSu7xlADF-WNVn6EnFAhhOWrQunbRzoMSXlYPD04_1D5FJy4xSgE2Au4vUxunPvPBgeNFATpzH8fwi1LGkq_9NKsH514n08huD-e_uNLI5IFhRi4-LdaS/s1600/IMGP5984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<br />
INGREDIENTES ( para unas 4 personas)<br />
<br />
- 9 rebanadas de pan de molde, sin la corteza (la cantidad de rebanadas depende del molde)<br />
- 100 gr de bonito en aceite de oliva <br />
- 150 gr de gambas cocidas<br />
- 100 gr de palitos de cangrejo<br />
- unas cuantas hojas de lechuga o un cogollo<br />
- 2 tomates rojos y maduros<br />
- 2 huevos cocidos <br />
- aceitunas ( yo se las puse, la próxima vez lo haré sin ellas, pero hay quien me dijo que le daban un toque rico, aunque probaré las 2 opciones, como siempre, a vuestro gusto)<br />
- un bote de mayonesa ( o casera, yo es por facilitar la cosa)<br />
- 3 cucharadas soperas de ketchup<br />
- el zumo de media naranja<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Picamos el cogollo o las hojas de lechuga, cortamos los huevos en trozos gruesos, también troceamos los palitos y las aceitunas. Escurrimos el bonito y lo desmenuzamos. Cortamos los tomates en rodajas finas.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Forramos el molde para el pastel con papel film, que sobre bastante por los bordes, así luego lo taparemos bien para meterlo en el frigo.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio-dIbx8XSZVweIaUovkTRT8yRL9-Y89_LXNQOqU79hl8q6pLnZRYdKDwu3UQq5iYWGLI9lC9PgtY73XwROzjdEkHzSJ-XUBXPipP-ORd0LP7H-Q4YRn9huKo5GZ8k6BHCz_caRZpkRwj9/s1600/IMGP5951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio-dIbx8XSZVweIaUovkTRT8yRL9-Y89_LXNQOqU79hl8q6pLnZRYdKDwu3UQq5iYWGLI9lC9PgtY73XwROzjdEkHzSJ-XUBXPipP-ORd0LP7H-Q4YRn9huKo5GZ8k6BHCz_caRZpkRwj9/s320/IMGP5951.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Mezclamos en un bol la lechuga, las gambas( dejamos unas 6 unidades para adornar luego), los palitos, el bonito, el huevo, las aceitunas y 3 ó 4 cucharadas soperas de mayonesa.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYHTnTA-e0N9Gkn0fq2Vw3K6n4I-9ac-zE2etR28bbnjgQGc6dmOhbI7QdFGmh3yGdjV0mR3IOCA84w_OzRBSFeOOc9PE7ZGFpd7vMz6jqOe856pCRs7Aw6Iyxjb8MoqHgSzSRoSg7srde/s1600/IMGP5957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYHTnTA-e0N9Gkn0fq2Vw3K6n4I-9ac-zE2etR28bbnjgQGc6dmOhbI7QdFGmh3yGdjV0mR3IOCA84w_OzRBSFeOOc9PE7ZGFpd7vMz6jqOe856pCRs7Aw6Iyxjb8MoqHgSzSRoSg7srde/s320/IMGP5957.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">En nuestro molde ponemos una capa de pan , lo untamos con un poco de mayonesa y colocamos encima una capa de rodajas de tomate.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVEZgTLD5w8zV-waSVZujxJO248B55nUOoZBocvz5wRberX1oClTGu31aadH7-bTAHhJqz6N0Zdt6DON2qRhokZpEeHP23LuvHuucQi7ICV3R6qKgqhHhl_jwgmVLc703vOZGxLfDeUKq/s1600/IMGP5954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVEZgTLD5w8zV-waSVZujxJO248B55nUOoZBocvz5wRberX1oClTGu31aadH7-bTAHhJqz6N0Zdt6DON2qRhokZpEeHP23LuvHuucQi7ICV3R6qKgqhHhl_jwgmVLc703vOZGxLfDeUKq/s320/IMGP5954.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Ahora rellenamos con la mitad de la mezcla que tenemos en el bol.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEMoa6cxKNf-ucTABoWdEtOdCtIdE-GoT6R1HTwBritCM-wa-jhqGEfS3c4lKFIRt3ITlLEKYEkq7j_LUC3AiApEvj5rY7AIjMlA3bIhXQY7pTixWYAB-yG5YQ59P7P1VcTCWccGpLlns/s1600/IMGP5961.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEMoa6cxKNf-ucTABoWdEtOdCtIdE-GoT6R1HTwBritCM-wa-jhqGEfS3c4lKFIRt3ITlLEKYEkq7j_LUC3AiApEvj5rY7AIjMlA3bIhXQY7pTixWYAB-yG5YQ59P7P1VcTCWccGpLlns/s320/IMGP5961.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Volvemos a poner una capa de pan de molde, un poquito de mayonesa y el resto de las rodajas de tomate. Rellenamos de nuevo con lo que quede de mezcla en el bol y finalmente tapamos con más pan de molde. Cerramos con el papel film sobrante y al frigo unas horitas.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKqs8krwxkQxhLck3iIL5SUolms9oA63w7e9ltoviNtq7PS4cwLv9E7j4RHOT68ATBd9oJ3aUmDGl0i0Y0sVJOrd2tOlotNFkEM5RjvjSjXgkkHKe4Ii1SOM3w1TaAsloL5BDBeNxyu7bo/s1600/IMGP5966.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKqs8krwxkQxhLck3iIL5SUolms9oA63w7e9ltoviNtq7PS4cwLv9E7j4RHOT68ATBd9oJ3aUmDGl0i0Y0sVJOrd2tOlotNFkEM5RjvjSjXgkkHKe4Ii1SOM3w1TaAsloL5BDBeNxyu7bo/s320/IMGP5966.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Una vez que ya esté frío, lo desmoldamos fácilmente gracias al papel film, el cual retiramos una vez desmoldado.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcOjglPbKvtJ6rpXBvKV6DodKss4VMV7Rfn64YpMZHug-JtXoiKIAsBJHNGhcjYJYpMbbt8bmibaazXb6uX1PpIktQEKm5WcsFGP5Jrf_hS4oqtw53CJihEyOruHBFW1kQqsOc4PjcD1M/s1600/IMGP5968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrcOjglPbKvtJ6rpXBvKV6DodKss4VMV7Rfn64YpMZHug-JtXoiKIAsBJHNGhcjYJYpMbbt8bmibaazXb6uX1PpIktQEKm5WcsFGP5Jrf_hS4oqtw53CJihEyOruHBFW1kQqsOc4PjcD1M/s320/IMGP5968.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Ahora preparamos una sencilla, pero sabrosa salsa rosa con unas 4 cucharadas soperas de mayonesa, 3 de ketchup y el zumo de media naranja ( probadla, ya sabéis, a vuestro gusto, más zumo, menos ketchup...como más os guste) Removed bien para ligar la salsa rosa y extendedla por encima del pastel. Poned las gambas que habíamos reservado para adornar y ya tenemos un pastel fresquito,con productos del mar, pero sin olvidarnos de las verduras.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBGR7qpzr7drM9b3T06Ob9QcUvup94caQXv9drbiCn7ZQm5rEyqdgjXmmp6qVa420DnWotyJi8HyH9yMwALT_F8A1BpZ8D08VHNGAIR-8BPMESLJvjM_cNjg5dR7MAUen8gtiITySB3xva/s1600/IMGP5973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBGR7qpzr7drM9b3T06Ob9QcUvup94caQXv9drbiCn7ZQm5rEyqdgjXmmp6qVa420DnWotyJi8HyH9yMwALT_F8A1BpZ8D08VHNGAIR-8BPMESLJvjM_cNjg5dR7MAUen8gtiITySB3xva/s320/IMGP5973.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEN5GoIxv56ciOTZDCeilEAuniTcdJGPS1L7CyJM7FoG_L7TQgG5q3zO5q3vwk4Vc5qXLlFyAcnWGqaTohukXKb1nrmUaHGD8JYZUWXQ9-lLio6ANrAn-M9AooALosuJ7cKUAeIn10lb6H/s1600/IMGP5976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<br />
<br />
Espero que os haya gustado o por lo menos que os haya servido de idea para hacer uno propio con vuestros ingredientes favoritos.drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-22463814164153103222011-07-17T21:14:00.001+02:002011-10-17T21:28:58.843+02:00tarta de melocotón<div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Esta tarta lo tiene todo, es de elaboración rápida, es fresquita para el verano y está muy buena. La hice para llevar a una comida familiar, se celebraban " as festas do Carmio" ( fiestas del Carmen) y creo que gustó mucho.La receta la saqué hace años de la web " las recetas de mamá", pero ella la hace con mango en almíbar, aunque propone otras frutas y yo decidí probar con melocotones y la he hecho siempre así, ya que es un sabor que suele agradar a todos, incluso a los niños. El resultado es este:</div><br />
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2Ebp2vI0HTxlCv973VKbjilb0_PKQLBxc-Ix7BhDqSvJUlQqfB3-JiyW7Hyi8g37x3YsQtg1Hrc_vnmHY2k5ETM6NMgy-QxVduWfPK0p1TLzyCKSIxwmCwlWseBRTM__90znvMqbvGmv/s1600/IMGP6671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM2Ebp2vI0HTxlCv973VKbjilb0_PKQLBxc-Ix7BhDqSvJUlQqfB3-JiyW7Hyi8g37x3YsQtg1Hrc_vnmHY2k5ETM6NMgy-QxVduWfPK0p1TLzyCKSIxwmCwlWseBRTM__90znvMqbvGmv/s320/IMGP6671.JPG" width="320" /></a></div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XWuwZ2k7nEV5DczsHFlovirXFxhaoBwBXRgIdEnIw0UMpYsB6MbMwT_XvhtxcHlyykmN5JU89pAjUua94pkU-ldF066Bemb3xjCzH0RjFfvnj14oD-Qz-o5cA2s3HZDm7J-NC4Kq_4fL/s1600/IMGP5937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- 1 lata pequeña de leche condensada</div><div style="text-align: justify;">- 1 lata de leche evaporada ( 410 gr)</div><div style="text-align: justify;">- 1 lata grande de melocotones en almíbar</div><div style="text-align: justify;">- 2 sobres de gelatina de limón</div><div style="text-align: justify;">- mermelada de albaricoque para la cobertura</div><div style="text-align: justify;">- 1 paquete de galletas maría ( depende del diámetro del molde, pero para el de 28 cm es suficiente)</div><div style="text-align: justify;">- 100 gr de mantequilla</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">ELABORACIÓN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Lo primero es hacer la base de la tarta, para eso trituramos las galletas. Yo las meto en una bolsa y las golpeo con el rodillo de amasar hasta que van quedando más o menos trituradas, eso es cuestión de gustos, hay quien prefiere que queden como una harina y quien prefiere que se noten bien los trozos. Con mi método quedan de todo un poco, la verdad. Si usáis robot de cocina supongo que la cosa quedará más uniforme, pero a golpetazo limpio queda más o menos así:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqK-ORDpQGpHcD0bbbyshZHxkv-cJ6zpsr3sE_8G5woV0dT4N6LwZweY-LbZXGNdG0nGzaatp7uqsulkj6wmI6CQQE8sTzgcmanCmV9Dk-aldIAwqIypUbm2bR1Ylysix0K_AM84mCyT7c/s1600/IMGP5913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqK-ORDpQGpHcD0bbbyshZHxkv-cJ6zpsr3sE_8G5woV0dT4N6LwZweY-LbZXGNdG0nGzaatp7uqsulkj6wmI6CQQE8sTzgcmanCmV9Dk-aldIAwqIypUbm2bR1Ylysix0K_AM84mCyT7c/s320/IMGP5913.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora calentamos la mantequilla en un cazo o en el micro y se la añadimos a las galletas trituradas, mezclamos bien y forramos nuestro molde ( os recomiendo que sea desmontable) con esta pasta. Apretamos bien para que quede una base firme. Hay quien la mete en el horno un ratito para que quede crujiente o en la nevera para que se endurezca... yo , sinceramente, no hago nada de esto y queda una base estupenda...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5O8FQORqTJ7Tl3mfKFVysq7j-gngrFSwoYkDsvNJ60xWAPtnC8AlPzfmiKwoaFViTkVxZTlQ0TyQtdEg-QL9lgdKec9Ey-OURMua1Y3q-m4ndnIz-Nsh7wP2VPri8s7QKI3Jy-i3_eTlS/s1600/IMGP5924.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5O8FQORqTJ7Tl3mfKFVysq7j-gngrFSwoYkDsvNJ60xWAPtnC8AlPzfmiKwoaFViTkVxZTlQ0TyQtdEg-QL9lgdKec9Ey-OURMua1Y3q-m4ndnIz-Nsh7wP2VPri8s7QKI3Jy-i3_eTlS/s320/IMGP5924.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Lo siguiente es poner a calentar todos los líquidos, es decir, la leche condensada, la leche evaporada y el almíbar de los melocotones. Cuando esté caliente esta mezcla, añadimos la gelatina de limón y removemos con energía para que se diluya bien.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzaR3cDhyvoPCGcuZnYSuVu9QargoDUhfPqvYA3KnAcsnhbcrWSBsJWtkSPTzKH-iIiMns_tRfoEgkxbOUvSsAmLe0XKMHsWpeHvWls5z3TQaAFairSgP8zK16KOBwtFZQopaK8WGthpjr/s1600/IMGP5918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzaR3cDhyvoPCGcuZnYSuVu9QargoDUhfPqvYA3KnAcsnhbcrWSBsJWtkSPTzKH-iIiMns_tRfoEgkxbOUvSsAmLe0XKMHsWpeHvWls5z3TQaAFairSgP8zK16KOBwtFZQopaK8WGthpjr/s320/IMGP5918.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Añadimos los melocotones troceados y trituramos con la batidora hasta que quede sin grumos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXi3xhgIleO6-ApHa7sFsbiiccjIP7N51ZUV9MbZ4txuCAVAseWCQu4CMVZReEPw3Q-SLd4rWdM1iY5tTLHqOyhcB742XIhaQQju96V3SaW6q6tzeYrMFyA0zSspNmI_QhtbVlfJpZQhgs/s1600/IMGP5920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXi3xhgIleO6-ApHa7sFsbiiccjIP7N51ZUV9MbZ4txuCAVAseWCQu4CMVZReEPw3Q-SLd4rWdM1iY5tTLHqOyhcB742XIhaQQju96V3SaW6q6tzeYrMFyA0zSspNmI_QhtbVlfJpZQhgs/s320/IMGP5920.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipI75Ik4zsSFg6GbG14MFiT8Rw1BFLve8Kp1dncn7tK2lxcjnciRZCRJ-WSPwkqbnMq32DRXBc4drMQYQ96LsfAWts4hVtL2gKbOmvnONsmLmOvuEctDm-qOUebR9IvVMDc6CU1rO-zVS2/s1600/IMGP5923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipI75Ik4zsSFg6GbG14MFiT8Rw1BFLve8Kp1dncn7tK2lxcjnciRZCRJ-WSPwkqbnMq32DRXBc4drMQYQ96LsfAWts4hVtL2gKbOmvnONsmLmOvuEctDm-qOUebR9IvVMDc6CU1rO-zVS2/s320/IMGP5923.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span id="goog_1396379969"></span><span id="goog_1396379970"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_G6gGTylDopb26SvrCRFQNh8uWbWwJuv5IUV2_xQlm3FAzLcuNlaVdz6YhXLFIjG41h3U5u_XLX9LOZGZE9XjoJGTkI3wzc2v9YUizUQpc0BSM0pGxBE_D_jznB7x19wfWdnF8U4svyU/s1600/IMGP5926.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ_G6gGTylDopb26SvrCRFQNh8uWbWwJuv5IUV2_xQlm3FAzLcuNlaVdz6YhXLFIjG41h3U5u_XLX9LOZGZE9XjoJGTkI3wzc2v9YUizUQpc0BSM0pGxBE_D_jznB7x19wfWdnF8U4svyU/s320/IMGP5926.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Colocamos una cuchara sopera encima de nuestra base de galleta ( es para no formar un agujero al verter el líquido) y vamos echando con cuidado la mezcla anterior, dejamos que se enfríe un poco y al frigo hasta que cuaje. Yo suelo hacerla de un día para otro.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI4pQqI4dUvVz_38aPVbCpBtKeQQRwo16-jhr153IA84tpF-WYpoSRME87sJXqdYUv9uifsWZVNq5QcgW4U1HWSRbM4ThHuWPWRLTkoBdijRLt5vTqImKhLREFXTOcMzWrtdNFfaLd6eko/s1600/IMGP5928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI4pQqI4dUvVz_38aPVbCpBtKeQQRwo16-jhr153IA84tpF-WYpoSRME87sJXqdYUv9uifsWZVNq5QcgW4U1HWSRbM4ThHuWPWRLTkoBdijRLt5vTqImKhLREFXTOcMzWrtdNFfaLd6eko/s320/IMGP5928.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuando esté cuajada, haremos la cobertura. Pondremos la mermelada de albaricoque a calentar, yo he usado casi la totalidad de un bote, pero eso es cuestión de gustos y de lo grande que sea el molde, evidentemente. Una vez caliente, la pasamos por un colador y la vamos echando encima de nuestra tarta, para que quede una capa de albaricoque uniforme y brillante.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMqGqMYsm99xCOJXTxjYQj_wfb-XaPEMQfmIYQCR6JAT5IVzFXQWEXCLUi9ZCvw2FZZb97TkN6jRc9EQGE4DbqJygpsXUDYO9uZcE_KjYQloF5HEZYwNu6J5XGfoiFwwG9Trf5A9FIYeHm/s1600/IMGP5930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMqGqMYsm99xCOJXTxjYQj_wfb-XaPEMQfmIYQCR6JAT5IVzFXQWEXCLUi9ZCvw2FZZb97TkN6jRc9EQGE4DbqJygpsXUDYO9uZcE_KjYQloF5HEZYwNu6J5XGfoiFwwG9Trf5A9FIYeHm/s320/IMGP5930.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoF6uRvucuWElfQGIxyE4mBKsZ-YzaQbCZ1wOQiJc0nGUz_KbyILQ_cF5rlsYEBkCYQqYVn2kgWMD-CLQFeej7wS95bCVnIYqlEV5NG_k1dwKYEtzqNF0XxQKg6Yovr-vVxPLaDtLM7Jy-/s1600/IMGP5934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoF6uRvucuWElfQGIxyE4mBKsZ-YzaQbCZ1wOQiJc0nGUz_KbyILQ_cF5rlsYEBkCYQqYVn2kgWMD-CLQFeej7wS95bCVnIYqlEV5NG_k1dwKYEtzqNF0XxQKg6Yovr-vVxPLaDtLM7Jy-/s320/IMGP5934.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Y ya tenemos nuestra tarta... ahora la adornamos un poquito, yo le puse azúcares de colores y formas, pero se pueden poner unas fresas, unos hilos de caramelo líquido ( lo propone la receta original), un poco a vuestro gusto y a lo que tengáis a mano.</div><br />
Se desmolda y ya está, fresquita y rica...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiabpejsFWqAf6hiUZhBCkRYo4cOsxkRNFXIYDr8J2umULgP-KQk0PGr2M_8jiNm3YeWcbUrch9Q4pF31BRxkZWXETdQ3CVQbrWm-NNSOf8UJOsp-GwjSCPV3VpVFZxzV-jbH7kLWqcT89n/s1600/IMGP6677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiabpejsFWqAf6hiUZhBCkRYo4cOsxkRNFXIYDr8J2umULgP-KQk0PGr2M_8jiNm3YeWcbUrch9Q4pF31BRxkZWXETdQ3CVQbrWm-NNSOf8UJOsp-GwjSCPV3VpVFZxzV-jbH7kLWqcT89n/s320/IMGP6677.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi74WoOc_N-HYU4LPDqKQ-BfWDqVVllQYKveCZEJ8GmUNC3aaDuoVnC2iqWqTP_VvanvkfswfskElR9myBnd9tzzV8s8Qydi33tFX48vKh4S8EzD__pJz_RBwRewQUwPtG80GpJMSGl_JK/s1600/IMGP5940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Espero que os animéis a hacerla, probad con vuestras frutas favoritas y contadme qué tal el resultado,la verdad es que con melocotón sale tan buena que siempre la hago igual... Qué os ha parecido??</div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-58311477600035600882011-07-13T21:16:00.000+02:002011-07-13T21:16:49.452+02:00pastas de limón<div style="text-align: justify;">Estas pastas son las primeras que hice cuando empecé a cogerle gustillo a esto de hacer galletas, flanes, tartas..."larpeiradas" varias, vaya. Son unas pastas que animo a hacer a todos los primerizos en galletas, ya que seguro, seguro, que os salen a la primera y están muy ricas, en casa vuelan!!! Mi ahijada me pidió estos días que colgase la receta y a ello voy. Hace tiempo las hicimos juntas, ya que un día las hice para ella y le encantaron, así que le prometí que una tarde nos pondríamos y así fue... y la verdad es que disfruté mucho y creo que ella también. </div><div style="text-align: justify;"> Estas son las pastas, no tenéis que hacerlas con estas formas, al principio yo no tenía cortapastas de formas, ni sin formas, vaya... y usaba un vasito o algo a la medida que mejor me viniese. Con el tiempo compré los más pequeños en una ferretería de barrio y los más grandotes, con formas de animales, en esa tienda sueca que todos conocemos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZlzQl1v156evvf80BHyH8u4ZLgbHBDQ4ubp1QgP5Pi6sMYygetvUAVznJN65-2Sx_w9Q6NXUT6TO9SooBlpwZBjr2V-bMm2SIXzuzBY43hcy8GvisGCMgqM4oBTwVPOctTkbdAYtJ1T9/s1600/IMGP5905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuZlzQl1v156evvf80BHyH8u4ZLgbHBDQ4ubp1QgP5Pi6sMYygetvUAVznJN65-2Sx_w9Q6NXUT6TO9SooBlpwZBjr2V-bMm2SIXzuzBY43hcy8GvisGCMgqM4oBTwVPOctTkbdAYtJ1T9/s320/IMGP5905.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikFWMITD78RlXElJRXkk2j6h_mSrD3Mp2DnlwnRxw2958UoSZHcLccPjqVzXwn224gl8RiXO2hfMlhk0IhWFAKeOP9WXPbBL9WnWpIVGcjQUAYYv31u3LiuSc_3zrE-qleJWpfwGwFa8Ja/s1600/IMGP5910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikFWMITD78RlXElJRXkk2j6h_mSrD3Mp2DnlwnRxw2958UoSZHcLccPjqVzXwn224gl8RiXO2hfMlhk0IhWFAKeOP9WXPbBL9WnWpIVGcjQUAYYv31u3LiuSc_3zrE-qleJWpfwGwFa8Ja/s320/IMGP5910.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES ( depende del tamaño del cortapastas, pero suelen salir entre 40 y 60)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- 350 gr de harina</div><div style="text-align: justify;">- 100 gr de mantequilla en pomada ( quiere decir blandita, no recién sacada del frigo)</div><div style="text-align: justify;">- 125 gr de azúcar</div><div style="text-align: justify;">- 1 huevo batido</div><div style="text-align: justify;">- la ralladura de un limón </div><div style="text-align: justify;">- 4 cucharadas soperas de zumo de limón</div><div style="text-align: justify;">- 1 cucharilla de postre de levadura en polvo</div><div style="text-align: justify;">- 1 cucharada sopera de leche</div><div style="text-align: justify;">- azúcar glas para espolvorear</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">ELABORACIÓN</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">En un cuenco batimos con la batidora el azúcar, la mantequilla y la ralladura de limón.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0tITJj4LVvWHVxU7xhkgWR9DdPx5qLtNtSU_MoJVdOvDvx-N9NKl_3HZW3Kfn50sAKVValNu86e3h0EZDLd8gtPbqrvDPCmoUJ-4GzkBNqqzmwN_aOPb3Ptz3kWa2yuLjyYNatTjtH0mz/s1600/IMGP5866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0tITJj4LVvWHVxU7xhkgWR9DdPx5qLtNtSU_MoJVdOvDvx-N9NKl_3HZW3Kfn50sAKVValNu86e3h0EZDLd8gtPbqrvDPCmoUJ-4GzkBNqqzmwN_aOPb3Ptz3kWa2yuLjyYNatTjtH0mz/s320/IMGP5866.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Quedará una textura así:</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBXGj-Ocp9NIRH_QxQC5TzpnOTmOJGlU6et_iidSe7wAERQmtLrv8PYEo0GKmu7mXeQNkLJu059voTRVtp1-nAGRT3IhXq3geGDGn_WTQYP2w7_V46mi2VFQb0FVmU3sxWF8b8rZptmcsk/s1600/IMGP5869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBXGj-Ocp9NIRH_QxQC5TzpnOTmOJGlU6et_iidSe7wAERQmtLrv8PYEo0GKmu7mXeQNkLJu059voTRVtp1-nAGRT3IhXq3geGDGn_WTQYP2w7_V46mi2VFQb0FVmU3sxWF8b8rZptmcsk/s320/IMGP5869.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Poco a poco le añadimos a lo anterior el huevo batido y el zumo de limón. Tras cada adición, batimos bien.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYvQBXtSYGYeM5yW4UM8I-NWmNW1ZFoboB8Van6Y8-3D8USkYSk6w78DOpJx6zF7c05MV1sLTPQ59gLrA2viS7x_-OCduWd5C3hJygZKTodshyqc9DbxHYmNDGJUvNa1HqCMjE-4wwMf0/s1600/IMGP5871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGYvQBXtSYGYeM5yW4UM8I-NWmNW1ZFoboB8Van6Y8-3D8USkYSk6w78DOpJx6zF7c05MV1sLTPQ59gLrA2viS7x_-OCduWd5C3hJygZKTodshyqc9DbxHYmNDGJUvNa1HqCMjE-4wwMf0/s320/IMGP5871.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Nos queda ya algo más consistente, ahora añadimos la harina tamizada ( yo la paso por un colador), mezclada con la levadura en polvo y batimos de nuevo.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPcWWoSoVH3zuAkHVWKM7lFmgO49Yeoha796C37ge6YJ1Q0nHawHLJbxUfToKMCRg3rCJFwLsDe3jI4GTSd9-bkUAdWEOPtzjlIttGJonosY6jn7J5AyLzozFVRteOUp4GtmR94W14raEa/s1600/IMGP5877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPcWWoSoVH3zuAkHVWKM7lFmgO49Yeoha796C37ge6YJ1Q0nHawHLJbxUfToKMCRg3rCJFwLsDe3jI4GTSd9-bkUAdWEOPtzjlIttGJonosY6jn7J5AyLzozFVRteOUp4GtmR94W14raEa/s320/IMGP5877.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> Añadimos la cucharada de leche y volvemos a batir. Nos quedará una textura muy consistente, a la batidora ya le va a costar mezclar, por lo que ponemos un poco de harina en una superficie y en las manos y la amasamos nosotros, en un minuto ya está, es una masa muy fácil de trabajar, nada engorrosa. Hacemos una bola con ella.</div><div style="text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPDrFlZe6PuyPjUxMvoGN_KyHuUJV_abO1g9BsO4MPVPn5q-Tj6JNxVTj8Vg4fnPkIEA5GVLHQoNrMTlQlD3pnFFdsZAkGQVytOYf644LIrA2HWAKi5WvuWss2qcc2hiu8ul0fu4KUU7L2/s1600/IMGP5884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPDrFlZe6PuyPjUxMvoGN_KyHuUJV_abO1g9BsO4MPVPn5q-Tj6JNxVTj8Vg4fnPkIEA5GVLHQoNrMTlQlD3pnFFdsZAkGQVytOYf644LIrA2HWAKi5WvuWss2qcc2hiu8ul0fu4KUU7L2/s320/IMGP5884.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIRDbcTkol0nyBxvbPH2xN-SDjgyb6ffL4LgVIRHNL0fNQO_rLw03wINc9pnOylHRnPcW-4OSROHyDDI0W8zN_ubhgTAOw5oKubFgK7VIHW5pP9cHjIqKZeiJtnjZob_hvvG1xVa6PmHH/s1600/IMGP5886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIRDbcTkol0nyBxvbPH2xN-SDjgyb6ffL4LgVIRHNL0fNQO_rLw03wINc9pnOylHRnPcW-4OSROHyDDI0W8zN_ubhgTAOw5oKubFgK7VIHW5pP9cHjIqKZeiJtnjZob_hvvG1xVa6PmHH/s320/IMGP5886.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora ponemos a calentar el horno, 170 º, suave. Forramos una bandeja de horno con papel de horno o sulfurizado, si tenéis dos, pues las dos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cogemos trozos de masa y con el rodillo la estiramos, no debe quedar demasiado fina o se quemarán enseguida, lo adecuado es unos 3 ó 4 mm de grosor. Cortamos con nuestros cortapastas o lo que tengamos a mano y vamos colocando en nuestra bandeja de horno.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxJqbLyq-pVntpyfQki6qx661E2LJ4NqlEBxXauVl-ZO7OfqhpJxwI2g0fI6gSNGDOhH79cju93sMqF9UdRZrtV0vps_fCd0s2Uwiw77ZbXk77u5yVVgfzEDBgU7Q9TVKZrkE_uRkx-nM/s1600/IMGP5887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxJqbLyq-pVntpyfQki6qx661E2LJ4NqlEBxXauVl-ZO7OfqhpJxwI2g0fI6gSNGDOhH79cju93sMqF9UdRZrtV0vps_fCd0s2Uwiw77ZbXk77u5yVVgfzEDBgU7Q9TVKZrkE_uRkx-nM/s320/IMGP5887.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs2-FJNh-MotVhb45qg8hUm5bVhCs5qLfgu39jcxcCaXnDYH31FGAeRyckViTQhZ_ZsAFdcmDNysfKGq2Zuw0VBrwOWQoWBKr_xlrRJB1yadiBsZTdblW2ztGyLtQnki0H-G_ouHxQa8RN/s1600/IMGP5889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7HfyQR6yt5woogQbk3y2WAR87vtxyXe0IkpO3Yw9XfTK8i_IZGEw931cvenG791ErRA1KTePn2tVwxCdzJ3GNcRJjL011BYtVZsuBRNlA8ea4zK4LsnXyg0Y7vFY2GZr3WEzFgBMtP2rr/s1600/IMGP5888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7HfyQR6yt5woogQbk3y2WAR87vtxyXe0IkpO3Yw9XfTK8i_IZGEw931cvenG791ErRA1KTePn2tVwxCdzJ3GNcRJjL011BYtVZsuBRNlA8ea4zK4LsnXyg0Y7vFY2GZr3WEzFgBMtP2rr/s320/IMGP5888.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs2-FJNh-MotVhb45qg8hUm5bVhCs5qLfgu39jcxcCaXnDYH31FGAeRyckViTQhZ_ZsAFdcmDNysfKGq2Zuw0VBrwOWQoWBKr_xlrRJB1yadiBsZTdblW2ztGyLtQnki0H-G_ouHxQa8RN/s1600/IMGP5889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs2-FJNh-MotVhb45qg8hUm5bVhCs5qLfgu39jcxcCaXnDYH31FGAeRyckViTQhZ_ZsAFdcmDNysfKGq2Zuw0VBrwOWQoWBKr_xlrRJB1yadiBsZTdblW2ztGyLtQnki0H-G_ouHxQa8RN/s320/IMGP5889.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocYB1dx-a88aDDJi7Dgm8oMQmINwdX7Cqe4RZT5srAnjNn56pHry_4LnTwTDDtdhKIHtp9MpUF_ibw3ZIKzzL1_ukHW70AZ09Jy0dNS5sSU4xKNwJXfL4Hy_2sdaptv_3avk2GBz8vgSD/s1600/IMGP5894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgocYB1dx-a88aDDJi7Dgm8oMQmINwdX7Cqe4RZT5srAnjNn56pHry_4LnTwTDDtdhKIHtp9MpUF_ibw3ZIKzzL1_ukHW70AZ09Jy0dNS5sSU4xKNwJXfL4Hy_2sdaptv_3avk2GBz8vgSD/s320/IMGP5894.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuando el horno esté caliente, las metemos dentro y como os digo siempre, depende de cada horno, pero en 15 minutos deberían estar. Al mío le pongo aire y en unos 12 minutos ya las quito. Salen con esta pinta, con los bordes doraditos, pero aún un poco blanditas, luego al enfríar ya se endurecen.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-GqY3qvjw8bO7cU9EPf0MOcqDBJI57Ke2XyZYRStOEU2UOkaBIkyzxqyrNIRmk90_wAA1cOpwcIYCbAtiwOpLBSktEsf05IndFcLE7IzYNyKi59menLiqhR2rMcf365OTfLq_EkwirhGz/s1600/IMGP5897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-GqY3qvjw8bO7cU9EPf0MOcqDBJI57Ke2XyZYRStOEU2UOkaBIkyzxqyrNIRmk90_wAA1cOpwcIYCbAtiwOpLBSktEsf05IndFcLE7IzYNyKi59menLiqhR2rMcf365OTfLq_EkwirhGz/s320/IMGP5897.JPG" width="320" /></a></div><br />
Las dejamos enfriar y les echamos azúcar glas por encima y ... a merendar!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKfYEP1sy9vtEJXtFtaBftmD0QMLaOHfCC9pqOvjePOuzNVxEqv3PSe0sgSr9RPWezrDKrOn6NNxx1cKgUo-CSU_iTRo68aowgd45FV_Te98PyZzNWUCDPBuboAtl_l7aMCouoLbB9WlgD/s1600/IMGP5908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKfYEP1sy9vtEJXtFtaBftmD0QMLaOHfCC9pqOvjePOuzNVxEqv3PSe0sgSr9RPWezrDKrOn6NNxx1cKgUo-CSU_iTRo68aowgd45FV_Te98PyZzNWUCDPBuboAtl_l7aMCouoLbB9WlgD/s320/IMGP5908.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Ya veis que con unos cortapastas de formas, azúcar de colores y un poco de imaginación salen unas galletitas estupendas y lo mejor de todo es que están muy buenas. Pero estas florituras no son necesarias, se pueden hacer redonditas y son un éxito igualmente. En un recipiente cerrado se conservan varios días perfectas, el caso es que duren!!!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-44145895748613934622011-07-10T19:41:00.000+02:002011-07-10T19:41:08.297+02:00fresquito de limón<div style="text-align: justify;">Esta receta la he sacado de la web "las recetas de mamá", tenía unos cuantos limones y me apetecía hacer algo con ellos, sobre todo algo fresquito y sencillo, ya que estos días no tengo mucho tiempo... Los limones son de Erbellás, del " limoeiro" de Paulino e Irene, que mirad qué limones más hermosotes... </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZbeDMpCByf5BOkTp-AVGV3N4t8N9YRZAEcru5S4q0SAdiQ4Jr0k7u6qPl48QwqKWE3_HuGOK5Gmzc5d8Q2TuH4CI_im1ol3CCg7H0b12XD79OGe5UpmEGzjxn8VoZ5_NX5Ok36HukN-ge/s1600/IMGP5822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZbeDMpCByf5BOkTp-AVGV3N4t8N9YRZAEcru5S4q0SAdiQ4Jr0k7u6qPl48QwqKWE3_HuGOK5Gmzc5d8Q2TuH4CI_im1ol3CCg7H0b12XD79OGe5UpmEGzjxn8VoZ5_NX5Ok36HukN-ge/s320/IMGP5822.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Mi tía Irene hizo un bizcocho con estos limones impresionante!! Jugosito y rico, pero rico de verdad... nos dio un trozo grandote y hoy domingo hemos desayunado como reyes con este bizcocho casero... gracias, Irene!!! A ver si un día intento hacerlo, pero seguro que no me sale como a ti, por lo que ese trocito que nos das, será bienvenido siempre, je, je!!! </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnVwWqaKqb-Ir4A3DKfbKxvFSM1mSMDb8ctWRvaxRv6gfWKz5tiK7P8xJwLbaeIXPx2MTpjui15ao_8tHQUVbac4NsSogiNL7X0-gTtD36N9aZMHkcv89v5LLxSWYPBFkhS1awjVKmmOUk/s1600/IMGP5864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnVwWqaKqb-Ir4A3DKfbKxvFSM1mSMDb8ctWRvaxRv6gfWKz5tiK7P8xJwLbaeIXPx2MTpjui15ao_8tHQUVbac4NsSogiNL7X0-gTtD36N9aZMHkcv89v5LLxSWYPBFkhS1awjVKmmOUk/s320/IMGP5864.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Pues el postre que os propongo, fácil, rápido y resultón es un fresquito de limón, que se hace en 5 minutos y lo que lleve cuajar en el frigo, por lo que no da nada de trabajo... este es:</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5c3OgKKi-DQVtmw5u3DjAkC2937sReiFjUeZCOK6OU427zIhpfHsRHwvX_6Mak-32i0c8pdB3R6vFPTu1CCwE4LTKxmYNBExA21b8zhUuuVhTbuUkOQGrEjpN6th1pN9S20-UyO453JG/s1600/IMGP5844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5c3OgKKi-DQVtmw5u3DjAkC2937sReiFjUeZCOK6OU427zIhpfHsRHwvX_6Mak-32i0c8pdB3R6vFPTu1CCwE4LTKxmYNBExA21b8zhUuuVhTbuUkOQGrEjpN6th1pN9S20-UyO453JG/s320/IMGP5844.JPG" width="320" /></a></div><br />
INGREDIENTES<br />
<br />
- 6 limones ( el zumo de los 6 y la ralladura de 1)<br />
- 400 ml de leche evaporada ( también vale leche normal)<br />
- 400 gr de leche condensada<br />
- 1 sobre de gelatina de limón<br />
- una cucharada sopera de azúcar moreno ( esto es cosa mía, la receta original no lo incluye, a vuestra elección...)<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Ponemos en un cacito a calentar la leche, cuando empiece a hervir la sacamos del fuego y añadimos el sobre de gelatina, removemos bien, rápido y con energía, para disolverla totalmente y que luego no nos encontremos grumos. Ahora añadimos la ralladura de un limón, la leche condensada y el zumo de los 6 limones. </div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT5J7q_Wzhr1Mv2Aq2dXsFMYaussk5Xxc3lzzLhEIBPDjR_-UZhZHxCrfbD5pGgRBH9FzLsvBzkPhRM6kG51MObSXsNU82baafTIjA98EfiWSL_MocfNzmKjBfeQ_SUsrwAsTb_eCt7QkF/s1600/IMGP5824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT5J7q_Wzhr1Mv2Aq2dXsFMYaussk5Xxc3lzzLhEIBPDjR_-UZhZHxCrfbD5pGgRBH9FzLsvBzkPhRM6kG51MObSXsNU82baafTIjA98EfiWSL_MocfNzmKjBfeQ_SUsrwAsTb_eCt7QkF/s320/IMGP5824.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Lo de la ralladura de limón pensad si se la añadís o no, dependiendo de si os puede molestar encontraros luego en medio de la textura cremosa del postre unos cuantos filamentos de la piel del limón... yo la próxima vez probaré a hacerlo sin ella, no creo que se pierda sabor, ya que lleva mucho zumo... ya os contaré.</div><br />
<div style="text-align: justify;">En el molde eché una cucharada sopera de azúcar moreno bien repartida por la superficie( como os decía, es opcional) y luego volcamos la mezcla en dicho molde y cuando esté tibio, lo metemos en el frigo para que cuaje y que esté fresquito. Yo lo dejé toda la noche. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9COMYmkWfYhlOtunQI6wABhYACC568ElPmPOWH_2EpTeM2meALAPq4JOS_mqIUAQVBn_jTIYDyPvLohC0cZ7M7etQRhNVsRAd2VB_afuZEw0B0qgE7b72NBUcNEHe6l-h0OwTLnXIEzt/s1600/IMGP5827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho9COMYmkWfYhlOtunQI6wABhYACC568ElPmPOWH_2EpTeM2meALAPq4JOS_mqIUAQVBn_jTIYDyPvLohC0cZ7M7etQRhNVsRAd2VB_afuZEw0B0qgE7b72NBUcNEHe6l-h0OwTLnXIEzt/s320/IMGP5827.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Para desmoldarlo bien, mojé el exterior del molde con agua caliente y salió sin problemas. Lo adornáis a vuestro gusto, con rodajitas de limón azucaradas, fresitas, con azúcares de colores,... y este es el resultado:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDgXPBzBrfg4GR5HzbajlLgJ0p-ePnmHQls76DSIHbozhA_7xWq_Uhp6A0BpdTCbUpd279OaNlMAnZR_oDJKiAqlVXOWNpoI6Bfe-iyrIWqKDSlWVmvg6FJIMGasI4JB4NpAKxx-30wSze/s1600/IMGP5844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEOYIHPbR6HKQQHxZSFcrcokjwSpsJ89n0c-tNwfblds_ev4KdjVvaj9CFTny_BG3lX2_8agMLfNdf4eNBvcKzB4PEb-gQX3l2B597NYF0Z3giMtShFjfEAYj5yx9fmqSUAYMPMIs5x89I/s1600/IMGP5833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEOYIHPbR6HKQQHxZSFcrcokjwSpsJ89n0c-tNwfblds_ev4KdjVvaj9CFTny_BG3lX2_8agMLfNdf4eNBvcKzB4PEb-gQX3l2B597NYF0Z3giMtShFjfEAYj5yx9fmqSUAYMPMIs5x89I/s320/IMGP5833.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Un postre cremoso, dulce, pero con mucho sabor a limón... espero que os guste.drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-41198111212270115822011-07-08T19:49:00.000+02:002011-07-08T19:49:52.361+02:00cordero a nuestra manera<div style="text-align: justify;">Le he puesto a "nuestra manera" porque todo es nuestro, ya que el proveedor de este cordero es mi padre, los cría en su finca de Santalla y alrededores, sólo puedo decir que la calidad es impresionante. La receta la aprendí, como no, de mi madre, le sale estupendo, la materia prima es excelente, pero ella tiene una mano... yo varío su receta un pelín, ya que le echo un chorrito de brandy y uso tomillo para sazonarlo y en la cocción, pero os aseguro que tanto de una como de otra forma, es una receta sencilla y muy rica. Lo intentamos?? </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6IQg1GMLkR_6dt5-2qE2ezinDZ68j85FW0vldsf20GvtAUNGb8zmfp_ujjYRbREmHPL6VGoF6NeijuaDe2dr4Iphy_NcXyrsYHbf5nnl9D32nLwaiaHnNXfSZ_P-nPEcoiljMKW4ZGmL/s1600/IMGP5859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6IQg1GMLkR_6dt5-2qE2ezinDZ68j85FW0vldsf20GvtAUNGb8zmfp_ujjYRbREmHPL6VGoF6NeijuaDe2dr4Iphy_NcXyrsYHbf5nnl9D32nLwaiaHnNXfSZ_P-nPEcoiljMKW4ZGmL/s320/IMGP5859.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
- unos buenos trozos de cordero ( o cabrito)<br />
- 3 ó 4 dientes de ajo<br />
- tomillo ( mejor fresco, yo no tenía y usé seco, mejor eso que nada...)<br />
- 500 ml de aceite de oliva<br />
- 100 ml de vino blanco<br />
- 200 ml de agua<br />
- una cebollita por comensal ( a vuestro gusto, si no una cebolla en trozos y listo)<br />
- pimientos morrones ( yo puse de lata)<br />
- un chupito de brandy<br />
- una pastilla de caldo de carne ( si preferís no usarla entonces debéis echarle sal, pero mejor a media cocción)<br />
- sal<br />
- patatas para la guarnición ( o un arroz blanco con ajito, también le va bien)<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"> Lo primero es adobar la carne, para eso se majan los ajos en el mortero, se les añade un buen chorro de aceite de oliva, un chupito de brandy, tomillo, se mezcla bien y se unta el cordero con este majado. Se deja unas horitas en adobo, yo lo dejé toda la noche en el frigo.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlVYvCUqOfF-LOygCz3y_eiU5AItDqrIVpAB_J8Y5G7dpc12DGlBoLxW6FhoyolgXEaevjJPT7FmQkm-_vh7by-2MgeKVV1VhDuMVDjkm7LLB_mM-jreRmWfhl0uIbUL7WQwzVL6T6xNBd/s1600/IMGP5810.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlVYvCUqOfF-LOygCz3y_eiU5AItDqrIVpAB_J8Y5G7dpc12DGlBoLxW6FhoyolgXEaevjJPT7FmQkm-_vh7by-2MgeKVV1VhDuMVDjkm7LLB_mM-jreRmWfhl0uIbUL7WQwzVL6T6xNBd/s320/IMGP5810.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">En una sartén amplia se pone aceite de oliva, con que cubra 1 cm basta, y ponemos la carne hasta que esté bien dorada. La vamos sacando y pasando a la olla en donde la vamos a cocinar. El aceite en que lo hemos dorado lo desechamos, es un consejo que me dio mi madre y yo lo sigo a pies juntillas, ya que coge un sabor demasiado fuerte... pero a vuestro gusto.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2DNLG5cvHG37D-mo83rTb6f6uqeb0b1aiHfzHZYz_C6VFzmjsARbJJ1_ham_Czutv0rbenMEXUpn8qBiJWWusTVcn2GET7HrFNnzbsWlOobwojAl8xqPfVhZErwdXLLPLguqFxbTw4aNg/s1600/IMGP5812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2DNLG5cvHG37D-mo83rTb6f6uqeb0b1aiHfzHZYz_C6VFzmjsARbJJ1_ham_Czutv0rbenMEXUpn8qBiJWWusTVcn2GET7HrFNnzbsWlOobwojAl8xqPfVhZErwdXLLPLguqFxbTw4aNg/s320/IMGP5812.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Cuando tengamos toda la carne dorada y en la olla, añadimos el resto del aceite de oliva, serán unos 300 ml lo que nos ha quedado... añadimos también el vino blanco y el agua, un poco más de tomillo, las cebollitas y la pastilla de caldo de carne. Ponemos a fuego fuerte y en cuanto empiece a hervir, lo dejamos a fuego medio, haciendo chup, chup. Simplemente debemos echar un vistazo de vez en cuando y si vemos que la carne no está cubierta de líquido, le añadimos un poquito de agua. Así es como debe estar a lo largo de la cocción.<span id="goog_1347953604"></span><span id="goog_1347953605"></span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBWOlfEBnTni2G8T9Y4rXLimwbfFoI24Xdgj0QR6OAH7A1ZR99F0uXd9M93ZvGTd-zmIiORu74q30PjNIQIByMTlU3E5iXYkPVa3uTeEnaWkpc8B9qUwvzeSpyZQaKawJhotskaKjfj4r/s1600/IMGP5818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJBWOlfEBnTni2G8T9Y4rXLimwbfFoI24Xdgj0QR6OAH7A1ZR99F0uXd9M93ZvGTd-zmIiORu74q30PjNIQIByMTlU3E5iXYkPVa3uTeEnaWkpc8B9qUwvzeSpyZQaKawJhotskaKjfj4r/s320/IMGP5818.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"> En cuanto la carne se despegue fácilmente del hueso, ya está preparado (en mi caso fueron necesarios 45 minutos, pero depende de cada cocina y ante todo, de cada carne) Entonces probamos la salsa y rectificamos el punto de sal, normalmente yo le tengo que echar un poquito, pero eso a vuestro gusto. Añadimos los pimientos morrones por encima y dejamos reposar unos 10 minutos.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzP8Z3dZUIsXn436jwBvz28AIeGnturKMkzHgAY2ccsCGpxxsSYV2I789M5wTph4s9OH03kgi1HQO26gDx9J7sfS216Qw6BVK9qMXVMVGZ1zIkhbFW8kWz9nb4xUlKx4LPnPzOiB2Kk99L/s1600/IMGP5830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzP8Z3dZUIsXn436jwBvz28AIeGnturKMkzHgAY2ccsCGpxxsSYV2I789M5wTph4s9OH03kgi1HQO26gDx9J7sfS216Qw6BVK9qMXVMVGZ1zIkhbFW8kWz9nb4xUlKx4LPnPzOiB2Kk99L/s320/IMGP5830.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Mientras podemos ir haciendo la guarnición, en este caso hice unas patatas fritas sencillas y simples, pero qué ricas con este cordero!!! Emplatamos la carne con unas poquitas patatas y si es de vuestro gusto, un pimiento morrón y una cebollita, tiene buena pinta, no?? pues mejor que sabe!!!</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3oUxiDzcgACnFo0zzucxP93IjZ9Rh9XZ0qc6LBTcH7N6lVCqC-Woin3yqBcSGY2EVixSJ5q7mDgjE8oX7PDYSh_85VhHI796X9SxmULWkHVKSVl8AbEPiKkXDetUDjhQkXBAg5hNbBpKT/s1600/IMGP5847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3oUxiDzcgACnFo0zzucxP93IjZ9Rh9XZ0qc6LBTcH7N6lVCqC-Woin3yqBcSGY2EVixSJ5q7mDgjE8oX7PDYSh_85VhHI796X9SxmULWkHVKSVl8AbEPiKkXDetUDjhQkXBAg5hNbBpKT/s320/IMGP5847.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Espero que os animéis a hacer esta receta, es muy sencilla, los ingredientes son simples, no requiere estar ahí pendiente todo el rato y el resultado es muy bueno. Ya me contaréis.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-70835549992088911672011-07-03T21:27:00.000+02:002011-07-03T21:27:58.796+02:00el huerto de drina<div style="text-align: justify;"><span id="goog_1970796031"></span><span id="goog_1970796032"></span>Pues os enseño nuevamente mi "minihuerto", algo hemos avanzado...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Estas son las fresas, la verdad es que al principio parecía que iban a ser muy fructíferas, pero va a ser que no, mucha hoja verde y grandota, pero poca fresa, las que salen están muy ricas, pero se hacen de rogar... </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPKTLLlsT8QNoLv5EmgrWCtoUC0gUadXG42o6y-p1Jdi1dCITEa3cQbMYbLlj7k-_rQBDg0vdVb5hpXfwEpFuS0A-R8msLm1XAgj-QgQe1y1ZfIizNHpzeGo87WI2YGYR0ONRhdMSvGpyv/s1600/IMGP5809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPKTLLlsT8QNoLv5EmgrWCtoUC0gUadXG42o6y-p1Jdi1dCITEa3cQbMYbLlj7k-_rQBDg0vdVb5hpXfwEpFuS0A-R8msLm1XAgj-QgQe1y1ZfIizNHpzeGo87WI2YGYR0ONRhdMSvGpyv/s320/IMGP5809.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Aquí hay una mata prometedora, a ver cómo termina la cosa...( por cierto, es la de la botella de agua reciclada, creo que de momento es la más productiva)</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFuE8GguXErn7x0cGEkfr5MKI1XVOcza-E5BC3-ygIYr4Bs32CYMr5eFzEoTREk-UqCoQkZwU8F3tdjMZfsFOgAjTXl2s3q9tARbINdzYlWuLWnCkPRBlDPML_gemj_V3HfTpaXkJ4EM6/s1600/IMGP5807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFuE8GguXErn7x0cGEkfr5MKI1XVOcza-E5BC3-ygIYr4Bs32CYMr5eFzEoTREk-UqCoQkZwU8F3tdjMZfsFOgAjTXl2s3q9tARbINdzYlWuLWnCkPRBlDPML_gemj_V3HfTpaXkJ4EM6/s320/IMGP5807.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Menos mal que el resto no va mal del todo, os enseño los pimientos de padrón y las lechugas. Las lechugas se han dado estupendamente, quedan 3 únicamente, el resto nos las hemos comido o regalado, y las que quedan tengo que cortarlas ya o se estropearán...</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYGL_8AuclbYQH3SAR34nNKFuxGEItQJWQGlaHGSPRrJFPlzPu7lBrVmHn-y3HnD9l9ySzxB-S_8D95QU8LBxFr_dIKYSlcS14nEi8txLVC_jZdMKDpY-G3_6fiNOabGmNX8HhBYNQwaX2/s1600/IMGP5801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYGL_8AuclbYQH3SAR34nNKFuxGEItQJWQGlaHGSPRrJFPlzPu7lBrVmHn-y3HnD9l9ySzxB-S_8D95QU8LBxFr_dIKYSlcS14nEi8txLVC_jZdMKDpY-G3_6fiNOabGmNX8HhBYNQwaX2/s320/IMGP5801.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Los pimientos de padrón ya tienen alguno por ahí perdido, creo que en unos días ya se podrán recoger unos cuantos para estrenarnos... están llenos de flores...</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs4cIdJtzDA4KRO8KddgZssDf4PliPYEIEPtEX3107zBEzXNYiZHeQrL2E8VWBEn-MtJ8RiSnFUKL7-7PqmjdR32daONqPAIAX0FWzmQibgpXP7k2AXqj29XeaOvuoObV70yIwlwMkyV-6/s1600/IMGP5803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs4cIdJtzDA4KRO8KddgZssDf4PliPYEIEPtEX3107zBEzXNYiZHeQrL2E8VWBEn-MtJ8RiSnFUKL7-7PqmjdR32daONqPAIAX0FWzmQibgpXP7k2AXqj29XeaOvuoObV70yIwlwMkyV-6/s320/IMGP5803.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbR1DUB57yV6QS0eWQqM_CE41ySbfryz_wu9jLmoGNQGYsjz2dPQ5XVRXzyWQAD8PtCfQMPRtDzMSjAJE_SqNIhhPj2cMgbwHHSGtyvtMzQkTMXP53IogDMYGWHaraeB20Wt8LI4qq0jz/s1600/IMGP5802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbR1DUB57yV6QS0eWQqM_CE41ySbfryz_wu9jLmoGNQGYsjz2dPQ5XVRXzyWQAD8PtCfQMPRtDzMSjAJE_SqNIhhPj2cMgbwHHSGtyvtMzQkTMXP53IogDMYGWHaraeB20Wt8LI4qq0jz/s320/IMGP5802.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"> Y finalmente os enseño los tomates, estos sí que ya tienen unos cuantos, aún pequeños, pero está genial ver cómo avanzan de un día para otro, debe da haber unos 6 ó 7 ya formados y tienen también muchas flores, espero que sigan así de sanotes...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEVs4ZyC5wVnR077UDugp6gZSDVH1NNde76UKWY0wgx-XnlWjg9De-PtTgPc8W5CUejROs8cEV7AzII8OzDc9J9KLAgCZHl7cBZ3OguMQJV55SAxu5vlVMZDpRT4gz64QFMGFI7QbP-LTn/s1600/IMGP5806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEVs4ZyC5wVnR077UDugp6gZSDVH1NNde76UKWY0wgx-XnlWjg9De-PtTgPc8W5CUejROs8cEV7AzII8OzDc9J9KLAgCZHl7cBZ3OguMQJV55SAxu5vlVMZDpRT4gz64QFMGFI7QbP-LTn/s320/IMGP5806.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<span id="goog_1970796027"></span><span id="goog_1970796028"></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhh567sH9C3gBFlpm29lnlGLMRmpEYe_JCCqUmAMR9cN39ZxR_vcsgRTRPIHQwBtLsyS8Gn6mviJ1jh2E4QiMN8AhlMEVz9z0O_l4R6GsRGTXf131e0WyzRxtubcsy_p6Bqm8r3ZmS-EP/s1600/IMGP5804.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhh567sH9C3gBFlpm29lnlGLMRmpEYe_JCCqUmAMR9cN39ZxR_vcsgRTRPIHQwBtLsyS8Gn6mviJ1jh2E4QiMN8AhlMEVz9z0O_l4R6GsRGTXf131e0WyzRxtubcsy_p6Bqm8r3ZmS-EP/s320/IMGP5804.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZJvKNC2cD3Xsh42p6s42d5n7Oi-AWiMNWU9l7aJwF6yEZ2DANBQR7luVchA2hLD4OurNXiuO5xwW0keNDnnbxVt5TaEG_a630-054gqDcmuMN3RCAAX3ECI2nyuDdnPLHBkUxglnOxJG6/s1600/IMGP5805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZJvKNC2cD3Xsh42p6s42d5n7Oi-AWiMNWU9l7aJwF6yEZ2DANBQR7luVchA2hLD4OurNXiuO5xwW0keNDnnbxVt5TaEG_a630-054gqDcmuMN3RCAAX3ECI2nyuDdnPLHBkUxglnOxJG6/s320/IMGP5805.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Pues esto es todo lo que hay, riego todas las noches, el resto lo hacen ellos solos, no está mal a cambio de tan pocos cuidados, no?? Como ya os dije en otra ocasión, si disponéis de un mínimo rinconcito,os animo a que plantéis alguna cosilla, está genial ver cómo evoluciona poco a poco y si tenéis niños, seguro que el plantar, regar, ver cómo salen las flores, cómo se forman los frutos, todo el proceso en general les va a gustar, además de resultar muy didáctico, creo yo. Ya os seguiré poniendo más fotillos de cómo sigue esta aventura hortícola...</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-69416638861820012532011-07-03T14:18:00.000+02:002011-07-03T14:18:14.135+02:00ensalada de judías verdes con "chispitas"<div style="text-align: justify;">Otra receta que me enseñó Lola, mi madre. Es una ensalada que se puede tomar tanto tibia como fría, lo que resulta ideal para el veranito. Como este fin de semana me di una vuelta de nuevo por el huerto de mi padre, pues me traje unas judías estupendas y decidí recordar la receta de mi madre, que resulta que es la única forma en que me gustan. Mi madre las " chispitas" se las pone de chorizo, yo a veces también, pero otras ocasiones las suelo hacer, como en este caso, con bacon ahumado. Si queréis una opción más dietética, las "chispitas" podéis ponerlas de pechuga de pavo braseada, también resultará una ensalada sabrosa. Pues esta es la pinta que tiene, qué os parece??</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXf4yBrgrlg0F9Fvp-tBPIJRM7XXCM0BGX6n4TK_iv4VldhnQ1LKflrlTxjxe7dtpctEoStpXNEVXwc04w443RLR0OkEXvbpA3YxX-3ow6-J6vu4yFtXM7yXjyONDsi90eL_SGKg6EBfSw/s1600/IMGP5799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXf4yBrgrlg0F9Fvp-tBPIJRM7XXCM0BGX6n4TK_iv4VldhnQ1LKflrlTxjxe7dtpctEoStpXNEVXwc04w443RLR0OkEXvbpA3YxX-3ow6-J6vu4yFtXM7yXjyONDsi90eL_SGKg6EBfSw/s320/IMGP5799.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES ( para 4 personas)<br />
<br />
- 500-600 gr. de judías verdes <br />
- 3 huevos<br />
- 8 lonchas de bacon ahumado ( o un chorizo o pechuga de pavo braseada, como ya os comenté)<br />
- 2 dientes de ajo<br />
- aceite de oliva virgen extra<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
Lo primero es lavar las judías y cortarles los extremos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwyokep61On0t8DnLu1dsjGej7jxgTVGbjdgkw47MDI90oyoX46m6TWqYOtbGDPBJJFPkUdIeFfVR10mal7QNiaECP3eBfZfMPfzf7Xl6m1yjHJR-rwFJ2AnuhXcInHVNQK2akgT6dtaE/s1600/IMGP5776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWwyokep61On0t8DnLu1dsjGej7jxgTVGbjdgkw47MDI90oyoX46m6TWqYOtbGDPBJJFPkUdIeFfVR10mal7QNiaECP3eBfZfMPfzf7Xl6m1yjHJR-rwFJ2AnuhXcInHVNQK2akgT6dtaE/s320/IMGP5776.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Luego se cortan en trozos de unos 4 cm de largo y se cuecen. Yo las pongo en la vaporera, con unas arenitas de sal y un chorrito de aceite de oliva. También las podéis hervir en agua, como prefiráis.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiga9hbR4aGcsCBWSWkyXNQD_IL5u1AvCu7H3QvBiKWnVQwLY4iEOHj-RUGxn8Qby09QJPolfEhzS2SmRQdfhyphenhyphen1kg4bl0mXa1ttVeWzETYqa5iBapKIg2KQnFDYZcd82C5iGeYd2jxK2vVk/s1600/IMGP5780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiga9hbR4aGcsCBWSWkyXNQD_IL5u1AvCu7H3QvBiKWnVQwLY4iEOHj-RUGxn8Qby09QJPolfEhzS2SmRQdfhyphenhyphen1kg4bl0mXa1ttVeWzETYqa5iBapKIg2KQnFDYZcd82C5iGeYd2jxK2vVk/s320/IMGP5780.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">También pondremos a cocer los huevos, en un cazo con agua que los cubra, en 10 minutos desde que hierva el agua, deberían de estar. Los pelamos y los reservamos. </div><div style="text-align: justify;">Cuando las judías estén tiernas se escurren y se echan en una ensaladera, dejando que enfríen.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwCMAB3j6orcqVBtXPfzlZXcGw0l4PInpwCDTZ_VLB-JVjdciuSRaMJRW3s8V_G4Gs46VlELzDPE76bCv5UZzFkGBfcSEQem7l_jOcU1d__s4sjB3XJVgpvOimUmgWFSiGLE6cTrrUTspJ/s1600/IMGP5784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwCMAB3j6orcqVBtXPfzlZXcGw0l4PInpwCDTZ_VLB-JVjdciuSRaMJRW3s8V_G4Gs46VlELzDPE76bCv5UZzFkGBfcSEQem7l_jOcU1d__s4sjB3XJVgpvOimUmgWFSiGLE6cTrrUTspJ/s320/IMGP5784.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"> Cortamos el bacon en trocitos pequeños y también los ajos, y los ponemos en una sartén con una cucharadita de aceite hasta que estén doraditos y crujientes.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2TfyJ1ZYRNL4t6-qZMyToSldNpvlMpnJP_o0CXJzSIBA5EEzd0iQ27EzTdWyBAhzI8RNQkEn9Mav-q82-sLmDpKRWh4ep-hv7rzlfUWAFBxJ5Mv_jE4HaEEquw5tn4hKK-mPxxkIb5db/s1600/IMGP5785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2TfyJ1ZYRNL4t6-qZMyToSldNpvlMpnJP_o0CXJzSIBA5EEzd0iQ27EzTdWyBAhzI8RNQkEn9Mav-q82-sLmDpKRWh4ep-hv7rzlfUWAFBxJ5Mv_jE4HaEEquw5tn4hKK-mPxxkIb5db/s320/IMGP5785.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT9Mbm4ejIoBuQ6909NMpHDJ16gvbybzNpKZdiogdpdyEYFpxn5GKpCzzT6wgyk0VR_u7IOKDU5CLOEZYcAPqbUX8LCndF-fSALEnsmTbaAfqL-1JcRXcuDW7czK0D3Mh1QnwSYdZ5hawI/s1600/IMGP5790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT9Mbm4ejIoBuQ6909NMpHDJ16gvbybzNpKZdiogdpdyEYFpxn5GKpCzzT6wgyk0VR_u7IOKDU5CLOEZYcAPqbUX8LCndF-fSALEnsmTbaAfqL-1JcRXcuDW7czK0D3Mh1QnwSYdZ5hawI/s320/IMGP5790.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Entonces añadimos a las judías el bacon con el ajo y cortamos los huevos cocidos en trozos grandotes y también los añadimos. Ponemos un chorrito de aceite de oliva en crudo, mezclamos con cuidado y tenemos nuestra ensalada tibia. Si preferimos tomarla fría del todo, pues unos minutillos al frigo y lista!!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlWgQ4US1XHnZMMgFqJXrAA7tMKCBjnsXCoVKoJ9Q_vxtObM0LmVxKEneMKeXiVbTccM5jnpYz4aAEuhp0RgCuT-D9nieedcPROJL68x9Td2A5h-xH6GLoS_pLojYgXhn5mXnmFYKpTR5/s1600/IMGP5798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlWgQ4US1XHnZMMgFqJXrAA7tMKCBjnsXCoVKoJ9Q_vxtObM0LmVxKEneMKeXiVbTccM5jnpYz4aAEuhp0RgCuT-D9nieedcPROJL68x9Td2A5h-xH6GLoS_pLojYgXhn5mXnmFYKpTR5/s320/IMGP5798.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Qué os ha parecido?? No requiere mucho tiempo de elaboración, lo que más tiempo lleva es la cocción de las judías, el resto se hace en un momento. Espero que os haya gustado.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-30146880401582168412011-07-01T21:08:00.001+02:002011-07-03T01:51:30.421+02:00flan de chocolate facilísssimo<div style="text-align: justify;">Hace no mucho organicé una cena para unos amigos ( las "charm" y sus parejas)... a uno de ellos no le gustan demasiado los postres, pero mucho el chocolate, así que intenté buscar algo adecuado y que a la vez resultase fresquito... y buscando, buscando encontré este estupendo flan en " las recetas de mamá", ella lo llama flan de chocolate al caramelo, yo he añadido un ingrediente a mayores, y he decidido llamarlo flan " facilísssimo" por el poco rato que lleva hacerlo y lo simple de su elaboración. El resultado es este, qué os parece??</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEG02q8_XTtjza_Y1ViwJbFL_gOrF5WRmbsyJOaYOaytLiMSYfrR5te-q7B7aBweFE88DIq5twzJQA_qAx2GdjuomJVEa3RbII887j-ytiltCwz5ab1HHDPU3hHt2LLVXtnugCGW2TVX2L/s1600/IMGP5717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEG02q8_XTtjza_Y1ViwJbFL_gOrF5WRmbsyJOaYOaytLiMSYfrR5te-q7B7aBweFE88DIq5twzJQA_qAx2GdjuomJVEa3RbII887j-ytiltCwz5ab1HHDPU3hHt2LLVXtnugCGW2TVX2L/s320/IMGP5717.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Para la cena que os comentaba hice un flan colectivo, en un molde grandote y luego lo corté en porciones, pero he vuelto a hacerlo de nuevo y esta vez lo hice en moldes individuales, como no tenía los propios para flanes he usado los recipientes de las salsas de la fondue... una no puede tener de todo, no?? </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES ( para unas 8 raciones)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">- 1 sobre de flan de 8 raciones </div><div style="text-align: justify;">- 1/2 litro de leche </div><div style="text-align: justify;">- 1/2 litro de nata</div><div style="text-align: justify;">- 150 gr de chocolate al caramelo ( yo encontré uno en el hiper muy rico, un pelín caro, pero merece la pena)</div><div style="text-align: justify;">- 50 gr de chocolate negro para postres ( lo añadí porque la receta original pone 200 gr de chocolate al caramelo, pero como la tableta que encontré sólo era de 150 gr, añadí el resto de este tipo)</div><div style="text-align: justify;">- azúcar para hacer el caramelo ( también se puede usar el que viene en la cajita del flan)</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Este es el chocolate que yo encontré, viene relleno de una crema de caramelo, lo que hace que el flan quede con un sabor ligero, a chocolate, pero suave.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTvP_2WZk0S3U9NgJv3QPEQNh4Yp41IPt-T3ZpK471as5-PwwOjvB42EU3HUYJE6W712W92Y_EZE_XV1VLcPw3s5NSV3ctsU-Gl2N76nLebduB8VwmAFso6DLTCi_BnhZRaxQ-D8f-rqxd/s1600/IMGP5624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTvP_2WZk0S3U9NgJv3QPEQNh4Yp41IPt-T3ZpK471as5-PwwOjvB42EU3HUYJE6W712W92Y_EZE_XV1VLcPw3s5NSV3ctsU-Gl2N76nLebduB8VwmAFso6DLTCi_BnhZRaxQ-D8f-rqxd/s320/IMGP5624.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">ELABORACIÓN</div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> Lo primero es caramelizar el molde o moldes, para ello o usamos el que viene en la caja del flan o ponemos unas 4 cucharadas de azúcar en una sartén a fuego medio, y sin remover, esperamos a que se haga el caramelo, cuando tenga un tono dorado, vertemos directamente en el molde. Permitidme un consejillo, tened mucho cuidado con el caramelo caliente, provoca quemaduras muy fuertes, manejadlo con precaución.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yo hice el caramelo y como os decía, usé moldes individuales.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ErU_8xAylMeqPr0O9GoAxnHDCdP2mbXsBVV6sU4mTrRgKZ5z8CvMuR8wNiMSUez5HVS8TD8NwnHLicfoU9a-64EHXWRjKwyZV1eq-Vdp6jFoZPcXsYqbapBlo3UTBWmsSOwLMMlwyiAU/s1600/IMGP5678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8ErU_8xAylMeqPr0O9GoAxnHDCdP2mbXsBVV6sU4mTrRgKZ5z8CvMuR8wNiMSUez5HVS8TD8NwnHLicfoU9a-64EHXWRjKwyZV1eq-Vdp6jFoZPcXsYqbapBlo3UTBWmsSOwLMMlwyiAU/s320/IMGP5678.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora simplemente disolvemos en un vaso de leche el flan. Ponemos el resto de la leche junto con la nata en un cazo al fuego y cuando empiece a calentarse, añadimos el flan disuelto y los chocolates troceados.Removemos bien con una cuchara, mejor de madera.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEincVqkNM5VZ-JCeu23_4pqRkpej66m4F-yMobEKkktmy6jfPu6gr24N7GRTJXvOpbVZ_EHf7sn0PZE5imoyF0s0v0z_9-FtJwDL6yCEzsfhL7f1-eT4H0ecD6BvNzqdxNXyMr3NGQRHyYE/s1600/IMGP5619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEincVqkNM5VZ-JCeu23_4pqRkpej66m4F-yMobEKkktmy6jfPu6gr24N7GRTJXvOpbVZ_EHf7sn0PZE5imoyF0s0v0z_9-FtJwDL6yCEzsfhL7f1-eT4H0ecD6BvNzqdxNXyMr3NGQRHyYE/s320/IMGP5619.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQfjSGQb9tZOnfob8to9zgPhBnn_psI3Slb03FI-sUvENGNAyo7QjsRj3fo-STMcyB_JaaNx6IEIaTYNK-48qcysJJ2e0RQei1APm-erti4M7cgsfpnHy4n8pDgyDUi6DsXukf52yZtB5U/s1600/IMGP5622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQfjSGQb9tZOnfob8to9zgPhBnn_psI3Slb03FI-sUvENGNAyo7QjsRj3fo-STMcyB_JaaNx6IEIaTYNK-48qcysJJ2e0RQei1APm-erti4M7cgsfpnHy4n8pDgyDUi6DsXukf52yZtB5U/s320/IMGP5622.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuando comience a hervir y esté todo bien mezclado y los chocolates disueltos, lo verteremos en nuestra flanera o moldes.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk-oC-JYfWffcLW9EmCY2swwFlkrCZHNZxR8vWItpL4KFTk0mE3N7sXbRBwzGfr0V5h6HSXU6DFiBHq8Ytc3aMYCMBDY_JGsYQb9adaYCOZKaW72NMNsj5pYx9yb0LH-aKarkj_ZAqw24i/s1600/IMGP5679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk-oC-JYfWffcLW9EmCY2swwFlkrCZHNZxR8vWItpL4KFTk0mE3N7sXbRBwzGfr0V5h6HSXU6DFiBHq8Ytc3aMYCMBDY_JGsYQb9adaYCOZKaW72NMNsj5pYx9yb0LH-aKarkj_ZAqw24i/s320/IMGP5679.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Esperamos a que se enfríen un poco y los metemos en el frigo, yo os recomiendo que los hagáis de un día para otro. Luego se desmoldan y se adornan un poquito, con nata montada, barquillos, bolitas de tres chocolates... el caso es que queda muy vistoso, y lo mejor, está rico y fresquito.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0xiZfnw6tIPR8v-iHGvGdAA-DQUIkU6yRyYsznNjn-IFwbWgib2axjZQoosrrZGaNPAV4ZaFbUSSLa7f_ADmcPMYojlHWj0KMGuuXGEMSoel39RaEWny-wPueNqOwp-YU22qhXJwP0Ks/s1600/IMGP5724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf0xiZfnw6tIPR8v-iHGvGdAA-DQUIkU6yRyYsznNjn-IFwbWgib2axjZQoosrrZGaNPAV4ZaFbUSSLa7f_ADmcPMYojlHWj0KMGuuXGEMSoel39RaEWny-wPueNqOwp-YU22qhXJwP0Ks/s320/IMGP5724.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Os animáis??</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-15347521137123564932011-06-27T21:49:00.001+02:002011-08-30T18:40:44.967+02:00albóndigas de merluza<div style="text-align: justify;">Esta receta me parece fácil y muy buena para aprovechar la cabeza de la merluza, si es un buen ejemplar da para mucho más de lo que parece... yo aproveché los lomos para otra elaboración y la parte más cercana a la cabeza y la cabeza , por supuesto, para estas estupendas albóndigas, pero podéis utilizar la parte que mejor os parezca. Os propongo dos formas de tomarlas, una más fresquita que son las albóndigas acompañadas de una ensalada de tomate y otra que serán las albóndigas con una salsa ligera de tomate y cebolla y de guarnición arroz blanco. Cuál os apetece más??</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3XEoJ_dtIRdVZmHyFs5gj95ArxTLoDm0AWTIpR-oEls0rVqKeE2U83OgIhkcF1FFA8GSb5FNEQ6THIvEAgyK-MolsoQIxfywkd1VJijpQft1dlnmeYyhAQHrVH2uPnbvjKGcQ0gsDeDur/s1600/IMGP5654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3XEoJ_dtIRdVZmHyFs5gj95ArxTLoDm0AWTIpR-oEls0rVqKeE2U83OgIhkcF1FFA8GSb5FNEQ6THIvEAgyK-MolsoQIxfywkd1VJijpQft1dlnmeYyhAQHrVH2uPnbvjKGcQ0gsDeDur/s320/IMGP5654.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrX2HJfgwm9ZykthFQijFJAJTP9uqCy0pRPUXedZWVWLA9u9jXa8Cmk3dKhBZmOkclxt0W6-EWJ1CLHr6iGlYl2W3LBrSurc2Ce9qZrNnLrv1EEA8PQ-60QIKJ1mwwvMbTtTaJCFnAgJS/s1600/IMGP5653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
<br />
<br />
o esta otra??<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZabwgO-z7eAsYkEMxhlsB7XkalajAGvLmEXG0F8_QfdrDVF9Xlm7DTw3ZgI0OEAlsQZ7y916fwOKvlHygV3l6-ysrFfr-Au8QWu1w1aeNS4x4rXTsEpOdW9zYNCUWn4dJ3ZoEJPGKwBVU/s1600/IMGP5666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZabwgO-z7eAsYkEMxhlsB7XkalajAGvLmEXG0F8_QfdrDVF9Xlm7DTw3ZgI0OEAlsQZ7y916fwOKvlHygV3l6-ysrFfr-Au8QWu1w1aeNS4x4rXTsEpOdW9zYNCUWn4dJ3ZoEJPGKwBVU/s320/IMGP5666.JPG" width="320" /></a></div><br />
INGREDIENTES ( para unas 16 unidades)<br />
<br />
- 300 gr de merluza cocida, sin espinas y desmenuzada<br />
- 2 rebanadas de pan de molde<br />
- 1 huevo <br />
- media tacita de leche<br />
- 2 cucharadas soperas de pan rallado <br />
- 1 diente de ajo<br />
- harina para rebozarlas <br />
- aceite de oliva virgen extra<br />
- sal<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">La cabeza de la merluza y una parte del tronco los puse a cocer en agua con sal entre unos 10 y 15 minutos, la saqué del agua y la dejé enfriar. Luego la desmenucé teniendo mucho cuidado de quitar todas las espinas y me salió todo esto:</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIZsWQFj0dj72Ehh_rq0AJZVG-KCRqibLSoF3Rob35KYIYZuhpG9dxkXWCX8zEdEIVr_-Vu8R2MoML7Xw2sWgaUzwS-mzzbPLhynLFJTODrSTvVjjJQpNhRGu7xaHuU5pGwD5fkaaocpmV/s1600/IMGP5632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIZsWQFj0dj72Ehh_rq0AJZVG-KCRqibLSoF3Rob35KYIYZuhpG9dxkXWCX8zEdEIVr_-Vu8R2MoML7Xw2sWgaUzwS-mzzbPLhynLFJTODrSTvVjjJQpNhRGu7xaHuU5pGwD5fkaaocpmV/s320/IMGP5632.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Puse en un bol pequeño las 2 rebanadas de pan de molde junto con la leche.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKj47tgjkgJ42CKUsvbQz7Z0dQ7QjIIvvVTEwlsMSAwh7CN3X9MGBhY56gg2giF7DyRwpGF0RM7fHo5An8q9P4eD3sdrzT1RU8fo081K7NJQuecC-rC5E7dD3OUYJp6e_jP7YKCwGpC8Ez/s1600/IMGP5636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKj47tgjkgJ42CKUsvbQz7Z0dQ7QjIIvvVTEwlsMSAwh7CN3X9MGBhY56gg2giF7DyRwpGF0RM7fHo5An8q9P4eD3sdrzT1RU8fo081K7NJQuecC-rC5E7dD3OUYJp6e_jP7YKCwGpC8Ez/s320/IMGP5636.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Una vez que el pan quede blandito, se escurre un poco y se añade a la merluza. También añadimos el diente de ajo muy picadito, el huevo batido, el pan rallado y unas arenitas de sal .Mezclamos bien hasta lograr una pasta homogénea.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb_hjvygxjavR2gw0qGGLO6NpaONnD116heE9zNFhDyUEvAQcZ906_BEnfnMwY7Q5AiwwwrxiqIHE1nimZGp9gUb5hfspXx-UaK_9hrrQJqB7lhP8xg7yMtOjvyVltkeRLT0ikhpfuYtRp/s1600/IMGP5638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb_hjvygxjavR2gw0qGGLO6NpaONnD116heE9zNFhDyUEvAQcZ906_BEnfnMwY7Q5AiwwwrxiqIHE1nimZGp9gUb5hfspXx-UaK_9hrrQJqB7lhP8xg7yMtOjvyVltkeRLT0ikhpfuYtRp/s320/IMGP5638.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Ahora nos engrasamos las manos con un poco de aceite y vamos cogiendo porciones y haciendo bolitas , las pasamos por harina y a la sartén, que queden doraditas.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjY8iK7jdDet7MwcXkOfD5FRJqmd2EWYWqBFEyTp_vFgtOLTPg7rBq-IF9LBqeFw2miXBmzjw_RdMbsjQGltQ4LqOxMIVVtxl_n2xoI8Bugc6knlsNRuX08_0gmiKyHiAWttsHY-prj8js/s1600/IMGP5642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjY8iK7jdDet7MwcXkOfD5FRJqmd2EWYWqBFEyTp_vFgtOLTPg7rBq-IF9LBqeFw2miXBmzjw_RdMbsjQGltQ4LqOxMIVVtxl_n2xoI8Bugc6knlsNRuX08_0gmiKyHiAWttsHY-prj8js/s320/IMGP5642.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6_Uf-cGS7cCjXTtW7-2ywhECsLVUCjN9doHkLa_jg_FQabvXwZ8ilxNq20B-So8VunF1inibZTpgvqvg7ofd-bFKV7-lJIooC5dugCI7IaE5IrcKMtvdoOXNv0FfIkMqZT8Gg4rrkXZh/s1600/IMGP5646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6_Uf-cGS7cCjXTtW7-2ywhECsLVUCjN9doHkLa_jg_FQabvXwZ8ilxNq20B-So8VunF1inibZTpgvqvg7ofd-bFKV7-lJIooC5dugCI7IaE5IrcKMtvdoOXNv0FfIkMqZT8Gg4rrkXZh/s320/IMGP5646.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"> Pues ahora las ponemos en papel absorbente y listas!!! La primera opción que os proponía era simplemente las albóndigas con una ensalada de tomate, yo en este caso le añadí un poco de cebolla frita y resultó un plato muy fresco y rico.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSXJPXbu3wJzA_ESm5y6zg49-oe4udfYDYPOFT4qrdItj1wzzVLXDl3QRjyWfmdqF7VZ4aRRTQSYDgyAbPGVfBIC0rk7dWs1YdXxh949CXGWRcVFTCIHyPqrLGQP8riFPDd54w1wb0I0LX/s1600/IMGP5651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSXJPXbu3wJzA_ESm5y6zg49-oe4udfYDYPOFT4qrdItj1wzzVLXDl3QRjyWfmdqF7VZ4aRRTQSYDgyAbPGVfBIC0rk7dWs1YdXxh949CXGWRcVFTCIHyPqrLGQP8riFPDd54w1wb0I0LX/s320/IMGP5651.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">La otra opción la preparé al día siguiente, con las albóndigas sobrantes, simplemente hice una salsa dorando una mitad de cebolla muy picadita en un par de cucharadas de aceite de oliva, añadí medio vasito de vino, 3 cucharadas de salsa de tomate y medio vasito de agua, dejé reducir, rectifiqué de sal e introduje las albóndigas en esa salsa unos 5 minutos, con cuidado de que no se pegasen al fondo de la olla.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLYuWBW9vf3FT9ud_CAP1WF0sYH4kcznRsJidr9hVcq-mcO_ASXOAYyaiWwIgsxjZLdE2YwL4zRMFhwyXGGAhU5sYoDg4tJT51IlMTMtQzYM86cU-chvZ-QCmnndISadYkVcqjez22FyAz/s1600/IMGP5660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLYuWBW9vf3FT9ud_CAP1WF0sYH4kcznRsJidr9hVcq-mcO_ASXOAYyaiWwIgsxjZLdE2YwL4zRMFhwyXGGAhU5sYoDg4tJT51IlMTMtQzYM86cU-chvZ-QCmnndISadYkVcqjez22FyAz/s320/IMGP5660.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Las acompañé con arroz blanco y quedó un plato completo y muy sabroso.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixEOQ11IjSvUbxdZvxaOKIBNUKbpy8kfhPkTK_oxSl5A3tltIQqdy5m22P4Z9msI2JkpU800vBiiFeXSOgZuT8oqA3pzIKz1GN2htGYOu2eNgaEspZea0sqbajhsSCqaHHzZ__7OTaBX8d/s1600/IMGP5664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixEOQ11IjSvUbxdZvxaOKIBNUKbpy8kfhPkTK_oxSl5A3tltIQqdy5m22P4Z9msI2JkpU800vBiiFeXSOgZuT8oqA3pzIKz1GN2htGYOu2eNgaEspZea0sqbajhsSCqaHHzZ__7OTaBX8d/s320/IMGP5664.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Espero que os hayan gustado mis propuestas, este tipo de elaboración creo que triunfa, ya que es una forma de comer pescado sin espinas y a los niños, que suelen ser más reticentes a tomarlo, se les " engaña" fácilmente, je, je!!</div>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3601022694059574880.post-39086084988512034562011-06-17T22:12:00.000+02:002011-06-17T22:12:59.800+02:00ensalada de pasta " mar y monte"<div style="text-align: justify;">Ahora que hace calorcillo esta es una receta fresca y rica, con un sabor a gambas estupendo, la llamo " mar y monte" porque lleva varios ingredientes del mar y varios de la tierra, por supuesto, añadid lo que más os guste y prescindid de lo que no, lo único comentaros que las gambas son el toque que la diferencian. Yo he usado pasta integral, pero integral de verdad, no con colorantes que hacen que lo parezca, esta que yo usé tiene 8 gr de fibra por cada 100 gr de pasta, no está mal... lo hice así porque la pasta integral a veces no queda bien en todos los platos, pero en este ni se nota y aprovecho para usarla entonces ... Vamos allá!!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ0iUFpGT-VK8HJ4Ymt7swj5hgiu7qizGUC6IhUQXctZ_NUIrC7ua-RzEIZQOmZFqZIW38yzbxKdkc75GeAXc4agapMGird3ukEpSVsb0dTYTU1hNW2mG5QMbLbENKohVNsMMD0oy1Yaz6/s1600/IMGP5594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ0iUFpGT-VK8HJ4Ymt7swj5hgiu7qizGUC6IhUQXctZ_NUIrC7ua-RzEIZQOmZFqZIW38yzbxKdkc75GeAXc4agapMGird3ukEpSVsb0dTYTU1hNW2mG5QMbLbENKohVNsMMD0oy1Yaz6/s320/IMGP5594.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaVwlj_8iSdOKNjivEWpkSyFW9FcyC74UfhJqsMqQSbMCAqJfm5KvZLkvUyuHGpacZMOC5Iz2EDd-mbPKGm3JyfNLPstOzJIPEupZpOetqRfnqJvebg2yQgqEz7e7ud87CMyR3mgruKCV/s1600/IMGP5613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFaVwlj_8iSdOKNjivEWpkSyFW9FcyC74UfhJqsMqQSbMCAqJfm5KvZLkvUyuHGpacZMOC5Iz2EDd-mbPKGm3JyfNLPstOzJIPEupZpOetqRfnqJvebg2yQgqEz7e7ud87CMyR3mgruKCV/s320/IMGP5613.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
INGREDIENTES ( para 4 personas)<br />
<br />
- 150 gr de pasta, yo he usado hélices ( normal o integral, a vuestro gusto)<br />
- 4 huevos<br />
- 1 zanahoria<br />
- 12 palitos de cangrejo<br />
- 200 gr de bonito en aceite de oliva ( puede ser atún) <br />
- 300 gr de gambas ( yo la puse congeladas, encontré unas en un hiper estupendas, gordas y con sabor)<br />
- 15 aceitunas<br />
- pimentón dulce ( yo uso denominación de origen De la Vera)<br />
- aceite de oliva virgen extra<br />
- sal<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUOSdblilyEj5Aclao9MTl-7KrFCUnpqfjya0zUaOXamB3HEhe3WdlXZdpOKq6V_GRc_22bnSqcW8VemNUUjHO_76n1_PXXFwBfkIUqc9NySoJlLEZik3RflK7mrvQad9_t1824hph26vb/s1600/IMGP5598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
ELABORACIÓN<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Lo primero es poner agua a hervir para cocer la pasta, le echamos media cucharada de aceite y un poco de sal al agua y cuando hierva añadimos la pasta y cocemos el tiempo que indique el fabricante. Yo aprovecho y pelo la zanahoria, la corto en rodajas de unos 2 cm de grosor y las pongo a cocer con la pasta, como es integral tarda un poco más que la normal y la zanahoria tiene tiempo de hacerse. También ponemos a cocer los huevos en otro recipiente con agua.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mientras todo esto se cocina, en un bol ponemos el bonito ya escurrido y desmenuzado ( pero en trozos gorditos, que se noten), las aceitunas ( yo las corto en trocitos, no me gusta encontrármela entera) y troceamos también los palitos de cangrejo, mezclando todo esto.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cuando la pasta , la zanahoria y los huevos estén cocinados, se escurre la pasta, se pelan los huevos y añadimos éstos en trozos al bol, junto con la pasta y la zanahoria en rodajitas o en bastoncitos .</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ahora limpiamos las gambas, yo les quito el hilillo negro que tienen, simplemente les hago un pequeño corte todo a lo largo y con la punta del cuchillo se quita fácilmente.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUOSdblilyEj5Aclao9MTl-7KrFCUnpqfjya0zUaOXamB3HEhe3WdlXZdpOKq6V_GRc_22bnSqcW8VemNUUjHO_76n1_PXXFwBfkIUqc9NySoJlLEZik3RflK7mrvQad9_t1824hph26vb/s1600/IMGP5598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUOSdblilyEj5Aclao9MTl-7KrFCUnpqfjya0zUaOXamB3HEhe3WdlXZdpOKq6V_GRc_22bnSqcW8VemNUUjHO_76n1_PXXFwBfkIUqc9NySoJlLEZik3RflK7mrvQad9_t1824hph26vb/s320/IMGP5598.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVGlGW0sBzMVcVzvwyrQ3r4hYjnmXTTCxk83Mup4nIi1eqOGSO_WIVhXvW6MtJJ3OQlo2loifJV0iWLzZRt8JGDBsodu9vT_3mLc5QtWPzFxXXSXO3soVf3tS55nLhtBW6bshkNPyGeFXo/s1600/IMGP5599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVGlGW0sBzMVcVzvwyrQ3r4hYjnmXTTCxk83Mup4nIi1eqOGSO_WIVhXvW6MtJJ3OQlo2loifJV0iWLzZRt8JGDBsodu9vT_3mLc5QtWPzFxXXSXO3soVf3tS55nLhtBW6bshkNPyGeFXo/s320/IMGP5599.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Una vez limpias les añadimos unas arenitas de sal y pimentón dulce, una cucharadita generosa, que se pongan rojitas y con unas 4 de cucharadas de aceite las sofreímos en una sartén un minuto, más o menos.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH3YDjLyBd6CqFAarDda1E_Zu85RfGWaeJZxoWY0SRCq6nk7DGbd-ngRYI4tFkF0_MCkzPSSnpXSN2gye1DRkXcUpepN-Oo1OEBxl7eP54Pd_3D6Nk__qitGZEM74OsYJX8SvegQZM3czq/s1600/IMGP5607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5-2XxtOhlnT0FpR8DzR8IVpMmiTYjrjdVBTk5Mdbq4IW_NyauZYHK-s_Ed7E7ki8ZxmncVpfQwZoGoojstZSs-JU1HV-LhmnYuboq557fN59eTFgCT5z-NZ4WhPKjcWTe9hQz4EDelmNG/s1600/IMGP5604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5-2XxtOhlnT0FpR8DzR8IVpMmiTYjrjdVBTk5Mdbq4IW_NyauZYHK-s_Ed7E7ki8ZxmncVpfQwZoGoojstZSs-JU1HV-LhmnYuboq557fN59eTFgCT5z-NZ4WhPKjcWTe9hQz4EDelmNG/s320/IMGP5604.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Y cuando ya estén cocinadas, se hecha todo encima de la mezcla de ingredientes que tenemos en el bol, cuando digo todo, quiero decir las gambas y el juguito que queda en la sartén, que es lo que perfumará nuestra pasta y le dará el toque de sabor extra a mar. Mezcamos bien todo para que se integren los sabores...y ya tenemos lista nuestra ensalada...</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH3YDjLyBd6CqFAarDda1E_Zu85RfGWaeJZxoWY0SRCq6nk7DGbd-ngRYI4tFkF0_MCkzPSSnpXSN2gye1DRkXcUpepN-Oo1OEBxl7eP54Pd_3D6Nk__qitGZEM74OsYJX8SvegQZM3czq/s1600/IMGP5607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH3YDjLyBd6CqFAarDda1E_Zu85RfGWaeJZxoWY0SRCq6nk7DGbd-ngRYI4tFkF0_MCkzPSSnpXSN2gye1DRkXcUpepN-Oo1OEBxl7eP54Pd_3D6Nk__qitGZEM74OsYJX8SvegQZM3czq/s320/IMGP5607.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Ahora la metemos un rato en el frigo para tomarla fresquita cuando queramos. </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0TPrR8B7Ldduh-CZAJjCYDSHPkOwyk-OuddTFb-T5j7N3HVWla-VtnJpbobNSnGgjwkOWOZFvL49xlCebeKx3f4bLauku-0DGIH9VgH6PIo_NSSZRPs8o0Jp9h8_pkGA8a-4qU7GVgm2z/s1600/IMGP5609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0WS8vzPMcmaAtJPAfPmlfU1TOIJxnp2WvnlUxq-2fVwgyKq_aUgNElf8y-lmnBARuI2kUiOCMmQAunnMIZ77-WVknXoy9JYiJt-NLiZDAvFXAjK6JDDN4Dg18APc17TIe6H24nU3mb394/s1600/IMGP5609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0WS8vzPMcmaAtJPAfPmlfU1TOIJxnp2WvnlUxq-2fVwgyKq_aUgNElf8y-lmnBARuI2kUiOCMmQAunnMIZ77-WVknXoy9JYiJt-NLiZDAvFXAjK6JDDN4Dg18APc17TIe6H24nU3mb394/s320/IMGP5609.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Espero que os haya resultado útil, ya que se puede hacer de un día para otro, se mete en un tuper y al frigo, genial para la playa o de excursión o simplemente para comer en casa algo fresquito.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dW0vhZJYdpsXGF-GDw1ryh-1npR0kpUdOVVkqSbIGPLaOgpvTWnI7kDHsFTkCiZ3DzVjXKzPAnMTn3jdOdisGlp7oEz-6IUFYSkf-m2iHOab4pql3m5ug6Ct4G6mlmxHufQwhMXzNrC3/s1600/IMGP5614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dW0vhZJYdpsXGF-GDw1ryh-1npR0kpUdOVVkqSbIGPLaOgpvTWnI7kDHsFTkCiZ3DzVjXKzPAnMTn3jdOdisGlp7oEz-6IUFYSkf-m2iHOab4pql3m5ug6Ct4G6mlmxHufQwhMXzNrC3/s320/IMGP5614.JPG" width="320" /></a></div><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUOSdblilyEj5Aclao9MTl-7KrFCUnpqfjya0zUaOXamB3HEhe3WdlXZdpOKq6V_GRc_22bnSqcW8VemNUUjHO_76n1_PXXFwBfkIUqc9NySoJlLEZik3RflK7mrvQad9_t1824hph26vb/s1600/IMGP5598.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a>drinahttp://www.blogger.com/profile/13691568445348905325noreply@blogger.com1